Rapport élevage Bovin

ans Mortalité infantile santé 195 o /oo 20 o /oo Taux d’alphabétisation éducation 1980 67,6 % 88,1 % IDH 2 0,55 0,772 Doc.4 : Quelques indicateurs de développement 1. PIB / habitant : ensemble des richesses produites dans un pays en an un rapporté au nombre d’habitants 2. IDH : Indicateur de développement humain (de 0 à 1) Doc.5 : Une famille de la nouvelle classe moyenne chinoise pose devant ses achats alimentaires de la semaine Bordas 2010 Magnard 2010Exercice n°3 : Les problèmes

sol et la formation d’humus. - Lisier : déjections animales sans paille. Apport en nutriments. Très faible contribution à la formation d’humus. L’alimentation de porc est riche en Cu ( épandu avec le lisier. Les lisiers porcins et bovins sont des poisons pour les lombrics et la mésofaune. Boues d’épurations Contiennent svt des métaux lourds qui ont des effets négatifs sur : - métabolisme microbien (ammonification, nitrification et fixation de N), très touché. -

le constater le chargement réel de l’exploitation est de 3,13 UGB par hectare ce qui est très intensif. Le chargement corrigé lui est de 2.07 UGB par hectares ce qui est intensif. Ces résultats permettent de voir que l’exploitation de polyculture élevage est dépendante de l’extérieur. Elle produit 68 % de ses fourrages elle-même. La part du maïs représente environ 62 % de la SFP (Surface Fourragères Principal). Cette forte part du maïs ensilage dans la SFP montre que l’exploitation est non intensive

voit apparaître des messages qui poussent la population à réagir et à améliorer leurs consommations alimentaire. L’objectif de ces organisations et dans le cadre d’une politique d’éducation à la santé est d’aider les personnes à mieux connaître le rapport entre l’alimentation et la santé, la relation entre l’apport et la dépense énergétique et les choix alimentaires sains. La plupart de ces messages sont diffusé par l’organisation « Manger Bouger ». Celle-ci a des actions sur plusieurs médias

structures plus étroites Source: M Dervillé, 2012 Densité laitière et coûts de collecte • Densité de collecte : 50 000L/km2 – 2-3 fois inférieure à celle du Grand Ouest: 150 000 à 180 000L/ km2 ; – supérieure à celle des zones de polyculture élevage :30 000L/km2 Source: M Dervillé, 2012 Valorisation des produits Poids des AOC (% max. de lait valorisé en AOC) • 18 des 28 AOC fromagères • 30% du lait de montagne – 5% du lait en plaine • Un potentiel de valorisation variable selon

SOMMAIRE - INTRODUCTION GENERALE 3 I - GENERALITES A- APERCU HISTORIQUE B- APERCU GEOGRAPHIQUE C- MILIEU NATUREL D- MILIEU HUMAIN E- DECOUPAGE ADMINISTRATIF ET COMMUNAL 4 5 7 10 18 II - SECTEUR AGRICOLE A- AGRICULTURE B- ELEVAGE C- FORETS 21 24 27 III - SECTEUR DE LA PECHE MARITIME 30 IV - SECTEUR INDUSTRIEL 33 V - SECTEUR ENERGETIQUE ET MINIER 37 VI - SECTEUR DE L’HYDRAULIQUE 46 VII - INFRASTRUCTURES DE BASE 52 VIII - SECTEUR TOURISTIQUE

sources utilisées ont disparus 5% des données sont utilisées · Absence de témoins, de traces historiques· Cependant il reste des traces grâce à des fragments (des personnes ayant retransmis ce qu’ils ont vu à d’autres personnes) · Grâce aux éléments rapportés par chaque personne (principalement des auteurs), les caractéristiques de l’histoire ancienne ont pu être détaillées et étudiées (après il a fallu vérifier les sources, avoir un sens critique sur les récits). Cependant, il reste une multitude de

des êtres vivants Les bois Les prairies humides Les mares 3 3 4 4 La culture du vivant pour le maintient d’une diversité biologique L’équilibre des populations La biodiversité Les auxiliaires Les abeilles Les vers de terre L’alliance Ovin-Bovin 4 4 5 5 6 7 7 Les aménagements et installations favorables à la biodiversité Entretien des haies Les plantes messicoles Les plantes mellifères Les bandes enherbées Installation des nichoirs 8 8 8 9 9 Les techniques culturales en accord

nouvelle augmentation de 3 milliards de consommateurs par rapport à l’an 2000 impliquera une production de près d’1 milliard de tonnes de céréales en plus par rapport aux 2 milliards de tonnes produites en 2000. Cela ne suffirait pas pour améliorer la situation des sous alimentés et des mal nourris. Pour y parvenir, il faudrait produire, selon la FAO environ 3.5 milliards de tonnes de céréales en 2050 (soit une augmentation de 75% par rapport à 2000). 3. Sécurité alimentaire et inégalité de développement

rapport21 du Fonds mondial de recherche contre le cancer, qui désigne par viande rouge (« red meat »), ce qui se traduirait davantage en français par viande de boucherie ; il convient donc d'y inclure également la viande de porc, d'agneau et de chèvre22. Ce même rapport recommande de plus d'éviter la viande transformée (fumée, salée, ou contenant des additifs ou conservateurs), et présente comme objectif de santé publique une limite de 300 g par semaine23. Ces limites ne s'appliquent pas à volaille. Par ailleurs