Problématique Supply Chain

secteur d’activité.++ on s’est aperçu que les gains de productivité réalisé par les entreprise bonne logistique • La logistique se recompose dans un cadre p g complètement nouveau et élargi. De nouveaux métiers apparaissent, et le concept de « supply chain management » fait son entrée entrée. Abderrahman SADDIKI DCESSMPM/2007 3 • La logistique s’est adaptée au changement survenus dans l’entreprise et dans p l’environnement • On compte aujourd’hui 400 000 j d’h i emplois attaché à la logistique

Vers une chaîne logistique durable 6. Conclusion Mots-clés : Logistique durable, levier logistique, supply chain management, optimisation des flux, collaboration interentreprises, développement durable Revue Française de Gestion Industrielle, Vol. 29, n°1, 2010 1 Résumé A l’heure où les initiatives se multiplient pour préparer le monde d’après, cet article revisite les fondements de la logistique moderne et dresse un état des lieux des forces et faiblesses de la supply chain face aux

AUBERT Année universitaire 2008-2009 L’IEP n’entend donner aucune approbation ou improbation aux opinions émises dans ce mémoire. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur. Mots-clés : fournisseur, stratégie, supply-chain, management, communication, performance, collaboration, intégration, externalisation, alignement. Résumé : Ce mémoire adopte le point de vue de l’entreprise cliente émettant des demandes d’achat et examine la recherche de fournisseurs, la gestion

de la chaine logistique globale Comprendre les interactions entre le commerce et la logistique Compétences visées : l’étudiant doit être capable de  Identifier tous les maillons de la chaine logistique Acquérir le vocabulaire logistique Réaliser un diagnostic logistique Trouver une solution à une problématique logistique Contenu de la formation : Enjeux de la logistique : satisfaction clients (notion de taux service= capacité de respecter ses engagements), coûts logistiques. Supply chain = évolution

d’un 5S pour la zone de préparation des commandes.Thème du mémoire : L’amélioration continu des flux de la supply chain de Florette Food services de son input à son output.Titre du mémoire :La logistique, l’incontournable levier de performance.Problématique : La synchronisation des flux informationnels et physiques serait-elle la réponse aux différentes difficultés rencontrées par la supply chain de Florette Food Service ?SommaireIntroduction Présentation de l’entreprise Partie 1 : Florette Food Service

planification 4 Op.cit., Olivier Bruel, Management des Achats, Economica, 2007, p. 627 5 Op.cit., Collectif, Le Management des achats, mélange en l’honneur de Pierre-Yves Barreyre, article de Bernard Ballaz, PUG, 2006 6 Wisner, Leong, Tan, Principles of Supply Chain Management, Thomson Learning, 2006, p. 101 7 Collectif, Management industriel et logistique, 5ème édition, Economica, 2006, p. 178 7 générale ; la gestion matérielle et administrative des livraisons et des stocks de produits achetés8 ». Les

Logistique-Production De la logistique d’entreprise au supply chain management (SCM) : vers une intégration des processus Joëlle MORANA Docteur des Sciences de Gestion (Université de la Méditerranée - Aix-Marseille II) Référence e-theque : 2003A0124 T ISBN : 2-7496-0042-1 ©e-theque 2003 e-theque - 167 rue Jean Jaurès - 59264 Onnaing Toute reproduction même partielle, par quelque procédé que se soit est interdite sans autorisation. Une copie par xérographie, film, bande magnétique

d'origines jusqu'au point de consommation. 5. Aslog : L'ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre coût d'une quantité déterminée d'un produit, à l'endroit et au moment où la demande existe. 6. P. Vallin : Ensemble des problématiques des méthodes et des activités qui concours à la maitrise et à la coordination des flux physiques, de services et d'information pour la satisfaction du client final à partir de matières premières et en minimisant les ressources utilisées. 7. C

de s’intéresser à l’environnement. Le développement durable essaie de répondre à cette problématique d’ampleur planétaire en liant prudence écologique, équité sociale et réponse économique. Le concept s’est développé dans les années 1990 par le biais d’entreprises idéalisant intégralement le projet, telles que The Body Shop et Nature & Découverte. D’entreprises militantes, à la communication sur les problématiques environnementales (Al Gore, Prix Nobel de la Paix : « La vérité qui dérange ») en passant

industriel : 5 A) Implantations 5 B) Ressources 6 C) Flux Logistique 6 D) Chaine logistique 8 III) Analyse de la flexibilité : 8 A) Ressources techniques et humaines 8 B) Outil de juste à temps et lean-manufacturing 9 C) Relation au sein de la supply chain 11 IV) Performance industrielle : 12 A) Les indicateurs de performance de l’outil industriel 12 B) Suggestions