Segmentation Du Marché Alimentaire Bio

  Cas Biocoop – Aquarius  [pic] Sommaire Introduction 3 1. Le marché du Bio 4 1.1. L’espace concurrentiel des produits bios : 4 1.2. La répartition des achats bios : 4 1.3. L’image du bio : 4 1.4. La segmentation du marché bio : 4 1.4.1. L’utilisation de critères sociodémographiques : 5 1.4.2. L’utilisation de la segmentation comportementale : 5 1.5. Conclusion : 6 2. La coopérative « Biocoop – Aquarius » 6 2.1. Biocoop: 6 2.1.1. Son fonctionnement:

L’étude de référence sur : Le marché des produits biologiques à l’horizon 2012 Anticiper les mutations de l’environnement concurrentiel pour tirer parti d’un marché à fort potentiel Véritable îlot de croissance dans un marché alimentaire atone, le segment des produits biologiques fait aujourd’hui l’objet de toutes les convoitises que ce soit chez les industriels ou les distributeurs. Il bénéficie en effet de facteurs environnementaux et socio-politiques porteurs avec la montée en puissance de

LE MARCHE EUROPEEN DES PRODUITS BIOLOGIQUES 1 – Peut-on parler d'un marché biologique ? 11 - Qu'est ce qu'un produit biologique ? La définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 19911 entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. Le marché des produits biologiques était il y a encore peu de temps considéré comme un marché alternatif à la consommation de masse par un réseau de production, de distribution et

conséquence croisez vos sources :) 1 DOSSIER MARKETING 2 Introduction Nous allons d’abord analyser d’une part l’environnement macroéconomique de l’entreprise, afin de repérer les influences externes au marché, et d’autre part l’environnement microéconomique (le marché) afin d’identifier les tendances fortes en termes d’offre, de demande, ainsi que les principaux concurrents et leur stratégie. Cette analyse sera suivie d’un diagnostic de l’entreprise. 3 I. ANALYSE EXTERNE

DE SEGEMENTATION DU MARCHE 4 III. AQUARIUS ET SA CLIENTELE 5 IV. AMELIORER LES PERFORMANCES DES MAGASINS BIOCOOP AQUARIUS 6 A. En terme de prix. 6 B. En terme de communication. 6 C. En terme de promotion. 6 V. CONCLUSION 7 INTRODUCTION Le marché du bio est en pleine expansion. Les français sont de plus en plus soucieux de la qualité de leurs aliments et du respect de l’environnement. Les consommateurs souhaitent assurer leur approvisionnement en produits bio, créent et développent

MARKETING FONDAMENTAL CAS BIOCOOP – AQUARIUS : APPRENDRE A SEGMENTER UN MARCHE TC 13 VERNHES Julia POMMIES Morgane MALAURIE Léa CERVANTES Pauline REYNARD Pierre-Emmanuel SOMMAIRE I- Introduction………………………………………………………………………………. 4 II- Critères de segmentation du marché et bio consommateurs intéressants………….... 6 A- Les critères de segmentation du marché………………………………………..….6 B- Les segments de bio consommateurs intéressants……..…………………………..7 III- Particularités de la clientèle

2009 http://www.greenzer.fr/lu-lance-biscuit-bio Avec sa nouvelle gamme de biscuits bio baptisée « La Clé des Champs », LU, la célèbre marque Nantaise de biscuits s’ouvre les portes du marché bio. Des biscuits bio labellisés AB qui se déclinent en quatre saveurs, plus bio les unes que les autres : chocolat noir, chocolat au lait, framboise et citron. Ce sont les écolos gourmands qui vont s’en lécher les babines ! La gamme « La Clé des Champs » de LU a vu le jour à  la mi-janvier. Le label AB garantit

2) la demande quantitative II) CONCEPTION DE LA GAMME DE PRODUITS BIO : 1) la gamme de produit (composition, conditionnement) 2) les avantages III) LA POLITIQUE DE MARCHANDISAGE 1) la politique 2) l’affichette 3) explication de l’affichette IV) RECOMMANDATIONS 1) pour la force de vente 2) pour le marchandisage 3) pour l’ilv CONCLUSION ANNEXES INTRODUCTION Apparut dans les années 1970, le marché des produits biologiques subit actuellement un véritable essor au sein

- La segmentation - La prise en compte du comportement du consommateur - La veille commerciale Afin de vous aider dans votre choix, rechercher, à l’aide de votre livre et des ressources énumérées ci-dessous, tous les sous-thèmes possibles pour chacun de ces thèmes d’étude. THEMES LISTE DES SOUS-THEMES La segmentation - le découpage du marché par circuits de distribution  La segmentation des produits cosmétiques (ex : l'Oréal) dans la grande distribution,  La segmentation des produits

générales du marché: A/ 1. Definition du marché Avec une population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété et de leur commodité. Le marché du biscuit