Produit laitier

 T.P. Marketing 4: Environnement et produit-marché Table des matières Executive summary: Environnement et produit marché: le lait Joyvalle 3 Introduction 4 1. Description du produit et de l’entreprise 5 1.1. Caractéristique du produit 5 1.1.1. Joyvalle? 5 1.1.2. Le lait Joyvalle 5 1.1.3. Les utilisations du lait Joyvalle 6 1.1.4. Gamme Joyvalle 6 1.1.5. Conditionnement 6 1.2. Présentation de l’entreprise 7 1.2.1. Fiche signalétique

1-définition du lait : Le lait est une boisson de couleur généralement blanchâtre produite par les mammifères femelles (y compris les monotrèmes). Cette capacité des femelles est une des caractéristiques définissant les mammifères. Le lait est produit par les cellules sécrétrices des glandes contenues dans les mamelles. Le lait sécrété dans les premiers jours après la parturition s'appelle le colostrum La fonction première du lait est de nourrir la progéniture jusqu'à ce qu'elle soit sevrée, c'est-à-dire

Au cours de ses longues années d’existence, Centrale Laitière n’a cessé d’innover et de créer des produits sains et équilibrés, au service du bien-être de millions de consommateurs à travers tout le Royaume. Avec une production dépassant les 626 631 tonnes de lait et de Produits Laitiers Ultra Frais (Desserts, Boissons, Yaourts et Fromages) par an, Centrale Laitière est le moteur du secteur laitier dans son ensemble. Avec 65% de parts de marchés, l’entreprise accentue son avance par son savoir-faire

cas “ SORELAIT ” Partie 1 - Analyse du marché des produits laitiers à la Réunion La Société REunionnaise LAITière (la SORELAIT), franchisé du groupe DANONE, fabrique et commercialise des yaourts. Cette société bénéficie du savoir-faire et du haut degré de technicité imposé par DANONE et occupe depuis 1987 une place de choix sur le marché des produits laitiers. J'étudierai dans un premier temps l'offre et la demande des produits laitiers, puis je déterminerai, par une étude de l’offre, la

..............…………..........................3-­‐6     1.2  diagnostic  interne…………..........................…………..........................………….........................6-­‐14       II  :  EVALUATIONS  DES  PRODUITS  DE  L’ENTREPRISE     2.1  :  La  nutrition  infantile  …………..........................…………..........................…………..............15-­‐19     2.2  :  les  boissons…………..........................…………

de chocolat et/ou un fruit et/ou un produit laitier (lait, yaourt ou fromage ou yaourt à boire) Les aliments sont les mêmes qu’au déjeuner, sauf le groupe viande, poisson, oeufs, que tu peux ne consommer qu’une fois par jour (midi ou soir). Des légumes crus et/ou cuits Viande ou poisson ou oeufs (facultatif si tu en as mangé à midi) Un produit céréalier ou un autre féculent Un produit laitier : varie ta consommation de produits laitiers dans la journée (ex. yaourt à midi

Question 1.a : Saputo Inc est une entreprise qui réalise avant tout une stratégie d’envergure de produits. En effet, ses activités se divisent en trois grands secteurs : fromages, produis laitiers et boulangerie. Ainsi, ayant débutée par la production du fromages destiné à la communauté Italienne lors de sa création, Saputo touche maintenant à pas mal de deux industries en considérant que les produits laitiers et le fromage appartiennent à la même industrie. Cette stratégie chapote une stratégie d’envergure

fonctionnement de ces entreprises, pour cette visite nous étions accompagnés des professeurs de SES de notre lycée – dont un ancien professeur. Ce que j'attendais de cette visite, c'est qu'elle nous apprenne d'avantage sur la fabrication de nos produits laitiers. Après de longues heures de trajet, on était arrivés à notre première destination : la SICA Lait, nous étions directement accueillis par un monsieur qui nous amena dans une salle pour nous présenter le but de la SICA Lait dans la production

recommandations actuelles sont de consommer quotidiennement 5 portions de fruits et légumes quelque soit leur forme (frais, surgelés, en conserve). Lait et produits laitiers : Les produits laitiers, riches en protéines de bonne qualité et en vitamines B, sont aussi la meilleure source de calcium. Il est conseillé de consommer un produit laitier, sous la forme souhaitée, trois fois par jour. Viande poisson ou oeuf : Les viandes, les poissons et les œufs sont riches en protéines d'excellente qualité

groupes d'aliments -Groupe1 : Viandes, poissons, œufs -Groupe2: Produits laitiers -Groupe3: Matières grasses -Groupe4: Produits sucrés -Groupe5: Féculents, céréales, pain -Groupe6: Fruits et légumes -Groupe7 : Boissons Protecteurs, bâtisseurs ou énergétiques ? o Les fruits et légumes sont protecteurs des maladies de la nutrition et du fonctionnement intestinal, ils apportent des sels minéraux et des vitamines. o Les produits laitiers et les viandes, poissons, œufs sont bâtisseurs du squelette