Positionnement Chocolat Haut De Gamme

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

Le chocolat équitable Analyse diagnostique comparée des marques étudiées La promotion du commerce équitable et « bio » est une tendance actuelle qui joue sur les comportements des consommateurs et donc sur les habitudes de consommations. Une alimentation saine et juste envers les divers acteurs de ce commerce est à l’origine d’un tel engouement. Sans pour autant consommer différent, on tente de consommer mieux. C’est pourquoi nous avons décidé de mener une étude sur un produit que nous consommons

Nespresso: un positionnement haut de gamme. Atouts et limites d’un positionnement atypique Origines - Marché du café- Histoire de l’entrepriseUn positionnement atypique - L’image de Nespresso - Les concurrents - Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement Marché et segmentation Marché et segmentation Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - Les habitudes de consommation changent - Une tendance à la baisse Les débuts de Nespresso Premier modèle

sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture très proche du « fait maison » - baisse de la consommation de sucre - consommation de céréales au petit déjeuner => changement des habitudes - attention particulière à la santé, au plaisir, à la tradition - appellation confiture à partir

Premier repas de la journée pour une grande partie de la population Française, le petit déjeuner est souvent qualifié d’être celui dont il ne faut pas se priver pour bien démarrer la journée. La gamme des aliments consommés au petit déjeuner est très variée et est fonction de chaque membre de la famille. Ainsi chacun fait son choix parmi les produits proposés tels que les traditionnelles tartines de pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries

nombreuses évolutions, notamment en ce qui concerne sa méthode de préparation. Le symbole ultime de cette évolution trouve sa concrétisation avec Nespresso et ses cafés en dosette. Au cours des années 70’, anticipant la croissance du marché du café haut de gamme, Nestlé va s’inspirer du concept original de l’inventeur de l’espresso, Luiggi Bezzera. Offrir directement chez soi ou au bureau la qualité des espressos servis dans les meilleurs cafés italiens va être la base du principe proposé par la société

est segmenté selon le type de produits. On distingue quatre segments : standard, extra milieu de gamme, extra haut de gamme (sur lequel se positionne Bonne Maman) et spécialités. 3 Segment produit Standard Positionneme nt Bas de gamme (premier prix pour une qualité médiocre) Milieu de gamme (qualité et prix convenables) Haut de gamme (grande qualité à un prix raisonnable) Super haut de gamme (excellente qualité à un prix élevé) Compositio n 35-40% fruits ; 60% sucre et glucose. Colorants

catégories :  Confitures  Classiques  Gelées (Coins, fruits rouge)  Fruitées Intense (moins de sucre, plus de fruits) 5 II / Les différents produits  Yaourts / Desserts  Baba au rhum  Fondant aux chocolats  Crème brulée…  Petits gâteaux  Madeleines  Sablés chocolat  Tartelettes a la fraise… 6 III / Analyse marketing De la communication classique… Après une communication commune et plutôt discrète dans ce que l’on connait,        Radio Tv Prospectus Affiches

 Devoir Marketing Opérationnel I.1) Imaginez une solution pour développer et positionner une nouvelle gamme de produits sur le segment des BBR (à partir de la marque Choc’Or). Il est très important de rester cohérent avec le positionnement Haut de gamme de Chocodor et de proposer un marketing-mix là aussi cohérent et pragmatique en termes de moyen I.2) Décrivez ce que cela apportera à l’entreprise Chocodor. I.1) La problématique est la suivante : Chocodor souhaite se développer sur

euros et en Wallonie entre 1.86 et 5.22 euros9. Les prix de vente de Generous aux consommateurs se situent entre 3.15 et 4.50 euros et ne sont abordables qu’à une partie des gens recensés. Ce qui est normal car Generous positionne ses prix dans le haut de gamme et par la suite seulement les gens aisés peuvent se permettre de le consommer. En conclusion, en jugeant par les chiffres et les commentaires ci-dessus, il apparait que l’économie belge est en amélioration, l’inflation en baisse, la croissance