Réaction d'élimination

transformée lors d'une réaction chimique (A donne B) catalysée par un enzyme pour donner un produit B. Le substrat pourra aussi être un produit. Produit : il est issu de la transformation par une enzyme. Le produit peut être un substrat pour une autre enzyme. Inhibiteur : composé reconnu par l'enzyme mais ne conduisant pas à une réaction. Effecteur : composé chimique qui va modifier la réaction catalysée par une enzyme. Il va modifier le comportement cinétique de la réaction. Ce composé ne sera pas

entité nucléophile d) Acidité des H en α : C C O C C O OH H carbanion C C O énolate pKa = 20 2 Guy Cordonnier UFR de Chimie Chimie Organique LSTS B_SVTE_S3 Réactions de substitution C C O H C C O H H énol Tautomérie Réactions de substitution Racémisation H mobile : en 1 R H C* CH O R2 sp3 S CH=O > R1 > R2 II. R1 C R2 O H H C R1 C* CH O R2 H R énol sp2 plan Propriétés physiques

l’enseignant : • • • Donner les structures et caractéristiques fonctionnelles des coenzymes usuels rencontrés dans le métabolisme et qui déterminent souvent le type de réactions Indiquer pour chaque sous-classe d’enzymes les coenzymes impliqués, leur structure et leur mécanisme d’action Introduire la notion de séquence de réactions catalysées par des enzymes dont l’ordre d’intervention est déterminé par les coenzymes impliqués. Illustration fournée par l’oxydation du pyruvate par la pyruvate déshydrogénase

Représentation spatiale des molécules ............................................. 100 11 Transformations en chimie organique : aspect macroscopique ......... 109 12 Transformations en chimie organique : aspect microscopique .......... 120 13 Réaction chimique par échange de proton ....................................... 132 14 Transferts macroscopiques d’énergie................................................ 145 15 Transferts quantiques d’énergie et dualité onde-particule ..............

de catalyser une réaction chimique est une protéine, donc une enzyme est une protéine. Enzyme = Catalyseur (=molécule qui agit à une concentration infime et qui accélère le résultat de la réaction, mais le résultat de la réaction est inchangée) Les catalyseurs biologiques sont beaucoup plus efficaces que les catalyseurs chimiques. La vitesse de la réaction est multipliée par 106 – 1012 ; et les conditions de réactions (température, pH …) sont plus douces. A la fin de la réaction, l’enzyme est intacte

d’énergie qui sera utilisée soit dans d’autres réactions chimiques, soit pour fournir du travail et de la chaleur. Ce sont les liaisons phosphate qui contiennent de l’énergie. P ~ P ~ P. Cette réaction nécessite un catalyseur : myosine ATPase contenue dans la myosine. Hydrolyse de l’ATP ATP + H2O  ADP + Pi + E  Travail (20-25%) + Chaleur (75-80%) Enzyme Myosine ATPase 1 Bioénergétique de l’exercice physique L2 STAPS 2010-2011 Séverine F Toute réaction chimique nécessite un catalyseur = les

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Réactions acido-basiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Réactions d’oxydoréduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le coin bac Réactions acido-basiques – Réactions d’oxydoréduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

n’est pas la matière de prédilection dans votre classe, l’acquisition de bonnes méthodes peut vous permettre d’obtenir de précieux points dans cette matière lors des épreuves de concours. 3 1 Application des principes de la thermodynamique à la réaction chimique 1 - Énergie libre F et enthalpie libre G ........................................................... 7 2 - Potentiel chimique .................................................................................... 9 3 - Évolution spontanée

Bac S 2010 Polynésie Correction © http://labolycee.org EXERCICE III : ACCUMULATEURS OU PILES RECHARGEABLES (4 points) 1. Pile nickel-cadmium du laboratoire 1.1.1. Cd2+(aq) + Ni(s) = Cd(s) + Ni2+(aq) réaction 1 [pic] Qr, i = [pic] Qr, i = [pic] = 1,0 1.1.2. Qr, I > K La transformation évolue dans le sens inverse. On a donc : Cd(s) + Ni2+(aq) = Cd2+(aq) + Ni(s) 1.2. Cd(s) = Cd2+(aq) + 2e– Il s’agit d’une oxydation Ni2+(aq) + 2e– = Ni(s) Il s’agit

(couches supérieures de la peau), qui sont responsables de cette pigmentation. . Le phénotype moléculaire Ces cellules contiennent en effet un pigment noir, la mélanine, dont la synthèse s’effectue dans le cytoplasme, au terme d’une longue suite de réactions chimiques constituant une chaîne de biosynthèse (chaîne métabolique), à partir d’un acide aminé, la tyrosine. Une synthèse plus ou moins active entraînera donc la production d’une quantité plus ou moins grande de mélanine. Plusieurs enzymes différentes