Responsable Qualité Et Seconde De Rayon Auchan

CCFFiche BILAN n°1 * RELATIONS AVEC LA CLIENTELE * MANAGEMENT OPERATIONNEL DE L’EQUIPE COMMERCIALE | STAGIAIRE : Nom : Wagner nom : Maryléne | UNITE COMMERCIALE :Raison sociale : Auchan pole EuropeAdresse : 1Boulevard de l’Europe 54350Mont st Martin. | Intitulé de la mission :Réorganisation du rayon | Période :Du 7au14 février (Période de la St valentin) | Compétences mises en oeuvre | Savoirs associes mobilises | C12 | Organiser le travail | | S41 | Les bases de la mercatique |

commerciale de l’unité commerciale 1.1- Identification d’Auchan St loup Auchan est une enseigne et un groupe français de distribution et de finance fondé par Gérard Mulliez et dirigé par lui jusqu'en 2006. Depuis, la présidence du groupe est assurée par Vianney Mulliez, ancien président d'Immochan. Forme juridique : Société anonyme Forme de commerce : Commerce intégré, grande distribution alimentaire Emploi : Le groupe Auchan à travers ses 150 métiers différents emploie 210 000 salariés dans le

internationale de grande distribution. J’ai exerce la fonction d’acheteur pour le département Sport pour les magasins européens Auchan. Lors du choix du deuxième stage, mon seul souhait était de m’ouvrir à d’autres choses, je choisis donc de le réaliser dans le secteur industriel que je connaissais très peu. Pendant ces 3 mois de stage’ mon poste était responsable des ventes et prospection a l’international. Je partais dans le sens que je voulais découvrir autre chose, j’arrivais dans une PME

une ère d’innovation (Ducrocq, 1993) et de création de valeur ajoutée (encore appelées MDD différenciées de « troisième génération », en comparaison des MDD de « première génération » dont l’avantage concurrentiel reposait uniquement sur le rapport qualité-prix). Ce sont les exemples de « Reflets de France » inventée par Promodès, ou « Escapades gourmandes » et « J’aime » lancées par Carrefour, ou encore « Tradition traiteur » devenue la marque « bio » de Monoprix. L’analyse des positionnements concurrentiels

Boulanger est obligatoire, pas de chewing-gum, les hommes doivent être rasés quotidiennement, porter un pantalon noir et des chaussures, les filles doivent être habillées correctement en évitant les jeans. Chiffre d'affaires : Panier moyen : Mon rayon Electroménager : Démarque inconnue : Nombre de salariés : Surface de vente : m² Centre technique : St-Laurent de Mûre (69) Entrepôt Sud-Est : Graveson (13) SAV : En magasin, si dégâts important délivré aux sous-traitants I

importants - Immobilier Les unités commerciales de moins de 2500m² Les unités commerciales de plus de 2500m² - Les points de vente traditionnels - Les supérettes (Shopi) - Les supermarchés (Casino) - Les hard discounts (Lidl) - Les hypermarchés (Auchan) - Les GSS (Décathlon) - Les grands magasins (Printemps) - Les mégastores (Virgin) - Les maxi-discounts (Vêt-affaires) 2. Les unités commerciales virtuelles L’entreprise et le client sont éloignés physiquement (catalogue, télévision, radio)

Quelles sont les démarches à réaliser pour assurer la réussite d’un évènement ? Tuteur enseignant : J.M FANKAM REMERCIEMENTS Avant de commencer ce mémoire, je tiens à remercier particulièrement:  Mr BARBRY Olivier directeur du magasin Auchan st Martin pour m’avoir accepté au sein de son enseigne  Mr DEPUYDT Théophile, chef de secteur PGC pour son professionnalisme et sa disponibilité  Mr NIEWRZEDA Daniel pour son soutien et sa collaboration  Mr FANKAM J.M. pour m’avoir suivi

Chiffre d’affaires par rayon en Kdh Annexe n°14 Marge brute annuelle 2003/2004 Annexe n°15 Tableau de Bord 2004 Annexe n°16 Panier moyen au 31/12/2004 Annexe n°17 Asswak Essalam : Chiffres-clés Annexe n°18 La marge brute (Asswak Essalam) Annexe n°19 Les ventes annuelles du département food (Asswak Essalam) Annexe n°20 Les ventes annuelles en KDH du département non food (Asswak Essalam DOSSIER 3 Gestion de linéaire Annexe n°21 Tableau des résultats du rayon Biscuiterie Annexe n°22 Rayon des pâtes alimentaires

CLIENT Ø AXE PROCESSUS Ø AXE EMPLOYE 3- HIERARCHISER LES OBJECTIFS STRATEGIQUES 74 74 74 74 75 76 76 76 76 76 77 B- La mise en place : I- LES INDICATEURS CLES : 1- DEFINITION DE LA RELATION CAUSE A EFFETS 2- LA DEFINITION DES INDICATEURS ET LES RESPONSABLES II- L’IMPLANTATION : 80 80 81 1- TESTS 2- DEPLOIEMENT CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES 84 85 89 90 91 2004/2005 7 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION INTRODUCTION Un système de contrôle de gestion permet

remboursement ; paiement sécurisé ; achat et paiement carte cadeau ; retouche en magasin. Système de fidélité : Carte de fidélité donne droit à une réduction, un cadeau, et des ventes privés, Positionnement et image : Un milieu de gamme, bonne qualité produits, services proposés satisfaisant  Caractéristique de la clientèle : Segment de femme de 20 à 40 d’un milieu aisé Méthode de vente et action de mercatique après-vente : Vente conseil. Communication par sms ou émail sur les offres avec les