Protéine

: des protéines transmembranaires permettent à certaines molécules de traverser la membrane. Voyons de plus près ce qu’est un phospholipide : Il en existe de 2 sortes différentes (seule la tête polaire change) La membrane est une barrière hemi ou semiperméable : les protéines transmembranaires permettent à certaines molécules de traverser la membrane : la membrane est donc une mosaïque fluide et dynamique. Fonctions de la membrane : - Barrière perméable - Ancrage des protéines - Conservation

flexible -fusion -perméable aux solutés apolaires mais imperméable aux solutés polaires. 1) Composition et architecture des membranes Elles sont composées de différents composés lipidiques. Elles sont asymétriques. Elles comportent également des protéines (ratio : lip/prot de 4 :1 à 1 :4 ) Elles sont plus que des barrières passives : -Transport d’ions, de solutés, de petites molécules -Organisation de la transduction de l’énergie et des produits de biosynthèse - Transduction du signal de l’extérieur

Expression de l'information génétique La synthèse d'une protéine nécessite que les acides aminés spécifiques qui la constituent soient assemblés dans un ordre précis. L'information nécessaire à cette synthèse se trouve dans les gènes. L'expression d'un gène conduit à la biosynthèse d'une protéine et se fait en deux étapes, la transcription et la traduction. 1. Comment se déroule la transcription du gène ? • Le lieu de synthèse des protéines est le cytoplasme de la cellule. L'information génétique

par différents procédés tels que : L’extraction, la purification, la mesure de l’activité enzymatique par spectrophotométrie, des électrophorèses et pour finir des dosages de protéines. L’extraction et la purification : vont nous permettre d’obtenir une enzyme lavée de toutes les molécules « parasites » (comme les protéines ou les inhibiteurs). La mesure de l’activité par spectrophotométrie : va nous permettre d’identifier l’enzyme dans les différents tubes et nous permettre de voir son activité

cellules issues d’une cellule mère recèlent des copies conformes de son ADN, donc on parle à la réplication. En second lieu, l’ADN contient le programme de fabrication de molécules essentielles : les protéines. C’est une synthèse des proteins. Il divise en Transcription et en Translation . La réplication est le processus au cours duquel l'ADN est synthétisé grâce à l'ADN polymérase. Ce mécanisme permet à l’ADN d'être dupliqué (donc doublé ). La réplication

connaitre tout la biologie (1 gène=1protéine) Accroc à cette théorie : l’épissage alternatif : mécanisme permettant de générer plusieurs protéines à partir d’un gène unique. Grand répertoire de protéines différentes. Changement de technologie : spectrométrie de masse : permet de connaitre la masse et la composition exacte des protéines. D’abord application aux protéines abondantes (histones, hémoglobine…) Grande variété de modifications post-traductionnelles : glycosylation, acétylation, hydroxylation

Pour les apports nutritionnels conseillés en protéines c’est 15%, en lipides c’est 35%, et en glucides c’est 50% de l’apport énergétique total.
2) La répartition conseillée de l’apport énergétique journalier est conseillée en 3 ou 4 prises quotidiennes: un petit déjeuner, un déjeuner, un (goûter) et un dîner. 3) Les principaux nutriments apportés par les ingrédients quantitativement majoritaires sont les lipides 37,62g, les glucides 51,81g et protéines 17.82g. Le rôle des lipides dans notre organisme

L'équilibre alimentaire Les protéines, les glucides et les lipides font partis des constituants essentiels de tous les êtres vivants car ils sont un des principaux intermédiaires biologiques de stockage et de consommation d'énergie. I) Les différents nutriments A) Les nutriments énergétiques Les nutriments énergétiques sont les protéines, les lipides, et les glucides. Les protéines sont les « briques » de l’organisme. Elles permettent de fabriquer les muscles, les os, les cheveux

phase stationnaire dans une colonne). L'enzyme se fixe alors de manière non covalente au bleu, laissant ainsi les impureté (autres protéines) passer entre les maille du gel de cibracron et être éluées en dehors de la colonne, la purification ne sera partielle car le bleu de cibracron est relativement peu spécifique de la LDH, en effet il est spécifique à un groupe de protéine. On récupère enfin l'enzyme après lavage avec un éluant avec un tampon content du NADH et de l'acide oxamique : un analogue du

présomptifs au stade blastula Pôle animal Tissus formés à partir d’explants de blastula Pôle animal cellules de la calotte animale Identification morphologique ou mise en évidence de l’expression de marqueurs moléculaires de différenciation: ARN ou protéine ectoderme épiderme système nerveux sang somites coeur Ventral rein Dorsal endoderme corde zone marginale Pôle végétatif • Cette carte a été établie à partir d’un très grand nombre de marquages cellulaires • Cette carte ne nous