ETUDE DE CAS MARKETING

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Présentée par

Janvier 2010

Après l’eau, le café se place à la deuxième position des boissons les plus consommées dans le monde. Une des raisons pouvant expliquer ce succès est sans nul doute que le marché du café a connu ces dernières années de nombreuses évolutions, notamment en ce qui concerne sa méthode de préparation. Le symbole ultime de cette évolution trouve sa concrétisation avec Nespresso et ses cafés en dosette.

Au cours des années 70’, anticipant la croissance du marché du café haut de gamme, Nestlé va s’inspirer du concept original de l’inventeur de l’espresso, Luiggi Bezzera. Offrir directement chez soi ou au bureau la qualité des espressos servis dans les meilleurs cafés italiens va être la base du principe proposé par la société.

Nespresso, filiale du groupe Nestlé, voit le jour en 1976 grâce à son brevet sur les « capsules de café ». De 1970 à 1985, les services Recherche et Développement de Nestlé lanceront des études pour aboutir à l’invention de la capsule de café fraîchement moulu (visant à avoir la meilleure qualité de café avec un goût unique et reconnaissable et ceux pendant toute l'année) et au concept d’extraction du café sous pression (percolation).

En 1986, Nestlé lance le système Nespresso dans le secteur des machines à café pour les entreprises suisses et italiennes, en adoptant une stratégie Business to Consumer. Véritable échec pour la marque, elle décidera pourtant de poursuivre ses projets en ce concentrant sur le marché BtoC. Elle s’introduit alors dans plusieurs pays à travers le monde, comme le Japon, la France, les Etats-Unis et décide d’accorder des licences aux industriels. C’est le début du succès pour Nespresso.

Dans les années 90’, tout s’accélère : en 1998, Nespresso lance alors sa première campagne publicitaire massive dans la presse en Europe, et ouvre son site internet, design et tendance, permettant de commander en ligne. En 2003, Nespresso lance la