Rapport De Stage Restauration

|ACADEMIE DE MONTPELLIER | | |BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION | |Nom de l’élève : BRUGUIER |Prénom : Alexandre | |FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE

pouvoir remplir ses tâches administratives. La salle de sport est à notre disposition, mais nous ne sommes pas prioritaires sur les membres des associations sportives. La restauration se fait au groupe scolaire de la Bohalle et est assurée par une centrale de restauration pour collectivité : « Ocèane de Restauration ». A l’extérieur, nous avons la possibilité d'utiliser le stade de foot et l’air de jeux. II- Objectifs pédagogiques (En accord avec les intentions et les valeurs

Rapport de Stage HOTEL EDEN ANDALOU Organigramme. Fiche technique. Gammes des services. Capacité d’hébergement est restauration. DEPARTEMENTS DE L'HÔTEL Définition. Les services du département financier : 1. Service d’Achat 2. Service contrôle 3. Service fournisseurs 4. L’economat 5. Le service débiteur 1. Le Service d’Achat RESPONSABLE DE : L’acquisition et l'approvisionnement des différents produits et marchandises Passer les commandes aux fournisseurs. LES TACHES EFFECTUEES : L`élaboration

Commercialisation Semestre 1 Année 2008/2009 RAPPORT DE STAGE Table des matières  Afin de me familiariser avec le monde professionnel, et de répondre ainsi à l’objectif de mon stage de première année en IUT, j’ai choisi de travailler dans le milieu de la grande distribution. 4 I] L’entreprise Maitre Prunille 5 Le fabuleux destin de Maitre Prunille 5 Présentation de l’entreprise Maitre Prunille 6 Les produits Maitre Prunille 8 II] Le cadre général du stage, et le travail effectué 12 Le métier

Partie I compte rendu de stage I. Présentation du lieu de stage 1. Le groupe Accor En 1967 Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH (Société d'investissement et d'exploitation hôteliers), il s’ensuit l’ouverture du premier Novotel la même année à Lille. En 1974 est lancée la marque Ibis avec l’ouverture du premier Ibis à Bordeaux. La même année la SIEH rachète la marque Courtepaille. En 1975, la SIEH rachète la marque Mercure et en 1980 le groupe reprend le groupe Sofitel se

l’hôtellerie restauration on peut s’inspirer de partout, afin de rendre l’établissement plus intéressant pour tout le monde.Vatel prcq on varie entre cours et pratique et je pense que cest le meilleur moyen d’apprendre. De plus le stage nous permet dentrer concrètement dans le monde du travail et on apprend. On peut se créer un réseau car on rencontre des personnes qui ont les mêmes projets que nous. On apprend un peu tous les secteurs afin de savoir ce qui nous convient le mieux. Mon stage est

… p.8 II) Rapport d’activité ……………………………..…………………...… p.9 1) Travaux annexes dans l’entreprise … p.9 2) Travaux sur table concernant les normes ISO …… …p.10 3) Déroulement du projet principal……… …p.12 III) Conclusion : intérêt du stage…………………………….…..………p

 RAPPORT DE STAGE Institut spécialisé en hôtellerie et tourisme Essaouira Sofitel Golf Essaouira Mogador & Spa Filière : Gestion Hôtelière Réalisé par : Melle Douha ZHALI Encadré par : M. Omar BANNA Année : 2013/2015 Sommaire Dédicaces …………………………………………………………………………………………………………………………………………………

[pic] [pic] RAPPORT DE STAGE I1 [pic] Guillaume du Colombier I2 Groupe 4 REMERCIEMENTS A l’issue de ce stage, je tiens à remercier : La société Gabriel Europe pour m’avoir permis de faire mes premiers pas dans la vie active. Monsieur Michael Mahevas, responsable de la production. Mes coordinatrices et toute l’équipe du secteur équipement ainsi que tous les ouvriers avec qui j’ai partagé de bons moments. SOMMAIRE Page de garde 

Rapport sur le stage effectué du 17/06/2013 au 12/07/2013 Dans la Société : AEROPORT INTERNATIONAL DE DJIBOUTI Par : Mr Omar Hassan Iltireh   Plan Remerciements                                                                                                                   3 INTRODUCTION                                                                                                                       4 Annonce du stage