Rapport De Stage Restauration

..................................................................................12 Chef de restauration.............................................................................................13 Attache Commerciale & Marketing.....................................................................13 Généralité sur les services  I- Les services où j’effectuais mon stage .....................................................14 Service Réservation…………..…..………………….

A/ PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Créée début 2010, Gastronomie Agency dont le siège se situe à Montpellier se définit comme un organisme de formation dans le domaine du Coaching culinaire et comme une Agence de Consulting en Hôtellerie Restauration. Cette entreprise a été créée par Patrick Plaetevoet ancien wedding planner. Il a organisé des mariages et des cocktails pendant 25 ans. Quand il commence cette profession, elle était nouvelle sur le marché, il s’est alors imposé dans

BACCALAURÉAT PROFESSIONNELBACCALAURÉAT PROFESSIONNEL Cuisine & Commercialisation Services en Restauration Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°2 ➔Nom et prénom du candidat : Tulisci Ewen ➔Classe : 1ère PRO R2 Date, période : 08/11 --> 26/11/2021 Baccalauréat professionnel : Cuisine Commercialisation et Services en Restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétences opérationnelles Pôle

gain important, mais pour qu’elle puisse être suffisante, elle doit être pratiquée à travers un stage effectué qui peut conjuguer notre savoir et notre capacité de répondre aux exigences actuelles et aux attentes de l’environnement Hôtellerie et Touristique, ainsi de mettre en pratique nos connaissance acquise durant notre formation. Dans cette perspective, j’ai effectué un stage d’un mois au sein de Hôtel transatlantique Meknes pour le quel je me suis fixée comme objectifs :

Rapport du projet d’entrepreneuriat Bar à Soupes Le Soupçon Isaure de GIBON, Jeanne SCHNELLBACH, Léa BOUDOU, Léopoldine JOSSE. SOMMAIRE Introduction ............................................................................................................................ 4 Présentation du projet .....................................................................................................5 L’idée d’affaire .........................................................................

Diplôme technicien cuisine en centre d’hôtellerie et restauration polo- ofppt CASABLANCA. 2011 Licence section espagnole en faculté Hassan deux de lettre et science humain ain shok Casablanca. 2007 Attestation en informatique bureautique. 2006 Baccalaureat lettre moderne. Expériences : 2010 3 mois télévendeur en centre d’appel MONDIAL PHONE 2005/2011 vendeuse en boutique de vêtement pendant les vacances 2008/2009(3 mois) stage en Restaurant (BRASIER) cuisine (les plats chauds

NOM Prénom RAPPORT DE STAGE ESH 2012-2013 Nom de l'hôtel, ville, pays Ce guide est rédigé au format que votre rapport de stage doit impérativement suivre. Chaque section contient des conseils pour rédiger correctement votre rapport. 2 REMERCIEMENTS Sur cette page, vous devez remercier la personne qui vous a recruté ou les personnes si vous avez eu plusieurs entretiens, remerciez-les de vous avoir sélectionné pour ce stage. Remerciez ensuite chaque personne avec laquelle vous avez travaillé

NOUBISSI NICOLAS G1 Janvier 2011 Z.A. Le Mazaud 19100 BRIVE LA GAILLARDE RAPPORT DE STAGE D’OBSERVATION Techniques de commercialisation Tuteur : Mr Gouteron Maître de stage : Mr Baylot REMERCIEMENTS Je remercie Mr Baylot pour son accueil, sa gentillesse et pour son implication dans l’objectif de mon stage (découvrir ce secteur), et également les employés qui ont pu répondre à toutes mes questions et qui ont toujours été présents pour moi. Je

Anaïs JULIEN 12 bis rue de la pluche 91650 Breux-Jouy Tél : 06.50.71.22.94. COMPTE RENDU DU PREMIER STAGE PRATIQUE DU BREVET D’APTITUDE AUX FONCTIONS DE DIRECTEUR SOMMAIRE INTRODUCTION 3 L'ORGANISATEUR 4 DESCRIPTIF DE LA STUCTURE 5 Situation dans la ville : 5 Les locaux : 5 Le public : 5 LES OBJECTIFS EDUCATIFS ET PEDAGOGIQUES 6 Le projet éducatif : (annexe 2) 6 Le projet pédagogique : (annexe 3) 6 L'EQUIPE 8 L'encadrement est constitué de : 8 Le recrutement des animateurs : 8

Rapport de stage au 1er RIMa (Régiment d’Infanterie de Marine) Quartier Fayolle CS 82 113 – 16 021 Angoulême cedex Avec le caporal – chef Jean François DAVIT, du 21 au 23 février 2012. Nouvelle Devise : "PATRIAM SERVANDO VICTORIAM TUL IT" Ancienne Devise : "Ils ne savent où le destin les mène, seule la mort les arrête" Page 1 Sommaire 1. Introduction : Présentation, motivation 2. L’industrie Militaire a) b) c) d) Les différents métiers Missions, opérations et entrainement du régiment