Rapport De Stage Dans Un Hotel 5 De Luxe

e encadré par : Mr e encadré par : | Rapport de stage | | Stage effectué du 1 aout au 30 septembre 2011 | Dans la société Brasserie du nord marocain BRANOMA Réalisé par : Encadré par : Année

validé leur diplôme, l’admission est prononcée sous réserve d’obtention du diplôme en cours. Les personnes ayant validé un Bac+3 et bénéficiant de 5 années d’expérience professionnelle dans le secteur de la formation souhaitée peuvent bénéficier d’une dérogation. Un ou deux ans selon le niveau d’admission Lorsqu’ils s’adressent aux titulaires d’un Bac+4/Bac+5, les programmes MSc & MBA de l’INSEEC se déroulent sur une année, sur les sites de Paris, Bordeaux, Lyon et Chambéry. Certains programmes proposent

universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS .................................................................................................................................................................. 5 INTRODUCTION...................................................................................................................................................................... 6 I. UN CONTEXTE LARGE POUR L’HOTELLERIE ET LE TOURISME D’AFFAIRES .

universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS .................................................................................................................................................................. 5 INTRODUCTION...................................................................................................................................................................... 6 I. UN CONTEXTE LARGE POUR L’HOTELLERIE ET LE TOURISME D’AFFAIRES .

Série « Annales » Annales PASSERELLE ESC Concours 2010 Sujets et corrigés officiels ESPACE GRANDES ECOLES SOMMAIRE Présentation des concours Passerelle 1 et Passerelle 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 PASSERELLE 1 Épreuves communes • Synthèse de dossier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • Test Arpège . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 • Test d’anglais

INSTITUT SUPERIEURE DE GESTION SOUSSE Département GESTION TOURISTIQUE Hôtel MARHABA & MARHABA CLUB ❖ Elaboré par : ACHOUR BASSEM. ❖ Encadré par : MADAME GARA EMNA. SOMMAIRE ❖ Remerciement. ❖ Introduction. ❖ Présentation de l’hôtel. ❖ Organigramme du département financier. ❖ Fonctions du contrôleur: ❖ Tâches quotidiennes. ❖ Tâches hebdomadaires. ❖ Tâches mensuelles. ❖ Tâches annuelles

ressources humaines au sein de l’hôtel « le MERIDIEN N’FIS » et ceci va nous ramener à la problématique suivante : Comment améliorer le bien-être et le climat de travail des ressources humaines ? Comment fidéliser ses clients internes ? Dans ce présent rapport, on va se focaliser sur un projet spécialisé en ressources humaines et qui vise l’analyse et l’évaluation du degré de satisfaction du personnel ainsi que l’évaluation certes du bien-être et du climat social au sein de l’hôtel « le MERIDIEN N’FIS »

dizaine a un effectif d'ingénieurs variant entre cinq et dix ; tout le reste est composé de micro entreprises avec maximum quatre ingénieurs. Toutes ces entreprises privées se sont concentrées essentiellement sur la vente de matériel. D'ailleurs le rapport de la commission nationale chargée de diagnostiquer le secteur informatique relève ce qui suit : "Le travail de base accompli depuis quelques années a commencé à donner ses fruits. Les investissements en matériel ont progressé pour atteindre en 1986

du personnel de cuisine avec leur clientèle ……………………...P4 -L'expérience acquise grâce au concours de cuisine …………….………….P4 -Conclusion ……………………………………………………...………….P4 Introduction : La cuisine traditionnelle est la préparation de mets en rapport avec la production agricole, la tradition culinaire d'une vallée ou d'un pays. Elle met en préparation des produits du terroir et de saison, ce sont des recettes dites classiques plus ou moins complexes. Par exemple, le gratin Dauphinois ou encore

32 Références bibliographique 33 Annexes 34 Table des matières 39 Introduction La rédaction du mémoire constitue une étape importante pour l’obtention d’un licence de gestion. C’est dans cette optique que j’ai entrepris un stage à restaurant diSab où j’ai eu l’occasion d’appliquer les méthodes et techniques acquises durant l’année de mon étude. Afin de monter un restaurant, l’instinct et l’intuition jouent un rôle important, toutefois s’y fier ne suffit pas discerner ou