Segmentation Heineken

Rapport 2010 Étude G.R.C. sur le Groupe HEINEKEN Thomas DELALIN Heineken voit la vie en vert… Au niveau de la marque et de l’image de marque, le domaine de la bière est l’un des plus compétitifs qui soient. En Allemagne par exemple, les dépenses publicitaires (media et non media) représentent entre 15 et 20 % du prix de vente ! Cet investissement très important a d’ailleurs été fatal à bon nombre de brasseries et le mouvement de concentration n’est pas encore terminé… Par rapport aux

LEBANIY IMELDA SEFACENE TAHAR TA NA Responsable: Mm Wallart Comment analyser votre secteur ou marché ? I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits - Analyse des groupes stratégiques -Analyse des FCS et des barrières -Analyse

spécifiquement le marché de la bière en France. Analyse de l’offre Structure de l’offre : Une structure principalement duopolistique car Heineken et les Brasseries Kronenbourg totalisent 67.8% de l’ensemble du marché. Un décrochement important avec les marques suivantes, qui sont plutôt en position concurrentielle entres-elles. Il faut savoir que le groupe Heineken réunit différentes marques telles que Pelforth, Panach’, Affligem, Amstel, Buckler, George Killian’s. Quant aux Brasseries Kronenbourg

Kronenbourg joue la légèreté segmentation - La nouvelle mousse de la filiale du brasseur britannique Scottish et Newcastle affiche 30 % de calories de moins qu'une Kronenbourg classique. Cette bière cible les femmes et les consommateurs soucieux de leur équilibre alimentaire. La bière, ça donne du ventre et ça fait grossir. Idée reçue ou assertion, toujours est-il que la marque leader de la bière ne reste pas insensible aux diktats du Programme national nutrition santé 2 et des magazines de mode

Le marché français se partage à 80% entre 3 groupes européens : * Heineken (via le holding Sogebra) avec 28% de part de marché. Cette holding détient entre autre la brasserie Fisher. * InBev (Artois, Leffe, Hoegaarden, Boomerang) avec 9% de part de marché. * Kronenbourg (Grimbergen, Bud, Foster’s, Beamish…) avec 43% de part de marché. Les petites brasseries représentent environ 20% de part de marché. La brasserie Duyck (Jenlain), par exemple, fait figure d'irréductible sur le

Elia MORGADO Khadija SNOUSSI Tiphaine LAMOLIE Jennifer LY CAS HEINEKEN Le beerTender MARKETING MAE 1 SESSION 2009 - 2010 [pic][pic] SOMMAIRE PREMIERE PHASE : PRESENTATION DE HEINEKEN ← Heineken DEUXIEME PHASE : LES COMPOSANTES DU MARCHÉ ET SES CARACTÉRISTIQUES ← Composantes du marché ← Caractéristiques du marché TROISIEME PHASE : PRESENTATION DU PRODUIT ← Produit : Beer Tender QUATRIEME PHASE : DEMARCHE MARKETING

« luxe ». Segmentation: poids des segments et évolution des segments Les bières de « luxe » : Contrairement à ce que l’on pourrait penser elles non de « luxe » que leur appélation. Entre 4,4° et 5,5°, il s’agissait des bières les plus consommées en France en 1999 (Kronenbourg, Kanterbräu, Obernai, Kanterpils, etc.). Les bières Spéciales : Il s’agit de bières à densité et degré d’alcool élevé (supérieur à 5,5% due à un niveau de fermentation élevée) comme les marques Heineken, 1664, Gold,

d’élément : 12 éléments qui forment 1 linéaire du rayon. • Segmentation du rayon : Volume et chaque volume est segmenté par marque. • Balisage : Pancarte « Bière » en hauteur au milieu du rayon. Les premiers prix « top budget » des pastilles dépassent du rayon. • Clé d’entrée du consommateur : Bières spéciales/ Classiques / Sans alcools / Panachés Répartition du linéaire • Marques principales présentes : Kronenbourg, Desperados, 1664, Heineken, Leffe, Kings Braü (MDD), Top budget • % Catégories :

universitaire : 2010/2011 Introduction I- Analyse externe 1) Présentation du marché a. L’offre b. La demande c. La distribution 3 4 4 4 6 7 9 12 15 18 2) Analyse du macro-environnement : PESTEL 3) Analyse concurrentiel : Porter 4) Segmentation 5) Opportunités et menaces II- Analyse interne 1) Présentation de Kronenbourg 2) Marketing Mix a. Produit b. Promotion c. Prix d. Distribution 19 19 20 20 21 22 23 24 26 26 3) Positionnement et ciblage 4) Forces et faiblesses III-

LA SEGMENTATION Sous-thèmes : Y a-t-il une segmentation de la bière ? En 2008, la bière de luxe était en première position sur le marché de la bière, en termes de part de marché, suivi par la bière spéciale et la bière de spécialité. En 2009, cela a changé : ce sont les bières de spécialité qui sont en premières position (32,3% de part de marché), suivi des bières spéciales (31,6% de pdm), et enfin des bières de luxe (29.5% de pdm). Avec cette baisse des bières de luxe, des marques comme