Restauration Au Maroc En Chiffres

Royaume du Maroc ASSISTANCE TECHNIQUE pour développer la qualité et la capacité de l’offre de formation dans le secteur du Tourisme Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de Formation Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail - OFPPT Europeaid /120205/D/SV/MA – Lot 1 GUIDE DE SOUTIEN ASSISTANT DE DIRECTION HEBERGEMENT AH 03 Caractériser Le Marche Hôtelier Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Programme MEDA2

VENEZIA ICE Activité : Glace Activité décrite : Café glaciers -Restauration rapide Nature : Franchiseur Pays d'origine : Maroc Adresse du siège : (Moroccan Campagny Fo Desserts And Food) technopole de Nouasser Ville : Casablanca Téléphone : 0522 536 950 à 59 Fax : 0522 538 528 E-mail : veneziaice@wanadoo.net.ma Adresse Web : http://www.venezia-ice.com Année de développement en franchise au Maroc: 2004 Année de création de l'enseigne: 1999 Descriptif de l’enseigne

| |[pic] | |Une assurance prospection simplifiée « APS » : destinée aux PME/PMI de création récente ou dont le chiffre d’affaires à l’exportation | |ne dépasse pas 1 million de DH. | |

se juxtaposent (climat Méditerranéen, océanique, continental, montagnard, saharien…..) De par sa situation privilégiée de carrefour entre l’Europe et l’Afrique, entre la Méditerranée et l’Atlantique entre l’Afrique noire et l’Afrique du nord , le Maroc a toujours été une terre de rencontres, de négoce, d’échanges commerciaux. Vu ces caractéristiques exceptionnelles, l’état a décidé d’accorder au tourisme une place assez importante dans son économie. Cette place s’explique également par le succès

l’Algérie, connaît actuellement une évolution qui laisse présager un avenir très prometteur. Voilà qui est chose faite : McDonald’s Maroc ouvre son 1er restaurant à Oujda. Un projet qui aura mobilisé un investissement global de 22 Millions de dirhams, et qui génèrera la création de 80 emplois directs par an, en haute saison. Porte-drapeau de la stratégie de l’enseigne au Maroc, le McDonald’s d’Oujda, se positionne comme l’un des McDonald’s les plus modernes du pays, en adoptant un nouveau concept en terme

se juxtaposent (climat Méditerranéen, océanique, continental, montagnard, saharien…..) De par sa situation privilégiée de carrefour entre l’Europe et l’Afrique, entre la Méditerranée et l’Atlantique entre l’Afrique noire et l’Afrique du nord , le Maroc a toujours été une terre de rencontres, de négoce, d’échanges commerciaux. Vu ces caractéristiques exceptionnelles, l’état a décidé d’accorder au tourisme une place assez importante dans son économie. Cette place s’explique également par le succès

Recommandation …………………………………………………..p Annexe………………………………………………………………………...p La restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs,

GENERALE…………….………………………………2 LE CONCEPT DE LA FRANCHISE……………………………..................3 -Définition de la franchise………………………………………………..3 -La relation entre le développement de la franchise et l’essor du secteur d’ameublement au Maroc……………………………………5 PRESENTATION DES DEUX PARTIES DU CONTRAT….…...............6 - Le franchiseur : L’enseigne Yadéco…………………………………..6 - Le franchisé : la société (personne physique) de Mr. EL ABBADI Hassan et Mr. KADOURI

Hamburger Halal en Afrique SOMMAIRE Première partie : Le Maroc I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Deuxième partie : Algérie I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Troisième partie : Etude commerciale I) Habitudes et spécificités de consommation de la population africaine II) Modification à apporter au produit en fonction de la demande : plan de marchéage I) Etat du marché Population

particulièrement ADIL, le Manager pour son encadrement, sa collaboration, ses explications, sa disponibilité, ses conseils et son soutien dans le bon déroulement de mes missions. Introduction L'évolution de la restauration. PARTIE I : La restauration 1) Présentation de la restauration au Maroc 2) La loi 3) La mauvaise gestion d'entreprise PARTIE II : L’AFTER STONE * Présentation de l’entreprise * Activité de l’entreprise * Présentation du restaurant (l’AFTER STONE)