Rapport De Stage Controle Interne Restauration

diagnostique de la communication interne de Méditel : 1. Rattachement de la fonction communication interne Au niveau de Méditel, le référenciel organisationnel précise que la fonction communication interne est l’ouvrage la direction de communication et relations institutionnelles, contrairement à l’organisation classique , à savoir le rattachement de cette fonction à la direction des ressources humaines. 2. Les missions de la communication interne Les missions de la CI sont définies

BOUILLON THIBAUD BTS 2ème année, Gestion Hôtelière RAPPORT DE STAGE La Cafétéria CORA ETUDE TECHNIQUE Création d'une terrasse SESSION 2010-2011 SOMMAIRE -REMERCIEMENT -INTRODUCTION I-LE GROUPE DELHAIZE 1-Histoire 2-Quelques dates 3-Les enseignes II-L'HYPERMARCHE CORA 1-L’identité Cora 2-Les valeurs 3-La personnalité 4-Localisation 5-Organigramme III-LA CAFETERIA CORA CAEN 1-Politique interne 2-Accessibilité et horaires 3-Les équipements 4-L'effectif

RH |RAPPORT DE STAGE | |« Synthèse des missions réalisées au sein du service emploi – formation et du service paie » | Remerciements Sommaire ( Introduction 3 L’ENTREPRISE ( Présentation de la société DUPONT Restauration 5

Troisième partie : Le thème  Les contrôles périodiques dans la gestion hôtelière. Au cours de ce stage, au sein du service contrôle comptable du département finance, j’ai pu découvrir les modalités des vérifications périodiques des données. En effet l’activité hôtelière génère des flux de montants relativement faibles, mais importants en volume. Nous étudierons dans un premier temps les contrôles des revenus quotidiens, en exposant les procédures mises en place pour limiter les risques d’erreurs

| |RAPPORT | |DE | |STAGE EN ENTREPRISE

RAPPORT DE STAGE [pic] L’ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE D’ESSAOUIRA FILIERE : Génie informatique REALISE PAR : Hamid IMIHI ➢ INTRODUCTION ➢ REMERCIEMENTS ➢ DEDICACES |1ère Partie : PRESENTATION GENERALE DE L’HOTEL | | | |FICHE SIGNALITIQUE

..................................................................................12 Chef de restauration.............................................................................................13 Attache Commerciale & Marketing.....................................................................13 Généralité sur les services  I- Les services où j’effectuais mon stage .....................................................14 Service Réservation…………..…..………………….

m’ont aidé durant mon stage au sein de l’hôtel Delano, mes tuteurs de stage dans l’hôtel, pour m’avoir suivi tout en long de mon stage, et les chefs de services ainsi l’ensemble des employés de l’hôtel pour les conseils qu’ils ont pu me prodiguer et pour l’intérêt qu’ils ont accordé à mon stage, ainsi pour leur serviabilité, et chaleureux accueil au cours de ces deux mois. Introduction Le rapport ci-présent, va résumer le travail qu’on a effectué lors de ce stage, d’une durée de deux

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- « Rapport de stage d’information générale » ------------------------------------------------- Réalisé par : Slimani Najma Encadré par : Mme. Henon Georgiana REMERCIEMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier mes parents, pour leur soutien et leur patience, tout au long de mon parcours scolaire. Je voudrais exprimer mon respect et gratitude à mon encadrant Mme. Henon pour son

établit et contrôlé, que celui qui se répète quotidiennement, à partir du moment de la préparation de l’ouverture jusqu’au moment de la clôture. Les différents services qui compose la surface veillent à la réussite de ce cycle et son aboutissement. Dans le cadre de ce rapport, on parlera des services les plus dynamiques, indispensables à la bonne marche de la surface en occurrence : Le comité de direction. Le secrétariat. Personnel / ressources humaines. Contrôle de gestion. Restauration