Segmentation Du Marché Alimentaire Bio

décisions stratégiques. Ses efforts de développement peuvent porter soit sur le produit lui-même, soit sur le marché. Dans le cas présent, la Sofappal a utilisé ces deux stratégies. Dans un premier temps, elle a axé son attention sur le produit avec la fabrication de pâtes de qualité aux œufs frais dans le respect de recettes traditionnelles. Dans un second temps, elle s’est concentrée sur le marché avec la création de marques de distributeurs, le rachat d’entreprises et son ouverture à l’export.

introduction I. ANALYSE DIAGNOSTIC EXTERNE : Marché de l’ultra frais * etude du marche du produit * les consommateurs * les agents d’influences * la concurrence * les distributeurs * le macro-environnement II. DIAGNOSTIC INTERNE : « Les 2 Vaches » * forces / faiblesses III. LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT BIO : Bio Mix * positionnement * mix marketing conclusion Les 2 Vaches Introduction Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche

au sein du CRITT, prend en charge le développement d’une nouvelle offre d’emballages alimentaires aux entreprises en tant que chargée de projet. La cellule Intelligence Economique se renforce elle aussi avec l’arrivée de Fabien COZIC qui effectuera à AGRIA LORRAINE son stage de fin d’études. la nouvelle identité graphique les compétences des actifs / p2 / p2 programmes collectifs / p3 informations marchés /p4 l’agenda brève /p4 /p4 Nous sommes à votre écoute ! Toute l’équipe. édito

Cas Biocoop- Aquarius 1. Les grands critères de segmentation du marché sont : * Âges * Csp * Rythme de consommation (occasionnel, régulier) * Actifs/ Non actifs * Nombre d’enfants * Motivations d’achat (Hédoniste…) * Caractère Gourmand, gustatif * Authenticité * Protection de l’environnement * Effets de mode * Paramédical, Régime alimentaire * Situation Familiale * Type d’acheteur (impulsif/prémédité) * Mode de vie (militant…) *

marketing. Plan d’actions. Évaluation et audit de la stratégie et du plan d’actions. 2 21. L’analyse et le diagnostic • Préalable à la définition des objectifs et de la stratégie. • Les points essentiels : – Taille et évolution du marché. – Structure et segmentation du marché. – Position concurrentielle des marques et produits – Explication des positions concurrentielles. 3 La concurrence • Identifier les concurrents (Porter) : – La concurrence dans le secteur. – Les nouveaux entrants. – Les produits

LES DEUX VACHES DES FERMIERS DU BIO Introduction : Apparu en France dans les années 50, le marché de l’Ultra Frais est un marché mature, ou l’on peut distinguer trois principaux groupes (Danone, Nestlé, Yoplait). Il se compose de trois principales catégories (le marché des yaourts (57%), fromages frais (21%) et desserts lactés (22%)). En France, ce marché représente un chiffre d’affaires de 4.6 milliards d’euros pour l’année 2007 et progresse

du marché dans une optique « clients » peut contribuer à installer sa position sur le marché de façon durable. 1. Quelles sont les dates clés de l’histoire de la lutte entre Coca et Pepsi ? Expliquez en quoi chacune de ces dates constitue un tournant pour l’un ou l’autre des 2 acteurs. Les dates clés de l’histoire de la lutte entre Coca et Pepsi sont les suivantes : - 1904 : invention du produit (sirop à la cocaïne) - 1913 : embouteillage du produit et diffusion de masse sur le marché -

DIAGNOSTIC INTERNE FORCES FAIBLESSES Position sur le marché • Danone est le leader sur le marché de l’agroalimentaire, N°1 mondial de l’eau conditionnée, N°1 mondial des produits laitiers, N°2 mondial des biscuits et produits céréaliers • Présent sur 4 sous marchés : eaux minérales, nutrition infantile, produits laitiers, nutrition médicale • Présence dans 120 pays à travers le monde • Danone a investi le secteur de la restauration hors domicile grâce à des partenariats avec Mc Donald’s,

Lorsqu'une entreprise intervient sur plusieurs marchés, la segmentation de ses activités en DAS (segments homogènes) lui permet d'obtenir une vision synthétique de ses activités. A partir de cette meilleure compréhension de l'existant, l'entreprise est en mesure d'effectuer ces choix stratégiques. Les DAS sont définis en termes de couples produits/marchés caractérisés par un certain nombre de points communs. Il s'agit avant tout de définir des critères de segmentation pertinents... Telemarket est présent

…………………………………… | 6 | d) Analyse des intermédiaires | …………………………………… | 7 | II) L'analyse attraits / atouts | …………………………………… | 7 | III) Les objectifs | …………………………………… | 8 | IV) Stratégie de marketing : | …………………………………… | 8 | 1) La segmentation des marchés  | …………………………………… | 8 | 2) Le ciblage  | …………………………………… | 9 | 3) Le positionnement | …………………………………… | 9 | V) Les plans d’actions | …………………………………… | 10 | Mix Marketing | …………………………………… | 10 | Politique produit | …………………………………… |