Rapport De Stage Traiteur

RESUME DU RAPPORT DE STAGE Sommaire : Introduction : Dans le cadre de mon Brevet de Technicien Supérieur en hôtellerie-restauration, réalisé en alternance, j'ai rejoint l'équipe en salle de la maison. Cette offre s'est présentée à moi comme une réelle chance. En effet, la possibilité d'approfondir mes connaissances et de découvrir l'organisation et le développement d'un établissement polyvalent (restauration, salon de thé, chocolaterie, confiserie, pâtisserie, traiteur, glacerie) est

RAPPORT DE STAGE 3° Stage effectué du 20 au 24 février Dans le petit campagniard à Besançon rue des Granges Sommaire : Remerciement I. Introduction II. Présentation de l'entreprise III. Activité de l'entreprise IV. Mon rôle V. Impression sur ce stage Je tenais à remercié Mme Coulon et Angélique pour avoir pris le temps de me montré leur métier. Introduction : - Étant élève de troisième j'ai l'opportunité de

Rapport de stageRapport de stageRéalisé par: Ghita Lahlou Encadré par: Mme HellaletTable des matiéres: Introduction générale Chapitre I : La présentation du secteur Section 1 : définitions Section 2 : la logistique et son rôle économique Chapitre II : Le secteur du transport et l’événementiel Section 1 : Les modes de transport Section 2 : La logistique au sein du traiteur Chapitre III: Description de l’entreprise Section 1 : Présentation de l’entreprise Section

ICD 1ère année Promotion 2009 Rapport de stage Entreprise : Biocoop La Ramée, 116 avenue du Marquisat, 31170 - Tournefeuille Durée : du 17 mai au 17 juillet 2010 Remerciements Je tiens à remercier Madame Fabienne Roux qui m’a accompagné dans la recherche de mon stage ; Monsieur Pascal Nocquet, gérant de cette entreprise qui m’à intégré au sein de son équipe et m’a accompagné tout au long de

Documents mis à disposition par : http://www.marketing-etudiant.fr Attention Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) 1 Rapport de stage Introduction : A propos du métier de vendeur, il existe davantage d’idées reçues que pour les autres professions. Un excellent vendeur évoque en général l’image d’un beau parleur, ayant une poignée de main facile et le sens des histoires. Pourtant une force

Commercialisation orientation produits Agro-Alimentaires Année 2009-2010 Maurane Faure Mémoire de stage deuxième année Comment gérer les denrées périssables dans un supermarché Carrefour Market ? Carrefour Market Orléans St Mesmin Maître de stage : Marc Zussy Directeur de mémoire : Jacques INIZAN IUT de Tours 29 rue du pont volant, 37082 Tours cedex 02 REMERCIEMENTS Dés le premier jour de ce stage, l’équipe m’a immédiatement intégré au groupe et mise à l’aise. J’ai vécu des semaines dans

Maoua Majdi 3°7 Collège Frédéric Mistral 2009-2010 RAPPORT DE STAGE Sommaire I)Présentation de l’Entreprise II)Les différents métiers présents dans l’entreprise III)Les différentes tâches que j’ai effectué durant mon stage I)Présentation de L’entreprise L’entreprise où j’ai effectué mon stage est le restaurant La Chaumière situé au 60 Boulevard du Jardin Exotique dans la principauté de Monaco. Dans ce restaurant travaillent 15 employés. Les horaires d’ouverture sont de

supermarché par rapport à notre chiffre d’affaires et non par rapport à la superficie. 2 B- Le personnel de l’unité commerciale Il y a 2 directeurs :  Eric GOURMELEN : Chef d’entreprise et boucher, traiteur et responsable des livraisons à domicile  Pierrick HAUTION : Chef d’entreprise et responsable des rayons Ils sont polyvalents car ils font aussi de la caisse et ont différentes responsabilités. Il y a 5 employés :  Nathalie : Bouchère, traiteur  Philippe : Boucher, traiteur et employé

1.-DIFFICULTÉ(S) RENCONTRÉE(S) : (complexité de la tâche, manque d’expérience, etc …) La dernière semaine de mon stage, j’ai dû travailler en cuisine car le samedi après midi on devait envoyer environ 300 plats traiteurs. Comme chaque année Mme Delacoute crée un menu sur internet et sur une carte pour le soir du réveillon de Noël. Les personnes souhaitant manger son menu doivent venir au restaurant pour commander leurs repas pour le réveillon. Notre but était de commander et préparer toutes

DURDUX Rémi SUP1 X2B Rapport de stage d’exécution Lieu : Marie de SCEAUX (92330) Services : Ressources Humaines, service des Achats Tutrice de stage : Delphine Lamoure (Directrice des Ressources Humaines) SOMMAIRE I) La mairie de Sceaux et les particularités de l’administration territoriale 1) Quelques spécificités de l’administration 2) quelques généralités II) Mes activités au sein des Ressources Humaines 1) L’organigramme et la modification du règlement