Riz

Grâce à la révolution verte, les nouvelles variétés de riz et de blé ont un rendement potentiel supérieur de 2 ou 3 fois par rapport à des variétés traditionnelles. Les cycles végétatifs sont également plus courts. La disponibilité en eau et des températures favorables permettent de faire deux ou trois récoltes par an sur une même parcelle, c’est une double cropping c’est-à-dire double culture. Par exemple, en Inde, le rendement moyen en riz décortiqué est passé de 10 q/ha au début des années 1960

largement investi dans la recherche et le développement des OGM. Ce pays a même été le premier au monde à créer un secrétariat d'état aux biotechnologies en 1986. De plus, de nombreuses recherches sont actuellement menées en Inde sur des légumes, le riz, le blé, le coton, les piments, la moutarde, le tabac, les tomates, les pommes de terre, le colza, le tabac, le blé et d'autres produits à divers stades de développement. Parmi les huit quatre principaux pays producteurs de plantes transgéniques, l'Inde

agricultures vivrières et des agricultures commerciales Les agricultures vivrières Elles permettent de satisfaire les besoins alimentaires de la famille ou du village dans les pays en développement. Elles sont basées sur la maïs en Amérique latine, le riz en Asie, le mil et le sorgho en Afrique. L'élevage reste moderne. Les agricultures commerciales Elles produisent des céréales (blé) également du maïs, des oléaginaux (qui sert à faire de l'huile), des fruits et des légumes, du thé, du café, du cacao

producteurs mondiaux de pétrole. Il est un des membres fondateurs de l'Organisation des pays exportateurs de pétrole (OPEP et est également un important producteur de gaz naturel. Les principales récoltes sont la canne à sucre, les bananes, le maïs, le riz, le café, le sorgho, le manioc, les oranges et les noix de coco. La pêche représente un secteur prédominant. Du point de vue commercial, les prises les plus importantes sont les crevettes, le thon et la sardine. II. Un pays dynamique

manipulation génétique leur permettant de résister à de nombreux insectes nuisibles. Aux côtés de ces deux types d’OGM, une troisième voie consiste à améliorer les qualités nutritives et la résistance de certaines plantes ou céréales telles que le riz doré. Le Conseil international pour la science indique, en 2003, que les OGM commercialisés ne sont pas dangereux pour la santé humaine alors qu' en 2012, une étude sur des rats, publiée sous la direction de Gilles-Éric Séralini, conclut que l'ingestion

au détriment de l’autosuffisance. Le maïs devient la nourriture de base des populations agricoles (polenta) et permet d’éviter les famines, de commercialiser davantage de froment, malgré la pellagre que sa consommation excessive entraîne souvent. Le riz progresse en Piémont et dans le Milanais. La plaine du Pô connaît une modernisation relative de l’agriculture : spécialisation, irrigation, fourrages artificiels, assolement (maïs). La Toscane, l’Ombrie, les Marches, les pentes du Vésuve connaissent

prennent vraiment le temps d'un petit-déjeuner consistant. Dans beaucoup de pays, le petit-déjeuner a une toute autre place: en Inde, il est constitué souvent de riz et de légumes, au même titre que le déjeuner! Les allemands ont également l'habitude de manger un repas complet, plus salé, composé de jambon, œufs et fromage...En Afrique, le riz et les céréales constituent l'aliment de base, accompagnement inévitable de tout autre plat. D'abord parce que les africains consomment avant tout les produits

projections, on prévoyaient une évolution catastrophique du pays. Agriculture Indienne avant la révolution verte: L'agriculture Indienne était majoritairement une agriculture vivrière basée essentiellement sur les céréales: riz, blé... Le blé est surtout cultivé au Nord du pays et le riz au littoral ou au pleine du Gange. On constatait aussi une agriculture commerciale d'où on trouvait le lait, le thé, la canne à sucre... À présent l'Inde est le premier producteur au monde de ces produits.

l’accès à l’eau est aisé et généralisé. B. Des usages de l’eau et des aménagements qui évoluent Question Réponse Figuré 4. Quel est l’usage Dans la région, l’eau est avant tout utilisée pour irriguer les principal de l’eau dans cultures (notamment le riz, planté dans le delta du Mékong). la région du Mékong ? Tous les Etats de la vallée du Mékong utilisent 68 à 98 % de Justifiez votre réponse. leurs stocks d’eau pour des besoins agricoles (il ne peut donc (doc. 2 page 98) s’agir que d’irrigation). 5

originaire du Mexique, constituait l'aliment de base des Amérindiens avant l'arrivée en Amérique de Christophe Colomb . Introduite en Europe au seizième siècle, elle est aujourd’hui cultivée mondialement et est devenue la première céréale mondiale après le riz et le blé. Avec la découverte des semences hybrides dans la première moitié du vingtième puis des semences transgéniques tout récemment, le maïs est devenu le symbole de l’agriculture intensive en Europe de l'Ouest, aux États-Unis et en Chine. L’origine