Segmentation Du Marché Des Eaux Minérales

CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher1

Introduction : Les mutations que connaît l'économie mondiale en générale et l'économie nationale en particulier, exigent des entreprises nationales de se préparer aux changements et s'adapter aux nouvelles données de l'économie de marché où la qualité des produits et services, la maîtrise des différents coûts, le niveau des prix, le savoir et le savoir-faire managérial et commercial constituent des facteurs de compétitivité importants. La vente des produits constitue la finalité d'une entreprise

Marchés agroalimentaires, choix du consommateur et stratégies d’entreprises fondées sur le territoire : le modèle européen des indications géographiques Fatiha Fort et Jean-Louis Rastoin Montpellier SupAgro, UMR Moisa Résumé. Le rôle de l’indication géographique, comme réducteur de l’incertitude sur la qualité des produits alimentaires a été largement montré dans la littérature académique et professionnelle et reconnue par les accords ADPIC qui traitent l’IG comme une nouvelle catégorie de droit

INTRODUCTION [10/02/2009] Délimitation de la question : § 1. LE CADRE ECONOMIQUE Le marketing se développe dans un cadre d’une économie de marché. On a des entités qui sont des entreprises de toutes sortes et qui vont s’efforcer de vendre les produits qu’elles produisent. Pour vendre ce qu’on produit, il faut avoir une connaissance de ceux à qui l’on s’adresse i.e le marché mais aussi des autres domaines de la gestion. On peut distinguer la gestion technique, tout ce qui tourne autour de la gestion du personnel

/(6 (7$3(6 &/(6 '8 352-(7 7285,67,48( D  0pWKRGRORJLH /D PpWKRGRORJLH V¶DUWLFXOH DXWRXU GH WURLV SKDVHV  Phase d'opportunité •Connaître les marchés : les clients •Positionner son produit •Rechercher un site •Connaître les labels •Connaître les règles fiscales •Confirmer adéquation Territoire / Projet Phase de faisabilité •Analyser les marchés : politique marketing •Vérifier les règles d'urbanisme •Effectuer les formalités de création de société •Élaborer un business plan / plan de financement

existé, mais elle s'est améliorée au fil des ans et notamment très rapidement en cette fin de siècle pour suivre l'environnement socio-économique de l'entreprise. Jusque dans les années 60, le rôle de la production était de mettre à disposition du marché des produits prêts à être livrés. L'important était de produire vite en grande quantité car la demande était importante, et les marges confortables. L'offre de biens était largement inférieure à la demande. Il fallait produire pour vendre. La priorité

Marketing Générationnel 2 A- Marketing généraliste vs Marketing différencié 2 1) La segmentation : une question de bons sens 2 2) Les critères de segmentation 5 3) La fin du marketing transgénérationnel ? 7 B- Pourquoi s'intéresser aux Seniors ? 11 1) Une réalité Internationale 12 2) Une réalité démographique : un véritable raz-de-marée 15 3) Une réalité économique 18 C- Les Seniors d'aujourd'hui 22 1) La segmentation de la cible des Seniors 22 2) Les comportements majeurs et les principales attentes

des boissons rafraichissantes..................................................................................15 a)Étude de marché du segment support.................................................................................15 Définition du marché.........................................................................................................16 Taille du marché................................................................................................................16 Dynamique

économiques Il s’agit dans cette partie de s’intéresser aux façons d’organiser le fonctionnement d’une économie globale. D’un point de vue théorique, on peut distinguer deux modèles : - une économie organisée uniquement par le marché (soumise au jeu de l’offre et de la demande) - une économie administrée (dirigée) par l’ État (notion de planification : tout est calculé, alloué de façon centrale - plan) on tirera profit du tableau comparatif du capitalisme

……………………………..……………………………… 50 I.1. La démarche stratégique ……………………………………………………………………………………….. 50 I.2. Les options stratégiques de bases………………………………………………………………………………..59 Section II : La stratégie marketing………………………………………………………………………………. 67 II.1.La segmentation marketing……………………………………………………………………………………...68 II.2. Le choix des segments cible (ciblage)…………………………………………………………………………. 73 II.3. Le positionnement marketing………………………………………………………………………………….. 77 Chapitre III : Les outils de l’action marketing………………………………………………………