Rapport De Stage Poissonnerie

❖ Ma très chère mère. ❖ Mon cher père ❖ Mon cher frère Mohamed qui m’a soutient dans ma vie pour arriver au haut, et mes sœurs. ❖ Mlle Khalifa, qui m’a guidé avec ses conseils. ❖ Mon responsable de stage Mr Rachid Marbah ❖ Mes amis (es) qui me comblent de leur amour et de leur encouragement, au sien de l’institut surtout groupe ATV2. INTR [pic]UCTION Je tiens à remercier infiniment nos formateurs

Filière : Techniques de vente et fidélisation de la clientèle Rapport de stage de fin d’études Étude de l’impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Réalisé par :  Mehdi BOUAITA Année universitaire : 2011-2012 1 Impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Impact de la carte de fidélité d’Aswak Assalam sur le comportement du client Rapport de stage de fin d’études Étude de l’impact de la carte de fidélité

food. A ce niveau on compte : Départements Rayon Produit de grande consommation Crémerie, Vrac, fruits et légumes, boulangerie / pâtisserie, boucherie. Volaille/poissonnerie, charcuterie/stand/ surgelé Produit frais Liquide, épicerie, biscuiterie, DPH Electroménager Ameublement, Electro, image et son Textile

réaliser leur projet) ( Protection et gestion des risques, Mutuelle d’assurance GPN (Groupement des Pêcheurs Navigants) ( Vente sous criée (Écorage) ( Transformation et commercialisation (Unité de Traitement) ( Dégustation (Restaurants – Poissonneries – traiteurs à Boulogne - Étaples – Lille) ( Equipement marin (boutique d’habillement et de décoration marine) 1 HISTORIQUES Depuis 1958, nées d’une volonté de la Pêche Artisanale Etaploise d’unir ses forces et ses moyens, les

| | |RAPPORT DE STAGE | |DE FIN D’ETUDES | |

Introduction Durant mon stage de 7 semaines dans l’entreprise Carrefour contact, je me suis vite aperçu que le travail le plus important était la vente et l’encaissement. C’est pourquoi, j’ai choisi ce thème d’étude que je vais vous décrire de la façon suivante : 1 Achat des produits 2 Mise en rayon 3 Vente en caisses 4 Vente par facturation en fin de mois. 5 Conclusion. 1 Factures d’achats Le principal fournisseur du magasin est « Carrefour France » (c’est

modeste travail à : • Ma très chère mère. • Mon cher père • Mon cher frère Mohamed qui m’a soutient dans ma vie pour arriver au haut, et mes s?urs. • Mlle Khalifa, qui m’a guidé avec ses conseils. • Mon responsable de stage Mr Rachid Marbah • Mes amis (es) qui me comblent de leur amour et de leur encouragement, au sien de l’institut surtout groupe ATV2. Je tiens à remercier infiniment nos formateurs qui nous avons assuré une formation solide et efficace afin

1 2 AVIS AUX LECTEURS Certaines informations ou annexes de ce rapport sont tirées de documents à vocation interne de l’entreprise Grand Frais Gestion SAS. Elles ont donc un caractère confidentiel et n’ont pas vocation à être divulguées. 3 REMERCIEMENTS Je souhaitais adresser mes remerciements les plus sincères aux personnes qui m'ont apporté leur aide et qui ont contribué à l'élaboration de ce mémoire ainsi qu’à la réussite de ces deux formidables années universitaire. Je tiens à remercier

4 : Politique QHS…..…………………………………………………………………………………………….18 5: le groupe Ventec……………………………………………………………………………………………..19 C: Mission, Vision et Valeurs……………………………………………………………………………………………21 CHAPITRE III : Travaux effectués pendant le stage……………………………………………..23 A: les Taches effectués ………………………………………………………………………………………..………25 B: Recommandations…………………………………………………………………………………….…………………24 CONCLUSION…………………………………………………………………………………………,28 INTRODUCTION

tous les efforts qu’ils ont fait pour mon éducation ainsi que ma formation A mes chers frères, et mes chères sœurs pour leur affection, compréhension et patience tous ceux qui ont une relation de proche ou de loin avec la réalisation du présent rapport. Aimable Je dédie ce modeste travail… Marjane Année universitaire : 2010-2011 P age |2 Remerciements Il m’est agréable de saisir cette occasion pour présenter mes remerciements à mon professeur et mon encadrant pédagogique Mr. Bennaser