Restauration Commerciale

F resh R apido Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan EXEMPLE DE BUSINESS PLAN F resh R apido Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – SARL Fictive au capital de 65 000€ contact@fresh-rapido.fr SIRET : 36541202700038 Code NAF : 100A 40, cours d'Albret – 33000 Bordeaux www.fresh-rapido.fr F resh R apido Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan Table des matières Exemple de Business Plan................................................ 1 I. LA

A.C.R.C. Fondateurs Richard et Maurice Mac Donald Forme juridique Société anonyme Action NYSE : MCD Siège social Oak Brook (Illinois) Activité(s) Restauration rapide Société(s) sœur(s) Mc café Effectif 465000 Fonds propres 15 458 millions  Historique : Mc Donald a été crée par Richard et Maurice Mc Donald le 15 mai 1940 en Californie. Mais c’est à partir de 1948 seulement que le « fast-food » est réellement mis en place avec une majorité de hamburgers proposés à la carte et

Développement de l’Unité Commerciale Sommaire Analyse commerciale de L’Unité Commerciale Diagnostic de l’Unité Commerciale externe interne Préconisation Répercussions Premières réfléxion sur la mise en œuvre Analyse Commerciale de L’unité Commerciale Son réseau Mc Donald’s de Pontchâteau Mc donald’s de Saint Nazaire Mc Donald’s de Guérande Analyse de l’Unité Commerciale Enseigne : Mc Donald’s Activité restauration rapide Situation RN471 , Zone commerciale Savine 44570 Trignac Forme

Présentation de l’entreprise * Contexte Géographique * Contexte Organisationnel * Contexte Commercial * Système d’information commerciale * Fiches Missions * Mission 1 : Enquête de satisfaction * Mission 2 : Etude de la démarque * Mission 3 : Recrutement d’un employé Présentation de l’Unité Commerciale Restaurant , gérée par M. Activité : Restauration rapide, vente sur place et à emporter Restaurant ouvert depuis Mai 2008 Chiffre d’Affaire au 2010 :

de Gira Conseil : en 2013, «Sur le segment de la restauration rapide, la France est passée de 2 produits, un sandwich et un hamburger, à plus de 30 produits»,   Le consommateur française fait attention à son budget  La dépense moyenne à l'heure du repas sur le pouce diminue de 0,75% entre 2012 et 2013, les consommateurs y consacrant en moyenne  6,34 euros par repas contre 6,39 euros en 2012. (à comparer avec l'étude sur le budget de restauration rapide évoqué plus bas).     1300 restaurants

compagnie à but lucratif. Mais qu’advient-il des entreprises de très grande envergure, de multinationales tel la chaîne de restauration rapide McDonald’s, lorsqu’elles s’implantent au sein d’une société dont la culture, les valeurs et le mode de vie sont différents de ceux adoptés par la compagnie et de la société d’où elles sont originaires ? Le concept de restauration rapide de McDonald’s fut créé par les frères McDonald’s en Californie au cours des années 1940 ; un investisseur, Ray Kroc

1.1 Analyse de l’unité commerciale sur son marché A) Structure L’entreprise France Quick est une chaîne de restauration rapide dont le statut juridique est une SA. Son siège social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière suivante : - France 308 restaurants dont 221 en franchises et 87 en propre - Benelux 82 restaurants dont 67 en franchises et 15 en propre

Animation commerciale Prospection commerciale Action promotionnelle Packaging PROBLÉMATIQUE 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 9 CHALLENGE EXCELLENCE MARKETING 2004 LA BRIOCHE DORÉE Présentation de l’enseigne La Brioche Dorée La Brioche Dorée s’impose aujourd’hui comme le leader de la Restauration Rapide de Tradition Française, avec un CA de 200 M€. Elle s’attache tout particulièrement au choix de ses emplacements, soit dans les centres villes ou dans des centres commerciaux. Le

Maxence, Duran Izquierdo Alejandro, Vincent Pauline, Vernon Mélanie Chargée de cours : Anne-Sophie Tassou Année universitaire 2007/2008 Sommaire page Analyse externe …………..………………………….……………………………4 Le marché de la restauration rapide …………………………………………...………......4 Quantification du Marché ……………………………………………………………………... 4 La taille du marché ………………………………………………………………………………..…4 Marché réel et marché potentiel ……………………………………………………………………5 Structure des ventes…………………………………………………………

enfants dans les restaurants qui ne répondent pas aux exigences de santé publique nutritionnels. La loi entrera en vigueur en Décembre 2011. Santa Clara en Californie Pays a déjà approuvé une ordonnance similaire qui a touché 12 établissements de restauration rapide. Cela signifie que give-away jouets ne peuvent pas être incluse avec le repas pour enfants qui a plus de 640 milligrammes de sodium, 600 calories ou plus de 35% de leurs calories provenant des lipides. Les fruits et légumes doivent également