Purée

diversification alimentaire comporte 5 parties : - de 0 à 6 mois = l’alimentation est exclusivement lactée. - de 6 à 8 mois = l’alimentation se compose de lait deuxième âge, et je commence à introduire des fruits et des légumes sous forme de purée, de soupes ou de compotes. - De 8 à 12 mois= j’introduis la viande, les poissons, les œufs, les féculents. De la soupe, je passe à « l’écrasée à la fourchette », puis aux petits morceaux. - De 12 à 18 mois = on remplace le lait 2ème âge

« + par jour ») - Ratatouille (tomate, aubergine, poivron rouge et vert, courgette, oignon) - Blanc de poulet grillé - Tagliatelles - 1 yaourt nature + ¼ d’ananas frais - Salade de tomates + vinaigrette - Steak haché < 5% MG - Poêlée de légumes + purée de pomme de terre - 100g de fromage blanc + 250g de fraise - Potiron râpé et sauce au fromage blanc* et ciboulette - Filet de truite vapeur - Cubes de betterave et choux fleur vapeur + 1 c. à soupe d’huile de noix - Pain aux céréales - 1 yaourt brassé

aliment multi-usages : utiliser le houmous dans des sandwichs, ou comme sauce, ou avec des crackers, des morceaux de pita, en recouvrant d’une feuille de laitue, etc. Pour environ 2 tasses : 1) 1 boîte de 450 g de pois chiches 2) 2 càs de tahin (purée de sésame) 3) 1/4 de tasse de jus de citron 4) 3 échalotes et 3 gousses d’ail finement hachées 5) 1 càc de cumin 6) 1/2 càc de poivre noir moulu 7) Optionnel : 1/2 tasse de poivrons rouges grillés _ Égoutter les pois chiches et garder le liquide

par jour. [pic] Au niveau de la gamme, on se retrouve avec 4 saveurs différentes déclinées sous 2 formats (pépites ou barres): • Framboise • Fraise • Pêche • Cassis [pic] Une grande partie de ce produit est composé à base de purée et de jus de pomme (environ 90%) mais le prix risque d’en faire fuir plus d’un car il faut compter 1.59€ pour 30g de pépites ou 1.75€ pour 30g de barres (2x15g). Concernant sa communication, c’est en 2009 que Nature Addicts se lance en TV avec le

d'une texture assez proche des tubercules farineux. Elle doit être blanchie (passage à l’eau bouillante salée) pour pouvoir être pelée puis passée à la friture ou utilisée dans des ragoûts comme la pomme de terre. On peut les servir entières ou en purée, les frire dans de l'huile, coupées dans leur longueur ou en tranches fines comme des chips(elles sont alors appelées allocos), les enfiler sur des brochettes, en petits cylindres alternés avec des petits cubes de viande, etc. On peut également les

rincez à l'eau tiède et tamponnez votre visage avec de l'eau de rose pour resserrer les pores. * Masque pour blanchir la peau Écrasez bien quelques rondelles de concombres (débarrassée de leur peau) et mélangez avec du lait frais, en formant une purée que vous appliquerez sur le visage pendant vingt minutes. * Masque adoucissant Faites fondre un petit morceau de saindoux très frais; une fois fondu et encore tiède, ajoutez une trentaine de gouttes de teinture de benjoin. Mélangez et appliquez

repas copieux avec une variété de plats traditionnels. Un des plats les plus importants est le jambon rôti à la moutarde, même si de plus en plus de personnes mangent la dinde traditionnelle. La viande est servie avec différents légumes préparés en purée ou sauté comme les pommes de terre, carottes, rutabagas. On y apporte des pâtés de foie, des fromages faits maison, des salades de champignons des bois. On trouve aussi beaucoup de poissons comme le saumon et des salades de harengs. Les desserts

transformation est évalué sur la base d'un prix de vente avant sa transformation. Données s'appliquant à l'ensemble de l'industrie de la transformation des fruits et légumes. Les petits fruits transformés englobent les petits fruits congelés et préparés, en purée, en confiture, en boîte et séchés. Données calculées pour les bleuets, les fraises, les framboises et les raisins. Les données sur la canneberge sont confidentielles. Petits fruits : www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/md/filieres/maraicher/publications.htm

plaisir LES MODES DE PREPARATIONS CULINAIRES 6-8 mois : aliments mixés ou en purée fine et homogène 8-12 mois : préparations moulinées puis hachées ou de très petits morceaux 12-15 mois : petits morceaux mélangés à des préparations hachées ou écrasées A partir de 15 mois : texture plus morcelée pour permettre à l’enfant de mastiquer LE DRESSAGE DE L’ASSIETTE Choix des couleurs : purée de carottes, purée de courgettes, jambon haché sans les mélanger… Taille du contenant adapté à la

| |Tournedos Grillé
Ou
Blanc de Volaille
Ou
Côtelettes d’Agneau | |Purée écrasée la fourchette
Ou
Pommes de Terre Sautées
Ou
Légumes (de saison) | |Coupe de Glace
Ou
Crêpe au Sucre
Ou
Salade de Fruits