Plats à Emporter Etude De Marche

de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Présenté par : Claire BELLOC Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Jean-Pierre POULAIN Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires

Business Plan Restaurant d’hôtel Best Western à Balaruc-les-Bains Le THALEA Projet Balaruc Le THALEA 1 Projet Balaruc Le THALEA Sommaire Business Plan 0 Remerciements 1 Projet Balaruc 5 Généralité 6 Le marché français de la restauration hors foyer, son évolution Les circuits alimentaires alternatifs Balaruc-les-Bains Historique de Balaruc-les-Bains Les spécificités touristiques et les spécialités gastronomiques Les thermes de Balaruc-les-Bains

restauration rapide a passé la barre des 30 milliards d'euros en 2009 en France, (à 30,3 milliards d'euros), selon une étude du cabinet spécialisé Gira Conseil, présenté mardi lors du salon Sandwich and snack show à Paris. Ce marché, qui va de la boulangerie au fast-food de hamburgers en passant par les petites boutiques de kebabs, mais aussi les rayons snack des grandes et moyennes surfaces, avait réalisé un chiffre d'affaires de 19,6 milliards d'euros en 2004. «Le marché a gagné 10 milliards en

ETUDE DE MARCHE Bar-clays, brasserie I) Idée, concept II) Etude III) Diagnostic – matrice IV) Stratégie V) Cible/segment/positionnement VI) MIX VII) Plan de vente * VIII) Décisions et Tableau contrôle + commentaires des écarts IX) Conclusion : analyse du groupe (comment le groupe a fonctionné : chacun doit dire son mot : rôle de chacun I) Idée, concept. Notre idée est de créer une entreprise à notre image, qui correspond à notre passion, le sport

avez grandi à Plaisir et vous êtes trés attachés à cette ville et plus globalement au développement local de Montpellier et de la Région Languedoc-Roussillon. L’un de vous a hérité de sa famille d’un “pas de porte restaurant” de 150 m2 sur la rue principale, en centre-ville de Plaisir. Gaston Flo, Directeur général des Services de la Mairie vous a contacté: le nouveau Maire Alexandre Lux, adepte de produits naturels, souhaite que s’ouvre un restaurant “bio”sur sa ville dans les 3 mois à venir. La

INTRODUCTION Le concept de l’entreprise que Mr. ESSAOUDI Med Amine crée est une idée totalement novatrice, sur Agadir, au niveau de la fusion des gastronomies Maroc-France. Déjà installé à Casablanca, ce concept ne connaît pas de concurrents réels sur le marché dans la région de Souss-Massa. Néanmoins, la gastronomie fusionnée est déjà énormément développée dans le monde. Le concept du fusionnement connaîtra t-il un succès sur le territoire Marocain ? Quelles sont les opportunités et les faisabilités 

besoins les plus diverses. Tous ses produits sont emballés dans des cartons à colisage variable et packagés à l’effigie de ses marques, prêt à être mis en rayon. Elle propose ainsi des produits dotés d’un excellent rapport qualité/prix. TEXTISS cible les professionnels de la grande distribution qui disposent d’un rayon sous-vêtement. La grande distribution rassemble des magasins, de tailles diverses et qui n’ont rien à voir avec le petit commerce indépendant. Les produits sont en libre-service

2. Présentation générale du groupe a) Historique d'ikea b) Evolutionstructure capitalistique, c) activité, produits, d) positionnement marché, e) extension géo…-) 3. Réseau de distribution 4. Organisation logistique 5. Structure géographique du réseau 6. Les flux engendrés 7. Moyens mis en œuvre a) PF, b) Entrepôts c) Magasins

par : ABBADI Réda BENBRAHIM Mehdi ELBOUHALI Abdenour ELGHOUDANI Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative

GARH promo 2012 Marine YY SOMMAIRE Partie I : Le projet I. Présentation du projet 1. Genèse du projet 2. Associés 3. Salaires 4. Aspects juridiques II. Marché et emplacement 1. Marché 2. Emplacement 3. Local 4. Clientèle III. Politique commerciale 1. Politique de produit