Poivron

11 000 Ar 8 000 Ar 12 500 Ar 9 500 Ar Coulis de tomate, Crevette, Chair de crabe, Thon, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Coulis de tomate, Jambon volaille, Jambon fumé, Jambon maigre, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Coulis de tomate, Courgette, Poivron, Olive noire, Câpre, Oignon, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Poulet Coulis de tomate, Poulet, Olive, Fromage, Champignon, Origan, Thym, Ail ... Coulis de tomate, Crevette, Viande, Lardon, Jambon maigre, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Snack Gratin

Bourguignonne : Bretonne : * Brunoise : * Châtelaine : * Choisy : Choron : * Clamart : * Dieppoise : * Dubarry : * Dugléré : * Duroc : http://www.chcook.fr 2 * Espagnole : Financière : pour omelettes Gros oignons, poivrons émincés et compotes, tomates concassées. pour volailles, ris de veau Quenelles, crêtes et rognons de coq, lames de truffes, têtes et champignons tournés, olives vertes dénoyautées. pour tournedos, noisettes Tomates évidées remplies de jardinière

l'Orient fut quasi nulle. Enfin, plus anecdotique, les croisés rapportèrent du Proche Orient les melons et des arbres fruitiers comme l'abricotier ou le pêcher. Des fruits et des légumes nouveaux, comme les oranges, les citrons, les courges, les poivrons firent leur apparition sur les marchés en France et changèrent les habitudes culinaires des Français. Le citron est en fait le résultat de plusieurs hybridations réalisées en Asie entre le cédrat, la lime et le pamplemousse (ce fruit n'existe pas

choux blanc ( ou 2 choux chinois ) 1 bouquet de céleri en branche 3 cubes de bouillon légumes degraissé 3 cubes de bouillon de poulet 5 gros oignons 4 éclats d'ail 1 ou 2 boîtes de tomates pelées ( ou des tomates natures ) 3 l d'eau 2 poivrons verts sel, poivre, curry ou persil, selon votre goût voire quelques gouttes de viandox. Couper les légumes en petits morceaux et couvrir d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes. Puis laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits

coriandre, • Hampe : pièce de viande servie avec des frites ..................................................................................... • Pavé de cœur de filet : tendre pièce de viande servie avec des haricots rouges et des frites ....... des poivrons. servi avec du riz basmati ..................................................................................................... 12,50 € 11,50 € 11,00 € 15,00 € ESPECIALIDADES • Carambola : découvrez la cuisine du Farñente avec un assortiment

carottes (frais ou surgelés) *1 poire COLLATION *1 boisson chaude (non sucrée) *1 banane + 3 carrés de bon chocolat noir à 70% de cacao minimum DINER *Jeunes poireaux vinaigrette (avec 1 c. à s. d’huile de colza ou d’olive) *1 blanc de poulet sauté aux poivrons rouges et germes de soja (frais ou en boîte) *1 yaourt nature JOUR 3 PETIT DEJ. *1 boisson chaude (non sucrée) *2 ou 3 tranches de pain complet ou intégral *1 belle tranche de saumon fumé *1 pomme DEJEUNER *Concombre en salade (assaisonné avec

Mixtes Endive (D 5,3 % Q 5,3 %) 1 2 2 4 Tomate (D 8,5 % Q 5,8 %) 2 3 4 6 Carotte (D 4,0 % Q 6,0 %) 1 1 1 2 Artichaut 1 2 2 3 Céleri-branche 1 1 2 Champignon de Paris 1 1 2 2 Chou-fleur (D 1,5 % Q 1,9 %) 1 1 1 2 Fenouil 1 1 Oignon blanc en botte 1 1 Poivron 1 1 2 4 A cuire Asperge 1 2 3 Blette 1 1 1 Brocoli 1 1 1 1 Chou vert, frisé 1 1 1 2 Chou de Bruxelles 1 1 1 Epinard 1 1 1 Navet 1 1 1 2 Poireau (D 2,1 % Q 2,3 %) 1 1 2 3 Aubergine 1 1 1 1 Courgette (D 3,0 % Q 2,7 %) 1 1 1 2 Pot-au-feu 1 1 1 Les indispensables

cuisine le plus consommé dans le monde après la pomme de terre. botanique La tomate (lycopersicum esculentum ou solanum lycopersicum) est une plante herbacée qui fait partie de la famille des solanacées comme la pomme de terre, le piment, le poivron , l'aubergine,le tabac et la belladone. C’est le fruit d'un arbre originaire du Pérou. Même si d’un point de vue botanique la tomate est un fruit, elle est apprêtée et utilisée en cuisine comme un légume. Annuelle sous les climats tempérés et

considérée comme le principal partenaire du secteur agricole. • Gamme de produit : Suncrops traite principalement la Tomate comme produit de base, et diversifie sa production en produit secondaire tels que la tomate cocktail et le poivron jaune et vert. • Mission : - le premier facteur est de satisfaire leurs clients, il doit leur donner un cadre de travail susceptible de favoriser son épanouissement sur tous les plans : Compétence, expérience, culture, confort

- La tomate aime la chaleur mais craint l’excès d’humidité - Semis: conseillé : août à octobre normal : avril-mai et novembre 1.3 - Rotation - En tête de rotation - Eviter de renouveler sa culture ou celles d’autres solanacées (aubergine, piment, poivron, sur la même parcelle) - Eviter les précédents crucifères (choux ...) II. PEPINIERE : 2.1 - Emplacement 2.2 - Préparation du sol 2.3 - Semis -Terre fine maraichère et sans risque de maladies - Applanir correctement - Eviter l’excès d’humidité