Positionnement Produits Laitiers

des produits laitiers : Analyse de la demande : Introduction : Le marché des produits laitiers au Maroc est un marché oligopolistique à fort potentiel de croissance. Il est caractérisé par une consommation plus ou moins allégé par rapport les autres pays. Problématique : Quelle analyse de marché peut-on faire ? Qui sont les consommateurs dans ce marché ? Que demandent-ils ? Et combien sont-ils ? Développement : I. Typologie de la demande du marché des produits laitiers :

(siège social) Le Nid de cygne 55100 Bras sur Meuse Responsable de l’entreprise GEORGES Denis René Marcel Activité principale de l’entreprise ainsi que les activités annexes (s’il y a lieu) Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, oeufs, huiles et matières grasses comestibles. Numéro RCS Bar-le-duc D 783 411 994 Forme juridique Société coopérative agricole. Capital et chiffre d’affaires Capital: 3 163 824 Euro Chiffre d'affaires: 121 605 328 Euro Nombre de

d’œuf, huile et vinaigre = mayonnaise); c) à base de produits laitiers – avec le lait, la crème ou le yogourt comme ingrédient de base.  COMPÉTENCE GÉNÉRALE 1. APPLIQUER LES NORMES DE QUALITÉ AUX PRODUITS ALIMENTAIRES D1.1 Appliquer les normes de qualité aux produits alimentaires a) Connaître les produits alimentaires utilisés dans l’établissement; b) se familiariser avec les indicateurs de qualité pour chaque type de produit : • fraîcheur; • apparence; • état de l’emballage;

Description 2. Production canadienne Le yogourt est fabriqué avec du lait fermenté et les bactéries lactiques Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Selon la loi canadienne, un produit doit contenir ces deux bactéries pour être appelé « yogourt ». Il s’agit d’un produit très apprécié et qui est commercialisé sous diverses formes que voici : La production de yogourt au Canada est à la hausse depuis plusieurs années. Depuis 2001, la production totale a grimpé de 45

boisson pour une bonne hydratation de l'organisme (eau, thé,café…) • des fruits (frais ou en compote) ou jus de fruits fraîchement pressés (fibres, vitamines et minéraux) • un aliment riche en calcium et protéines pour la croissance (laitages et produits laitiers, fromage) • un aliment céréalier riche en glucides pour l'apport énergétique (pain, biscottes, céréales non fourrées) > Mais le goûter peut être plus léger et dépend de la composition et de l'apport énergétique des repas précédents ainsi que

aliments usuels Valeur nutritive de quelques aliments usuels Santé Canada est le ministère fédéral chargé d’aider les Canadiennes et les Canadiens à conserver et à améliorer leur santé. Nous évaluons l’innocuité des médicaments et de nombreux produits de consommation, nous aidons à améliorer la salubrité des aliments et nous offrons de l’information aux Canadiennes et aux Canadiens afin de les aider à prendre de saines décisions. Nous offrons des services de santé aux peuples des Premières nations

croissance de 3,3% » d'après l’Institut de Recherche et d’Innovation (IRI), 28 août 2011.Une dynamique qui s'explique par un refus du public de délaisser cet aliment. Le fromage fait partie de la culture gastronomique française. Par ailleurs, si ces produits sont synonymes de plaisir, ils sont également bons pour la santé avec un bénéfice nutritionnel, l'apport en calcium. Les fabricants attachent donc de l'importance à cette thématique, avec le développement d'une attente forte d'un bon apport alimentaire

fécales et facilite le transit intestinal (augmentation de la vitesse du transit et du péristaltisme : dû à la contraction des muscles lisses présents dans la paroi de l’intestin.) Tube digestif : De la bouche à l’anus. Conduit les aliments et les produits de ses dégradations. Contient des muscles. Enzyme : Protéine catalysant une réaction biochimique. Absorption : L’action de passer les nutriments de la lumière du tube digestif vers la circulation sanguine ou lymphatique. Glandes annexes : Glandes

Combien de produits laitiers consommez-vous par jour ? 1  2 3 + de 3 2. Sur quel critère vous vous basez lorsque vous achetez un tel produit laitièr ? Prix Désign Gôut Qualité 3. Quelles sont les entreprises de produits laitièrs que vous connaissez ? COLAIMO CENTRALE JIBAL Autres ( à préciser ) 4. Par quel moyen entendez –vous parler de la COLAIMO ? Affiches publicitaires Radio Articles/ annonces sur les journaux 5. Depuis combien de temps vous consommez les produits de la COLAIMO 

introduire en dernier, après s’être assuré que viandes et poissons sont bien tolérés. Les œufs doivent être consommés durs; débuter par le jaune, introduire le blanc à la fin de la première année. L’introduction des nouveaux aliments: produits laitiers - boissons  Introduction progressive, autant que possible sans complément de sucre. Ils ne remplacent pas le lait, mais complètent l’apport en calcium et protéines.  La seule boisson nécessaire au cours ou en dehors des repas est l’eau