Segmentation De La Clientèle Sur Le Marché Des Glaces

........................................................................14 I/ Présentation de l’entreprise Häagen-Dazs : [pic] Mission : Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du

direct est à la fois : • un mode de distribution (absence d’intermédiaires) • un mode de communication (relativement personnalisé) • un mode de vente (à distance) • un mode de stratégie (la cible est le consommateur et non pas le marché tout entier ou des segments de celui-ci). [pic][pic][pic][pic][pic][pic] En marketing direct la cible (client ou prospect) se voit transmettre l’offre par publipostage (« mailing »), par email, téléphone, par SMS ou avec des imprimés sans adresse

de la gamme Bonne Maman s’élève à 210 millions d’euros. Cependant, actuellement, le marché de la confiture est stabilisé voir même légèrement à la baisse. Ce qui nous amène à nous pencher sur ce cas, pour analyser, étudier et proposer des solutions pour voire la confiture Bonne Maman conquérir de nouvelles parts de marché ! Sommaire Présentation de l’entreprise : 2 Analyse de l’environnement du marché de la confiture : Diagnostic externe. 4 Le macro-environement 4 Le Micro-environnement

directe avec la clientèle. Le personnel de contact peut ne pas exister dans quelques cas comme dans les distributeurs de billets. La servuction est donc opérée par le client. • Le support physique : support matériel nécessaire à la production du service, c’est tout ce qui est back office. Toute modification de l’une ou de l’autre de ses composantes peut influer sur un système. Le positionnement : C’est l’établissement et le maintien d’une classe distinctive sur le marché. Comment distinguer

Publicité ( notoriété • Cible (clientèle visée) • Labels • Appartenance à un groupe • Distribution • Positionnement (sportif, santé, minceur,…) Tactique : Produit (marques, conditionnements, caractéristiques) Prix 4 P = marketing opérationnel Promotion (communication) Place (distributeur) Stratégie : Segmentation Ciblage Positionnement ( C’est

King Conclusion Introduction : Le marketing est une discipline au service de la stratégie et de la tactique de l'entreprise .Elle se focalise sur les problèmes posés par l'adaptation des productions de l'entreprise à l'environnement du marché. C'est une fonction d'interface dont les rôles sont d'étudier l'environnement, de proposer des stratégies, de les mettre en œuvre et de contrôler la bonne réalisation des objectifs. C'est pourquoi le marketing peut être abordé comme un art et une

Contexte d’hyper concurrence, - Les consommateurs ont le pouvoir. Le marketing doit évoluer en fonction de ces données.  Pour les entreprises : L’accès à de nouveaux circuits d’information et de vente. La collecte de nombreuses informations sur le marché, les clients, les prospects et les concurrents. Possibilité de communication interne accrue. Communication à double sens avec les clients et les prospects. Développement de la publicité, facilité de mise en place des bons de réduction, etc. Personnalisation

MARKETING DU LUXE Qu’est ce qu’une stratégie de consolidation ? Il s’agit des gammes de produit Lorsqu’on étoffe l’offre du marché pour multiplier les gammes Quels sont les 5 grands moyens de communication ? publicité, relations publiques, marketing direct, force de vente Quels sont les acteurs du macro-environnement ?  Géographie  Démographie  L’économie  L’environnement politico-légal  L’environnement socio-culturel  L’environnement naturel et technologique Quels sont les

ressources qui permettront d’atteindre ces mêmes buts et objectifs. Les changements liés à l’environnement sont l'occasion pour l'entreprise de définir une nouvelle stratégie. Quelles sont les opportunités et les menaces liées aux mutations de ses marchés ? Quelles sont les forces et les faiblesses de l'entreprise ? Le changement est-il prévisible ou non, anticipé ou subi ? Quel type de stratégie l’entreprise doit-elle adopter selon qu’elle anticipe ou subisse le changement ? Dans un

Konstanz et son histoire 6 3- Organigramme de l’entreprise 6 4- Fiche signalétique 7 a- L’hébergement 7 b- La restauration 7 c- Les activités annexes 9 5- Le Steigenberger et ses concurrents 9 6- Les informations supplémentaires 10 a- La segmentation de la clientèle 10 b- Les chiffres clés 10 c- Les points forts et les points faibles de l’entreprise. 12 V. Le déroulement du stage 13 1- L’hébergement 13 2- La cuisine 13 3- Le service 14 Conclusion 15 Introduction Du 21 avril 2014 au 21 aout 2014