Rapport De Stage Cuisine Centrale

projet Pistes pour le choix du « sujet » : Attention : ne pas confondre l’ordre final de la présentation du mémoire (plan) et le temps du processus d’écriture : souvent, l’introduction définitive s’écrira en dernier, la formulation de la question centrale se trouvera en cours d’écriture ! Ce qui n’empêche pas d’écrire une introduction provisoire : c’est un tremplin pour cerner votre sujet… Ne vous enfermez pas dans un thème abstrait (Le mémoire n’est pas un dossier sur un problème où vous n’avez aucune

STEVENARD Fabien Rapport sur le stage effectué à Villeneuve d’Ascq Du 01 juillet 2009 au 30 juin 2010 Dans la société : BOULANGER [pic] PLAN DETAILLE Remerciements…………………………………………………………………………………...4 INTRODUCTION………………………………………………………………………………………5 ☞ ANNONCE DU STAGE ☞ Bref descriptif de l’entreprise et du déroulement du stage ☞ Problématique et objectifs du rapport ☞ Annonce de plan I - L'entreprise et son secteur d'activite……………………………………………

incontournable afin de connaître les bases du métier et ses ficelles. Vous trouverez ici une présentation de cet hôtel afin de mieux comprendre les missions effectuées, ainsi qu’une analyse détaillée des missions confiées et réalisées durant ce stage. Je me suis plus particulièrement penchée sur l’application du Yield Management dans cet hôtel, à savoir, « comment optimiser le chiffre d’affaires dans un hôtel à très forte saisonnalité destiné aux familles ? ». En relation avec la directrice de

Pour la rédaction de ce rapport, j’ai imaginé que j’avais effectué un stage au sein d’un CCAS. J’ai alors assisté à une réunion d’information à destination du personnel des cuisines centrales et satellites de la commune sur la mise en place d’un nouveau matériel de cuisine. A cette occasion, j’ai pu constater que le personnel respectait les normes et méthodes mais ne comprenait pas pourquoi. Considérant qu’il est plus facile de remporter l’adhésion des personnes à un processus lorsque celle

je souhaitais découvrir les métiers s’y rapportant. J’ai donc choisi l’entreprise [pic] à Saint Alban Leysse pour effectuer mon stage de cinq jours en entreprise ( du lundi 19/10/2009 au samedi 24/10/2009). Je vais donc vous présenter cette entreprise ainsi que mes activités durant mon stage. [pic] Le magasin VELOLAND Saint Alban Leysse

 Introduction Dans le cadre de ma formation de BEPA services aux personnes, j’ai effectué un stage de 2 semaines à la Maison de retraite la Bosque d’Antonelle » à Celony du 19 au 23 octobre et du 2 au 6 novembre 2009. Ce choix résulte de mes expériences précédentes ; En effet, j’ai déjà eu l’occasion de faire trois stages : en crèche, en maison de retraite et en cuisine centrale. De ces trois expériences, c’est celle en maison de retraite que j’ai le plus apprécié : les taches variées

Sous-Epreuve E31 UNITE U,31 DOSSIER D'EVAULATION DU RAPPORT DE D'ACTIVITE Session 2014 sommaire Inventaire des situation professionnelles vécus en entreprise J'ai effectué mon stage dans l'entreprise Bajon Andrest situé a Bordères-sur-l'Échez Pendant ma période de formation en milieu professionnel j'ai éffectué

GREINER Alexis Terminale Électrotechnique Promotion 2012-2013 rapport final Lycée Jolimont SOMMAIRE Introduction 1 Présentation de l'entreprise illumina: 1.1 Situation géographique 1.2 Coordonné et horaire 1.3 Fonction de l'entreprise 2 Présentation de l'entreprise E.leclerc: 2.1 Situation géographique 2.2 Coordonné et horaire 2.3 fonction de l'entreprise 3 Activités: 3.1 Activité n°1 :bloc néon 3.2 Activité n°2 : BAES - Éclairage de sécurité 3.3 Activité n°3 :Luminaire 4 Étude de

08000 Charleville–Mézières [pic] RAPPORT DE STAGE Promotion 2011/2012. SOMMAIRE : I°] 1ère Période de stage 1°) Présentation de l’entreprise a°) Activités de l’entreprise b°) Historique de l’entreprise c°) Hiérarchie de l’entreprise d°) Localisation de l’entreprise 2°) Semainier des activités 3°) Synthèse de stage II°] 2ème Période de stage 1°) Présentation de l’entreprise a°) Activités

Générale………………………………………………………………1 Chapitre I – Présentation de Mode Cuisine……………………………………….2 I- Historique………………………………………………………………………... 3 II- La structure organisationnelle…………………………………………………… 4 III- Les Fonctions de Mode Cuisine…………………………………………………. 5 Chapitre II – Le mix marketing du produit d’équipement……………………… 7 I- La politique de produit………………………………………………………… 8 I.1 Définition de la politique produit………………………………………………… 8 I.2 Le Produit de Mode cuisine………………………...……………………………. 9 II- La politique de prix……………………………………………………………