Projet Production De Jus De Fruit

 PROJET de développement d’une ferme maraîchère biologique Contacts Adresse : 8 rue Pierre Lescot, 17000 La Rochelle Mails : mathieu.edmonds@orange.fr ou noyelleg@voila.fr Téléphone : 05 46 66 57 17 Site Internet : www.aquamara.fr ASSOCIES EXPLOITANTS GAEL NOYELLE 73 rue Thiers 17590 ARS EN RE 06 30 53 53 50 MATHIEU EDMONDS 8 rue Pierre Lescot 17000 LA ROCHELLE 06 32 56 11 33 SOMMAIRE 1- Résumé du projet 3 2- Les porteurs du projet : motivations, objectifs, expériences

Introduction - Contexte général Les agrumes occupent la première place des productions fruitières dans le monde. Selon les données statistiques de la FAO en 2004, plus de 140 pays produisent des agrumes. Cependant la majeure partie de la production se concentre dans les régions méditerranéennes (production de fruits frais) et tropicales (fruits transformés) dont les principaux pays producteurs sont le Brésil, les pays de bassin méditerranéen, la chine et les Etats unies. Ainsi, les agrumes constituent

|Report de notes |Émargements | |Notes Technologies |Production de Services |/ 30 | | |Professionnelles | | | | | |Production Culinaire |/ 30 |

civilisations • Cocotier : certains Austronésiens, comme les Gilbertins, extraient du sirop la sève • Érable : (sucre et sirop d'érable), • Palmier-dattier : (sucre et sirop de palmier provenant de la sève, sucre et sirop de datte provenant du fruit), • Palmiers à sucre comme le Cocotier du Chili donnent du sirop de palmier, • Plantes à fleurs dont les abeilles transforment le nectar en miel • Sorgho avec lequel on fabrique le (sirop de sorgho), Les sucres ont une saveur sucrée que l'on

intervenu à la réalisation de ce projet de proche ou de loin. Remerciement A vant de faire l’explication de notre projet, nous aimerions adresser des remerciements sincères à Monsieur le Directeur Général de l’Institut Nouveau d’Informatique Appliqué (INIA) et à tout le groupe professoral de l’option ‘’Gestion Informatisée’’ pour leurs collaboration pour l’élaboration de ce modeste projet. N on grand respect est destiné à M.Benchakroun, l’encadrant de notre projet, M. Lamalem pour son encadrement

écosystème. Une économie organisée par boucles de réutilisation des ressources substitue la vente d’un service à celle d’un produit et son efficience doit moins au coût salarial et à l' échelle de production qu'à la productivité des ressources, aux synergies informationnelles et aux segments cognitifs de la production. La richesse se découple du flux de matière, les taches se dématérialisent et se relocalisent et la coopération, les ingénieries et énergies entreprenantes du local sont les ressources critiques

lesquels il existe des micro et petites entreprises dont les problèmes sont similaires. Elle s'adresse autant aux entrepreneurs qu'aux organismes d'appui, même si nous avons choisi de ne pas présenter des outils adaptés à un secteur d'activités que des projets pourraient mettre en oeuvre mais de privilégier des outils simples que l'entrepreneur peut utiliser, parfois avec un appui extérieur. La démarche vise surtout à aider les entrepreneurs à systématiser leurs réflexions et leurs pratiques pour mettre

..................................................................................................... 11 3. A la recherche d’un nouveau modèle économique .......................................................................... 11 4. Europe : un projet de Constitution avant-gardiste............................................................................ 12 a) Première partie : les principes constitutionnels......................................................................... 12 b) Deuxième

la cohérence de la gamme sur le plan de la production, comme on peut parler de cohérence de la gamme sur le plan des marchés visés. Il ya habituellement cohérence de la gamme sur le plan de la production lorsque les diverses lignes de produits utilisent sensiblement les mêmes techniques de production d’autres lignes de produits. Ainsi, l’industrie pétrochimique est une industrie où l’on trouve une forte cohérence de la gamme sur le plan de la production .on parle de la cohérence de la gamme sur le

pour la confiance qu’ils m’ont accordée. J’adresse également mes remerciements à Madame Véronique Rahali pour avoir suivi ce projet de thèse et pour l’intérêt qu’elle a porté à mes travaux. Je la remercie aussi pour ses nombreux conseils et toutes ses petites attentions plus personnelles. Je tiens enfin à remercier Angers Loire Métropole pour avoir financé en partie ce projet. Je souhaite exprimer ma profonde reconnaissance aux différents membres du jury : à Madame Marie-Christine Ralet et à Monsieur