Rapport De Stage Restauration

RESUME DU RAPPORT DE STAGE Sommaire : Introduction : Dans le cadre de mon Brevet de Technicien Supérieur en hôtellerie-restauration, réalisé en alternance, j'ai rejoint l'équipe en salle de la maison. Cette offre s'est présentée à moi comme une réelle chance. En effet, la possibilité d'approfondir mes connaissances et de découvrir l'organisation et le développement d'un établissement polyvalent (restauration, salon de thé, chocolaterie, confiserie, pâtisserie, traiteur, glacerie) est

RAPPORT DE STAGE Nom de l’entreprise Période : Du .21/01/13. au .22/02/13. L’Éducation nationale partenaire des entreprises de votre région SOMMAIRE IDENTIFICATION DU STAGIAIRE Saïd Maoulida 16 rue lenotre 41000 Blois Tél :02-54-43-09-89 Diplôme : BAC PRO MEI ( Maintenace des Equipements Industriels ) en cours… BEP PRO MEI ( Maintenace des Equipements Industriels). Formations : 2012-2013 Stage en Maintenance

3° BONJOUR Jeanne Rapport de Stage Sommaire : Introduction : - Circonstances de la recherche du stagepage 4 - Motivation pour l'entreprise choisiepage 4 - Métiers observéspage 4 1. Informations sur l'entreprise : - Situation et description précise des lieuxpage 5 - Définition et présentation du secteur d'activitépage 6 - Organisation de l'entreprise, répartition des tâchespage 10 2. Présentation du métier : - Niveau et parcours de formationpage 11 - Échelle des salairespage

 Convention de Stage COMMUNICATION Vu le code du travail, Vu le code de la sécurité sociale, Vu le code de l'éducation, Vu le décret n° 2004-1380 du 15 décembre 2004, modifiant les décrets précédemment parus, portant règlement général des BTS Vu la loi 2006-396 du 31 mars 2006 pour l'égalité des chances, Vu les décrets n° 2006-757 du 29 juin 2006, 2006-1093 du 29 août 2006 et 2006-1627 du 18 décembre 2006 relatifs aux stages en entreprise, Vu le décret

de là e tudiant, mais pas celui de là e tablissement scolaire dà origine Certificat de stage Remerciements (a là entreprise dà accueil et/ou aux personnes ayant suivi le stagiaire) Sommaire pre cis et pagine Le rapport de stage : re dactionnel et annexes là e tude technique : re dactionnel et annexes La conclusion ge ne rale Planning dà activite s La troisi`me et quatri`me de couverture. 1.2 Le rapport de stage (10 pages minimums hors annexes, 15 pages maximums annexes incluses) Plan possible (aadapter

Sommaire INTRODUCTION I Concepts de base en restauration collective....................................................... I.1 La restauration hors domicile............................................................................... I.2 Concepts de distribution en restauration collective................................................... I.3 Préparation culinaire élaborée à l'avance, liaison chaude et liaison froide......... I.4 Aspect règlementaire........................................

Conduite et présentation d’étude technique [pic] DEVIOT Julien BTS Hôtellerie Restauration Session 2011-2012 Option A Sommaire Les remerciements………………………………………………………………….page Certificat de stage…………………………………………………………………..page Compte rendu de stage……………………………………………………………..page Première partie : présentation de l’établissement…………………………………..page Introduction………………………………………………………………………...page I) Présentation de la région…………………………………………………………page

Stage d’initiation effectuée à : Hôtel rif [pic] Réalisée par : en cadrée par : ------- ------- Salma Allouch Mme. Mouhane Plan Dédicace………………………………………………………………..1 Remerciements…………………………………………………………2 Introduction……………………………………………………………

Clément Lenoble Bac 2 060474 Rapport de stage Pour Madame I. Bawin en charge du séminaire d’AIP Table des matières : Introduction p Première partie: l’entreprise et son environnement p A. Compass Group International p A.1 Description p A.2 Politique et vision du groupe p A.2.1 Satisfaction du consommateur et du client p A.2.1.a Sondage d’opinion du consommateur p A.2.1.b Contrôle de satisfaction du consommateur

Notre Dame D’orveau 49500 Nyoiseau Rapport de stage d’observation [pic] Café/Resto Coté Jardin 6 rue Lamoricière 44000 Nantes : 02 40 69 31 09 Louis HUBERT – 3e X Page 1 sur 8 Année scolaire 2011/2012 Collège Notre Dame D’orveau 49500 Nyoiseau Sommaire Recherche du stage.............................................