Positionnement Produits Laitiers

Le groupe Délice est un groupe tunisien de l'industrie agroalimentaire qui opère essentiellement dans les produits laitiers. Dans les années 1990, le groupe noue un partenariat avec le groupe français Danone. De la production des produits laitiers, Danone, en partenariat avec Mohamed El Meddeb, se lance dans l'élevage des bovins pour la production du lait et probablement de la viande. En effet, les deux promoteurs ont investit deux millions de dinars dans un projet agricole (ferme agricole) sous

? Cas Senoble Senoble est une entreprise familiale française, fondée en 1921 par Sophie Senoble à Jouy, et, dirigée aujourd’hui par Marc Senoble. L’entreprise familiale fabrique des produits laitiers qu’elle commercialise en Europe et exporte à l’international. Senoble est le 3e fabricant de produits laitiers frais en France et est un leader en marques de distributeur. La performance d’une organisation est déterminée principalement par sa capacité à innover et à améliorer sa productivité. La

de la demande de lait bio. En effet, déjà en 2006 la demande était supérieure à l’offre. 3Depuis, les consommateurs cherchent de plus en plus des produits de qualités et qui respectent certaines normes comme le respect des animaux,… Un exemple montrant l’augmentation de la demande de produit laitier bio est ce distributeur de lait directement produit dans une ferme à Ophain Bois Seigneur Isaac4. Le principe de celui-ci est que le client vient directement chercher son lait de ferme en bouteille

------------------------------------------------- Un fromage, une pâte couleur automne, un caractère : Le munster Introduction Le mot fromage désigne un produit spécifique, selon le décret n°88-1206 du 30 décembre 1988. C’est un produit fermenté ou non, affiné ou non, obtenu à partir de matière d’origine exclusivement laitière (lait entier, lait partiellement ou totalement écrémé, crème, matière grasse, babeurre), utilisées seules ou en mélange et coagulées en totalité ou en partie avant égouttage

II- La distribution : La distribution traditionnelle et la distribution moderne La distribution traditionnelle des produits alimentaires se base sur le commerce de proximité. 66L’approvisionnement des commerces de proximité en produits laitiers des circuits organisés fait partie du système de distribution. Pratiquement l’entreprise se charge elle-même de l’acheminement des produits jusqu’aux points de vente en utilisant ses propres moyens de transport. Si elle est éloignée des lieux de production

encourager l’enfant à bien manger et manger équilibré. Cela joue un rôle dans la croissance de l’enfant. A chaque repas : des fruits et legumes ( crus,cuits), fruits secs ou sèches, produits céréaliers, produits laitiers, du féculent, viande, poisson , œufs et matieres grasses végétales en quantité modéré. Produits sucrés et salés avec modération. Activité physique : L’activité est essentielle pour l’équilibre énergetique. Faire ½ heure voire 1heure de marche rapide, aller à pied à l’école

incapable de maîtriser ses problè-. mes sanitaires. Les tarifs des indus triels, eux, ont augmenté de 2,2 %. En revanche, les prix à la consom mation des produits laitiers ont baissé,. ce qui signifie que les indus trielsetlesdistributeursontrenoncé à une partie de leurs marges. Situation compliquée 2010 2011 . f 2012 L. moitié des prôduits laitièrs véndus en GMS. .« Beaucoup d~èaseignes ayant compris qu’U n’y aurait pas de lait pour tout le monde, elles ontfait un effortsurlestarzfs. Elles ont liréla

viennent s'approvisionner à carrefour. Ils vendent des milliers de produits alimentaires mais peu de produit cosmétique.Carrefour City est très souvent bien placé et donc ils se font beaucoup d'argent et de bénéfice.Dans les alentours il n'y a pas de concurrence pour gêner car il n'y a que des petits épiceries et des boulangeries . Partie 2 : Gérer les produits dans l'espace de vente I- Analyse de l'implantation des produits : situer la famille de prouduits dans le magasin J'ai choisis l'allée

pleine forme , il y a des aliments à privilégier et certains, non pas à négliger mais a éviter. Pour cela il y a une "pyramide alimentaire" à respecter , pour cela il faut : ils sont riches en fibre pour un bon transit intestinal. LAIT ET PRODUITS LAITIERS : ils sont riches en protéines animales ce qui permet la fabrication des muscles ; ils sont riches en calcium pour avoir des os solides ; ils sont riches en vitamines B et A qui ont un rôle dans la production d’énergie et dans la croissance.

est leader sur le segment du beurre. Avec une production annuelle de 448 000 tonnes de beurre, de près de 4 millions de tonnes de lait liquide et d’environ 1.3 million de tonnes de lait fermenté en 1999, la France est l’un des premiers producteurs laitiers au monde. En 1999, avec le Royaume-Uni et l’Allemagne, la France a réalisé plus de la moitié de la production européenne de beurre. Les français consomment environ 7,9 Kg de beurre par an et par habitant (en 2008). Mais la consommation a tendance