Salade de fruits

Petit-déjeuner Un exemple -200 g de fromage blanc à 0 % de matières grasses. -Un yaourt nature à 0 % de matières grasses. -Un fruit non pressé. Le petit déjeuner n'a rien de répétitif : il propose (dans le régime grande vitesse): - 2 à 4 produits laitiers ou équivalent (càd riches en protéines) à volonté, ce qui veut dire à satiété (en général, 2 yaourts me suffisent). On peut donc manger (exemples) : 2 à 4 yaourts, ou fromages blancs à 20%. Ou encore 2 à 4 tranches de jambon maigre, ou du bacon

 je te conseille de prendre 1 à 2 tranches de pain de mie avec du beurre  . Ensuite choisi un fruit et un breuvage .  Le petit déjeuner est le repas de la journée que tu élimine le plus .  Donc si tu as besoin d'un peu de sucre , tu peux te permettre une barre de chocolat ou un  biscuit . Mais un seul .    Pour ton midi , mange des légumes ( sans sauces ) avec de la viande ou du poisson . Parmi les  viandes les moins caloriques tu as le blanc de poulet.  Pour ton dessert tu as un fruit ou un yaourt . Ou rien si tu n'as pas faim mais je ne te conseil pas 

Domaine d’analyse | Forces | Faiblesses | Analyse commerciale | La politique produit | - une offre de produits très développée et diversifiée (sandwichs poulet, bœuf, poisson, salades, dessert glacé, pâtisserie …)-des offres promotionnelles pour les étudiants et les militaires en plus des mailings et des chéquiers privilèges. -importance de la qualité des produits et du service (client mystère) + hygiène | -McDonald’s est souvent synonyme de malbouffe, il faut améliorer cette image | La politique

grasses. Ayez toujours des légumes et des fruits en réserve ! Tous les produits conditionnés au naturel (en conserve, surgelés, etc …), peuvent être utilisés. SI VOUS AVEZ FAIM … Solution à 0 Point : les légumes, aux repas ou en dehors des repas. Le potage Weight Watchers : Potage de légumes sans féculents. Remplacez les pommes de terre par des courgettes (pour le velouté). Salez, poivrez selon le goût. Solution à 0 ou 1 Point : les fruits Solution à 2 Points : pommes de terre

Les Fruits Exotiques I-Argument commercial : L’assiette de fruit exotique est un dessert rafraîchissant, léger avec de nombreux bienfaits nutritionnel. Elle se compose de fruit de la passion, de mangue, kiwi, fraise, bananes, ananas… II-Coût : Denrée | Quantité | Unité | P .U | TOTAL | Kiwi | 2 | Pièce | 0.31€ | 0.62€ | Mangue | 1 | Kg | 6.50€ | 3.25€ | Fruit de la passion | 2 | Kg | 8.50€ | 4.25€ | Ananas | 100g | Kg | 1.70€ | 0.17€ | Carambole | ½ | Pièce | 1.50€ | 0.75€ | Banane

Galettes croustillantes de tomate et de concombre, sauce curry .......................... Concombres farcis aux pommes à la créole .......................................................... Salade de fusillis au curry de Madras ........................................... Salade de riz ...................................................... Petites galettes aux légumes avec salsa à la tomate et au concombre ........ Potage de carottes à la coriandre .................... Soupe Minestrone

Cuisinier à la c h a î n e  D. C on tr ôle d es pr od uit s  C2.23 Connaître les types de sauces à salade a) Vinaigrette – huile, vinaigre ou jus de citron, épices; b) sauce émulsionnée – mélange uniforme de deux liquides qui ne se mélangent pas normalement (ex. : jaune d’œuf, huile et vinaigre = mayonnaise); c) à base de produits laitiers – avec le lait, la crème ou le yogourt comme ingrédient de base.  COMPÉTENCE GÉNÉRALE 1. APPLIQUER LES NORMES DE QUALITÉ AUX PRODUITS

Rapport de stage : « Auchan » Rayon Fruits et Légumes. Remerciements : Avant de débuter mon rapport de stage, je souhaite tout d’abord remercier l’ensemble de l’équipe d’Auchan Mers les Bains de m’avoir accueilli au sein de leur établissement et de m’avoir aidé, conseillé et écouté pendant toute la période de mon stage. Tout particulièrement Monsieur Bertrand Ramon, chef de rayon fruits et légumes, mon tuteur qui a accepté ma demande de stage au mois de Juin et qui m’a donné des conseils

culinaire, en pâtisseries et en transformation et conservation des céréales et produits locaux. Siggil traiteur propose divers menus en fonction des cérémonies. Il existe une variété d'entrées de plats de résistance et de desserts allant de la salade au dessert fruité en passant par les grillades et fritures etc. les femmes assurent le service au cours de la cérémonie et aussi le nettoyage en faisant appel aux jeunes du quartier, à leurs enfants... Il existe 5 fonctions principales au sein de Siggil

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