Rapport Stage Communication Restauration

profonde reconnaissance va en premier lieu à Monsieur Denis ZOUNGRANA mon Directeur de Rapport pour le temps qu’il m’a consacré et son soutien durant ma rédaction. Son savoir, ses conseils et idées m’ont permis d’avancer et de parfaire ma compréhension de l’importance de l’accueil et de la qualité du service à l’hôtel. L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et

responsables de la formation (intitulé de la formation), pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci.   Je remercie également Monsieur/Madame (nom du ou des suiveurs pédagogiques) pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il/elle m’a apporté lors des différents suivis.   Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant

Rapport de stage Rapport présenté dans le cadre du stage de première année du DUT GACO Réalisé au Service Départemental de l'Architecture et du Patrimoine 33 allée des fontainiers 04000 Digne les Bains 04 92 36 70 60 Architecte des Bâtiments de France: Étienne Bergdolt Nombre de salariés: 6 Nature de l'activité:Conseil architectural, avis, restauration des monuments historiques Sous la direction de M. Étienne Bergdolt (Maitre de Stage) Mme Dominique Rouanet (Tutrice) Réalisé par Elodie

Rapport de stage 1 introduction, Présentation du lieu J’ai effectué un stage dans le cadre de mon parcours d’accès à la qualification des métiers d’aide aux services des personnes, dans un établissement spécialisé dans l’accueil, et l’hébergement des personnes âgées. Cette maison de retraite s’appelle la résidence des jardins de THIAIS, située au centre de Thiais

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

Microsoft Word - GP Service de Restauration _Guide Pédagogique-vf Déc 06_.docCe document est la propriété du Secrétariat d’État chargé de la Formation Professionnelle. L’utilisation commerciale de ce document est strictement interdite. ROYAUME DU MAROC SSeeccrrééttaarriiaatt dd’’EEttaatt cchhaarrggéé ddee llaa FFoorrmmaattiioonn PPrrooffeessssiioonnnneellllee SECTEUR TOURISME ET HOTELLERIE Service de Restauration (SR) Niveau Technicien Guide Pédagogique Décembre 2006

RAPPORT DE STAGE 3èmeFEVRIER 2023Mon stage au restaurant "Léon de Lyon"Introduction :· Présentation du restaurant "Léon de Lyon"· Objectifs et motivations pour le stagePartie 1 : Découverte de la cuisine gastronomique· Description de la brigade de cuisine et des différentes tâches· Préparation de plats emblématiques de la cuisine française· Apprentissage de techniques culinaires spécifiquesPartie 2 : Service en salle et gestion des stocks· Accueil des clients et prise des commandes· Mise en place

Rapport de stage du 27 au 31/01/1 4 Stage effectué au sein d’une école maternelle ************classe de *°* SOMMAIRE A. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE B. L’ENTREPRISE , SES STRUCTURES C. LE PERSONNEL D. ETUDE D’UNE PROFESSION E. LES MOYENS DE COMMUNICATION UTISES AU SEIN DE L’ENTREPRISE F. BILAN A. IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE NOM DE L’ENTREPRISE : ADRESSE : NATURE DE L’ACTIVITE : TAILLE :

aux activités parascolaires. Remerciement Avant de commencer la rédaction de mon rapport de stage, je profite de cette occasion d’exprimer ma profonde gratitude à tous ceux qui m’ont soutenu par des conseilles précieux et des encouragements avantageux pour réaliser ce Rapport de stage. Mes remerciements vont aussi à toute personne qui a participé de près ou de loin à la réalisation de ce modeste rapport et à tous ceux qui ont bien voulu enrichir ce travail par leurs remarques et critiques

Analyse globale 17 a/ Analyse interne 17 b/ Analyse externe 18 C/ SWOT 18 PRESENTATION DES MISSIONS…………………………………………………………21 1) LES TACHES ACCOMPLIES 22 A/ mise en application des compétences acquissent 22 ¬Mission de communication 22 ¬Mission commerciale 29 B/ qualités mises en valeur 33 Rigueur 33 Organisation 33 Initiative 33 2) ANALYSE DES TACHES ACCOMPLIES 35 INDEX DES TABLEAUX 38 INDEX DES ANNEXES 39 1° PARTIE «  L’ENTREPRISE