Projet De Creation Poissonnerie

1973, où Philip Kotler, professeur de stratégie marketing & marketing international, envisage dans un article que l'environnement d’un point de vente puisse avoir une influence réelle sur la décision d’achat du consommateur. Selon ce dernier, « la création d'un environnement d'achat produisant des effets émotionnels spécifiques chez l'individu, tels que le plaisir ou l'excitation, sont susceptibles d'augmenter sa probabilité d'achat »2. Dans ce contexte, le client se laisse davantage guider par ses

où Philip Kotler, professeur de stratégie marketing & marketing international, envisage dans un article que l'environnement d’un point de vente puisse avoir une influence réelle sur la décision d’achat du consommateur. Selon ce dernier, « la création d'un environnement d'achat produisant des effets émotionnels spécifiques chez l'individu, tels que le plaisir ou l'excitation, sont susceptibles d'augmenter sa probabilité d'achat ». Dans ce contexte, le client se laisse davantage guider par ses

souhaite même développer un hypermarché non alimentaire, à l’image des super-stores américains : vestimentaire, bien être, décoration, électroménager, micro-informatique… Les enseignes mènent une forte politique discount : baisse des prix de vente, création de rayons « self discount » dans les hypermarchés, révision des assortiments, renforcement des gammes de premiers prix (produits Pouce), test d’enseignes discount… La nouvelle enseigne de supermarché discount Simply Market s’adapte à tous les budgets

Research Londres- New York. 9) COVA B COVA V (2001) op cit. Les espaces commerciaux physiques (ou même virtuels : confer Mathwick C, Mahlotra N et Migdon E 2001/10) peuvent de ce fait être appréhendés comme des lieux de création de liens sociaux. Par la « dé marchandisation » d’une partie des produits vendus, le distributeur attribue à son assortiment commercial un caractère social (renforcement d’un caractère plus émotionnel que transactionnel, cadeau d’une

i. Le directeur magasin : ii. Missions : Anime et fait grandir l’ensemble de ses collaborateurs afin de développer à long terme l’activité du magasin et la satisfaction des clients. Fédère son équipe autour du projet d’entreprise. Garantit l’atteinte des objectifs économiques dans le respect de l’ensemble des procédures et de la réglementation sur son site (dont il a la délégation de pouvoir). Représente l’entreprise auprès des interlocuteurs externes.

L’Etude de marché Après avoir vérifié la cohérence du projet économique par rapport à ses propres contraintes et atouts personnels, on peut passer à une nouvelle étape : l’élaboration de son projet de création d’entreprise. L’étude de marché occupe une place clé dans cette étape ; elle doit en effet permettre : - de bien connaître et comprendre son marché, - de définir sa stratégie commerciale, - de choisir ses premières actions commerciales. Bien connaître et comprendre son marché L'appellation

et difficiles à cerner. Les artisans durent quant à eux fermer boutique avec les prix de plus en plus bas qu'offraient les usines, par le travail à la chaîne. Les commerces offrant des produits frais, tels que les boucheries ou les poissonneries, n'éprouvèrent quant à elles que peu de problèmes. Mais dans le même sens des choses, les colporteurs disparurent avec l'ouverture dans les villages de magasins de détails. Les moyens de locomotion, en effet, permettaient un ravitaillement

| |1931 |Création du premier supermarché Prisunic, appartenant aux Grands Magasins du Printemps. | |1948 |Création du premier magasin en libre-service en France par Goulet-Turpin à Paris dans le 18ème arrondissement. | |1949 |Edouard Leclerc ouvre son premier magasin à prix discount à Landerneau et lance le vaste mouvement qui conduira à la | | |création du discount en libre service.

 Projet Entreprise « Positionnement de Marjane face à la concurrence de Carrefour » Réalisé par : Encadré par : Mr Abdessadek ERRAMLI Mr. Khalid CHERTI Mlle. Ilham RHOUL Mlle Malika ELJAMRI Mlle. Houria ELFARD Dédicace « Nous dédions ce rapport à tous ceux qui nous aiment et qui croient en nous ! » Remerciements Nous tenons à exprimer l’estime considération à tous ceux qui nous ont aidés à réaliser

pleinement son rôle dans un univers concurrentiel et qui est celui de rapprocher les produits de consommation dans les meilleures conditions aux consommateurs (la qualité du service). La nouvelle conception de la grande distribution : La création des grandes surfaces pour la distribution, particulièrement celle du gros et demis gros, constitue pour la politique commerciale du Maroc un événement relativement nouveau, qui mène à moyen terme à un développement économique mais aussi des bouleversements