Rapport De Stage Pizzeria

sachant répondre à toutes mes interrogations. Merci pour sa coopération personnelle et professionnelle. Merci pour la confiance qu’il a fait preuve en me sollicitant pour les différentes tâches qu’il m’a demandées d’effectuer durant cette période de stage. Merci à toute sa brigade. - page 12 - 1 - Introduction Durant mon cursus scolaire de première et terminale Baccalauréat Professionnel Restauration au lycée Marguerite Yourcenar de Beuvry, j’ai

MICHEL Valentin BTS DESIGN GRAPHIQUE C+ communication RAPPORT DE STAGE Juin/juillet 2014 Sommaire REMERCIEMENT....……………………………………………………………………………………………………………………………………………page 2 INTRODUCTION…………………………………………………………………………………………………………………………………………………page2 HISTORIQUE RAPIDE…………………………………………………………………………………………………………………………………………page 2 LES PRODUITS C+……………………………………………………………………………………………………………………………………………..page 3 CIBLE………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..page 3 RELATION CL

Brevet de technicien supérieur Management touristique Lycée technique Fès Année 2011-2012 Rapport de stage Effectué du 26/01/2012 au 17/02/2012 Dans l’hôtel [pic]PICKALBATROS ROYAL MIRAGE FES (Ex Sheraton) Adresse  : Avenue des FAR BP-2489 30 000 Fès Maroc Catégorie  : 5 étoiles Téléphone  : +212 4 35 93 09 09 / +212 5 35 93 12 01 Fax  : +212 5 35 94 10 11 / +212 5 35 62 04 86 E-mail  : salesprm@pickalbatros-morocco

PME pour réussir Conclusion Bibliographie Livres Magazines professionnels Autres supports Préambule  Dans le cadre de mes études supérieures au sein de l’Iseg, il était nécessaire voire indispensable de réaliser un stage en fin d’année. Le fait de pouvoir mettre en pratique tous les acquis d’une année sur une mission concrète est très enrichissant et permet d’avoir une vision précise du monde du travail ainsi que de l’environnement dans lequel on évolue. Ainsi, je

de stage il n’étais pas prévus que j’aille exercer les aptitudes apprise en classe dans un restaurant. En effet je ne l’aurais même pas imaginé, pour moi marketing ne rimais pas forcement avec restauration et encore moins durant 12 semaines de stage. Je devait initialement aller travailler dans une banque au service de l’accueil, Suite a une rencontre avec Mr Lauer lors d’une soirée de bienfaisance organisé par le golf de Mandelieu avec qui j’ai travaillé l’année dernière durant mon stage au palais

ECONOMIQUES MASTER 1 EGE ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ORGANISATIONS GRIMAUD MATHIEU Année 2010 La Gestion de Projet Lors d’une création d’Activité Maître de Stage : FROGEUL PASCAL Stage du 17/05/2010 au 19/07/2010 Professeur Tuteur : J.P CROIZEAN Remerciements À Pascal FROGEUL (maître de stage) pour sa disponibilité, et ce sujet de stage en total adéquation avec mon projet professionnel. Mots clés Gestion de projet, Création d’Activité, Management par les Risques, Restauration Sommaire

Brighton Table des matières INTRODUCTION _______________________________________ 4 I.1 Mon arrivé en Angleterre I.2 Annonce du travail (Durée, lieu et secteur économique) I.3 Problématique et objectifs du rapport I.4 Annonce du plan 1/ DESCRIPTION DES ENTREPRISES FORCES ET FAIBLESSES ___________________________________________5 1- Description des entreprises _____________________________5 1-1 Restaurant Donatello 1-2 Hôtel The Granville

pas besoin de la maîtrise fédérale pour travailler dans un restaurant dit de luxe. Un cuisinier qui aura son papier de base pourra très bien aller travailler chez Rochat, alors que le cuisinier qui aura la maîtrise fédérale pourra exercer dans une pizzeria. Lausanne possède une grande école hôtelière (HES) qui propose un diplôme de gestion en hôtellerie et restauration réservé aux professionnels qui prévoient de lancer leur propre entreprise 2.2 Interview du cuisinier  - Quel matériel

Moyens disponibles 5 2. Un travail de préparation nécessaire 5 3. L’ADES, un partenaire précieux 5 B. Réalisation de l’action 6 1. Soirée Equilibre alimentaire 6 2. Soirée Repas collectif et budget 6 IV. Analyse de l’action et du stage 7 A. Evaluation du projet 7 1. Quantitativement 7 2. Qualitativement 8 B. Analyse 9 Conclusion 10 Annexes 10 N°1 : les caractéristiques du public 11 N°2 : le questionnaire et les résultats de l’étude de besoins 11 N°3 : Evaluation

-Zone primaire : -des cafés, le lycée, le collège, la CNSS, la CNRPS, une salle de jeux, une pharmacie, un club vidéo, l’office de la police, des appartements. -Zone secondaire : Des appartements, une cité populaire, un café, un taxiphone, une pizzeria, un centre de formation, une salle des fêtes. -Zone tertiaire : -Une boulangerie, l’hôpital, une maison de retraite, des lycées, des banques (BIAT, ATTIJARI BANK, ATB), des agences d’assurance, des restaurants, des épiceries, un campus universitaire