Secteur agroalimentaire

M2404 : Projet Personnel et Professionnel FICHE 10 COMPTE RENDU DU STAGE I. LIEU DU STAGE Ville : Laval Nom : L.N.U.F. (Lactalis Nestlé Ultra Frais) Secteur d'activité : Agroalimentaire Responsable : Fanny Bruneau Maître de stage : Fanny Bruneau II. STAGE Période : 1 semaine Liste des activités ou missions pendant le stage : Analyses physico-chimiques, analyses bactétiologiques, analyses eaux résiduaires, dégustation, contrôles. Description : 1. Ce que j'ai pu observer (l'organisation

Remerciement Ce présent rapport serait incomplet sans un mot de remerciement pour tous ceux qui ont, de prés ou de loin, contribué à la réussite de mon stage. Je tiens à remercier tout d’abord de mon institut CFAP (complexe de formation agroalimentaire et plasturgie) Mr. BOUAROUROU Mes remerciement sont adressés également à M. HIJAZI mon encadrant à CFAP pour son soutien et ses conseils précieux Je souhaite exprimer mes plus sincères remerciements à l’entreprise CETIA. Mes profonds

pour enfants. Nous pouvons remarquer que la France exporte la majorité de ses produits en Allemagne et produit majoritairement des gommes, des pâtes de fruits… De nos jours, les petites PME familiales s’associent à des grands de l'industrie agroalimentaire pour transformer leurs confiseries en matière première de produits innovants. Pour l'industrie, il y a là une tendance porteuse : les bonbons du terroir. Désormais, il faut savoir être créatif, proposer des parfums originaux et diversifier les

lots et cédées aux agriculteurs rapatriés, qui bénéficièrent d'importantes aides financières. Tout cela fut réalisé au vu des insulaires qui n'entrevoyaient pas, dans les années soixante, les possibilités économiques de l'agriculture et du secteur agroalimentaire, et qui croyaient encore, pour la plupart, en la valeur des débouchés administratifs traditionnels. Les rapatriés virent rapidement leurs affaires prospérer. Dans le même temps, le tourisme prenait son essor, favorisé par la SETCO, et, au

 Soulignez les emprunts dans les titres de journaux suivants. 1. Mode: »  les vêtements de sport inspirent des looks dynamiques, c'est l'année du jogging 2.  Ameublement: la déco des sixties est la tendance du moment 3. Santé publique:  devant le risque d'obésité, le secteur agroalimentaire se met au‘ light  4. Baby­boom en maternelle : a  les écoles des grandes villes connaissent des problèmes d'accueil et de suretfectifs  2. Reformulez les titres de l'exercice précédent en remplaçant les emprunts par des mots ou expressions 

rmes à l'ISO  22000 – ce qui répond ainsi à la demande croissante du secteur agroalimentaire pour une  certification des fournisseurs – bien que l'on puisse appliquer la norme sans certification,  uniquement pour les avantages qu'elle procure.  Autre avantage, l'ISO 22000 permet d’étendre l’application des systèmes de management  de la norme ISO 9001:2000 qui porte sur la qualité, largement appliquée dans tous les  secteurs mais qui ne traite pas spécifiquement de la sécurité alimentaire. L'élaboration de 

Téléphone / Email... NOM DE LA SOCIETE Adresse de la société Paris, le Mercredi 11 Mai 2011 Madame, Monsieur, Vivement intéressée par votre annonce, je vous adresse mon dossier de candidature pour le poste d'Assistante juridique dans le secteur de l'édition. Riche d'une première expérience en tant qu'assistante pour un éditeur, je souhaiterais mettre mes connaissances à votre disposition. Outre mes compétences en droit des contrats et droit des sociétés, compétences acquises grâce à une

pilote un « système qualité » élaboré, (assorti de phases de certification ISO, BRC british Retailers Consortium, norme britannique - IFS international Food Standard, norme internationale). En Matière de sécurité sanitaire des aliments, le secteur agroalimentaire est confronté aux exigences de la Grande distribution, en particulier lors de la réalisation de produits à marques de distributeurs. (Certaines grandes surfaces vendent sous leur propre marque). Les cahiers des charges des distributeurs

intégrer l’évolution rapide des comportements alimentaires » dans leur contenu et dans les documents qui leur servent de support (manuels, brochures, CD-ROM). La conformité du contenu des documents produits par firmes agroalimentaires devrait être validée : « Les firmes agroalimentaires produisent couramment du matériel d’information à destination du jeune public. Cependant, les informations proposées ne corres- Dossier : Apprendre à manger ou comment modeler les pratiques 23 pondent pas toujours

Des causes multiples Lorsque l’on tente de comprendre pourquoi l’obésité est si répandue, on constate que les causes sont multiples et ne reposent pas uniquement sur l’individu. Le gouvernement, les municipalités, les écoles, le secteur agroalimentaire, etc. portent aussi une part de responsabilité dans la création des environnements obésogènes. On utilise l’expression environnement obésogène pour décrire un milieu de vie qui contribue à l’obésité : ■ accessibilité aux aliments riches en