Segmentation Du Marché Du Café

NESPRESSO ÉTUDE DE CAS PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » PLAN Introduction I Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion I NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ Une entreprise suisse, créée en 1966. alimentaire dans le monde. Possède

le marché français, 4 % est la part des boissons végétales sur les produits laitiers en 2014 , +80% la part du bio sur ce marché .Les jus de fruits résistent bien en consommation hors domicile, qui représente désormais 11% des volumes vendus (+0,6 pts vs 2013), avec une quasi-stabilité des ventes, à -0,66%. Le parfum préféré des Français reste l’orange, soit  47% des ventes Contours du marché des jus de fruits : Le marché principal est constitué des jus de fruits. Vient ensuite le marché des

concept des franchises. Les franchises permettent d’accélérer le développement ainsi que de desserrer les contraintes financières ou managériales, de minimiser les coûts de transaction et d’agence. De plus, la nécessité d’adaptation de l’offre aux marchés locaux est facilitée par les franchisés qui disposent d’une meilleure connaissance locale. Pour maintenir la croissance, l’enseigne doit attirer un maximum de clientèle en proposant des services en fonction du mode de vie du milieu investi. Donc

achats Le marketing est la pour vendre ! ( vendre et faire acheter ) manipulation du client Le marketing prime sur la qualité du produit ( coca cola ) Indicateur de mesure du marché : -CA -Part de marché: - en CA - En volume -Penetration du marché Demande : Le marché est diviser en 3 categories : Ce qui ne consomme pas le produit ( prix , age , sexe , la loi pour l’alcool etc …) Ce qui le consomme Et ce qui vont peut etre le consommer demain

verts jusqu’à la tasse. »   Matthieu TOUGERON, Directeur des Cafés ALBERT Diagnostic Externe 1. Le Marché : principaux indicateurs Le café est le premier marché des boissons chaudes, c’est le poids lourd des boissons chaudes. ← 154 000 tonnes soit 68% des boissons chaudes en volume ← 1 056 milliards d’€ de CA, soit 59% du CA des boissons chaudes Le marché du café : un acteur prépondérant dans le commerce international : ← Il représente 4% du commerce international alimentaire

tasses à café par jour. Le café est devenu un produit banalisé que la majorité de la population consomme de jour comme de nuit. Mais depuis une dizaine d’années ce marché a beaucoup stagné. En diffusant en premier le café portionné, Nespresso a révolutionné la manière de préparer un café. Au cœur de ce nouveau concept se trouve une trilogie unique : la capsule (ou dosette) fermé hermétiquement avec une large gamme de grands crus, les machines à café ainsi que le club Nespresso. Cette segmentation a permis

2009 les importations de café vert étaient 20,9 millions de sacs; les importations brutes de café sous toutes ses formes étaient 23,6 millions de sacs EGV. * Les principaux fournisseurs de fèves vertes étaient : Brésil 26 %, Colombie 16 %, Viêt-nam 13 %, Guatemala 8 %, le Mexique 6%, l'Indonesie 6 %, le Pérou 4% et le Costa Rica 4%. Considérés conjointement, El Salvador, le Honduras, et le Nicaragua fournissaient 11% supplémentaires. * Les importations de café vert de pays de l’Europe

TC11Consommé vous du café ?variablesénoncésModalités de réponseIntroduction au questionnaireBonjour,Le questionnaire ci-dessous a été construit dans un cadre pédagogique. Il va servir de support d'apprentissage à l'étudiant-e qui vous l'a envoyé.Afin que cet apprentissage puisse être pertinent, il est nécessaire que vos réponses soient les plus sincères possibles. Sachez qu'il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses. Seules vos opinions comptent.Sachez également que ce questionnaire est strictement

------------------------------------------------- Séance 2 : Le marché Exercice 1 : Positionnement sur le marché : Le Parc du Futuroscope est un parc d’attraction français proposant des activités dans l’imagerie et l’audiovisuel pour tous types de publics. Analyse SWOT : Opportunités | Menaces | * Deuxième parc de loisirs de France * La France est le 1er marché en Europe de parc de loisirs * Nombres de visiteurs en hausse * Nombres de revisiteurs en hausse * Tarifs moins

Clanisme U U U U U U 7 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme U U 9 Chapitre 2. Etude de Marché U U U 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre U 10 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique U 3.1 Mission U 11 11 2 Stratégie Marketing Chapitre 4. Segmentation 4.1 Critères de segmentation U U U U 3.2 Objectifs U 12 13 4.1.1 Age 4.1.2 Religion 4.1.3 Avantage recherché 4.1.4 Situation de consommation