Profil Des Consommateurs De Yaourt

SPE/Sommaire:OUV/Economie.qxp 26/05/10 12:37 Page 6 SPÉCIAL CONSOMMATION S o m m a i r e Des repas révélateurs des écarts sociaux P. - Les glaces ne séduisent toujours pas les foyers marocains P. - Qui sont les consommateurs de produits surgelés au Maroc ? P. - 2 La Vie éco – Vendredi  mai  Conserves végétales : une industrie encore tributaire des aléas d’approvisionnement P.  La malnutrition encore répandue au Maroc P. - Une instance

du recyclage des déchets. Ces objectifs vont plutôt être des objectifs d’adaptation aux tendances. - 10 Concurrence… Tout d’abord, la concurrence correspond à une situation dans laquelle se trouvent plusieurs entreprises offrant aux consommateurs des biens ou services, généralement semblables ou substituables. Les clients présents sur ce marché sont alors en position de choix et donc de force car s’offre à eux un nombre important de produits différents où ils seront seuls à décider. Cette

L’optimisation des coûts est une stratégie pour la firme qui aura deux choix au niveau des répercussions sur le prix de vente. En effet, l’entreprise va chercher à réduire au maximum les coûts soit pour augmenter ses marges et/ou pour en faire profiter le consommateur en diminuant le prix de vente. En effet, face aux pays en développement, la Chine par exemple, les entreprises françaises doivent se montrer stratégiques et innovantes pour pouvoir faire face à ces commerçants à bas prix. Si elle choisi l’option

Internet : www.vuibert.fr ISBN : 978-2-7117-7542-2 SOMMAIRE III Sommaire Avant-propos à la 6e édition Remerciements Introduction V VII 1 1 2 3 4 5 Le merchandising, outil de collaboration entre industriels et commerçants Les consommateurs et les magasins en libre-service L’assortiment La gestion de l’espace de vente du magasin et la communication sur le lieu de vente D’autres territoires pour le merchandising 111 175 5 45 77 Glossaire Bibliographie Index Table des matières

d’une seule marque. Ce type de fidélisation correspond à la fidélité par crainte ou par inertie. - Cas d’un lien personnel : ce cas tient davantage au consommateur lui-même qu’à la volonté de l’entreprise de fidéliser ou au produit. Le lien personnel entre en jeu lorsque la marque et/ou le produit contribue(nt) à l’identification du consommateur ou bien symbolise(nt) fortement sa personnalité. Par exemple, les personnes soucieuses du respect de l’environnement et de la naturalité des produits

ces notions ont un point commun : elles relèvent du marketing. Selon Philip Kotler, le marketing « est l’ensemble des techniques et études d’applications qui ont pour but de prévoir, constater, susciter, renouveler ou stimuler les besoins des consommateurs et adapter de manière continue l’appareil productif et commercial aux besoins ainsi déterminés ». Nous sommes a priori bien loin des ressources humaines. Et pourtant… Ce mémoire confronte deux champs qui ne se côtoient pas si souvent, mais dont

L’optimisation des coûts est une stratégie pour la firme qui aura deux choix au niveau des répercussions sur le prix de vente. En effet, l’entreprise va chercher à réduire au maximum les coûts soit pour augmenter ses marges et/ou pour en faire profiter le consommateur en diminuant le prix de vente. En effet, face aux pays en développement, la Chine par exemple, les entreprises françaises doivent se montrer stratégiques et innovantes pour pouvoir faire face à ces commerçants à bas prix. Si elle choisi l’option

interactivité dans l’entreprise. Les expériences menées dans le cadre de l’usine HAWTHORNE : on est dans l’entre deux guerre ; une usine fabrique du petit matériel électrique : le personnel d’exécution de cette usine est largement féminin avec un profil varié. Cela correspond à une période avec une grosse vague d’immigration aux Etats Unis en provenance de l’Europe de l’Est, il y a aussi la dualité de la population américaine : afro-américain, européen… il y a donc un melting-pot qui va se créer

d’une observation ou d’un phénomène observé pendant la période en entreprise. Le phénomène observé m’a conduit à développer la problématique suivante : Quelles stratégies adopter par le distributeur pour améliorer l’image de ses MDD auprès des consommateurs au détriment des marques nationales ? Les réponses apportées au travers de ce travail sont inspirées des théories développées sur le sujet, mais sont également liées à des observations personnelles, elles sont donc critiquables. SOMMAIRE Introduction

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