Segmentation Marché Agroalimentaire

entreprise se trouve a proximité de mon domicile. Présentation de l’entreprise Touquet Savour est une entreprise agroalimentaire dans la pomme de terre plus connue comme la Ratte du Touquet, produit d’une grande qualité. Avec 80 salariés équivalents en temps plein. Elle est une petite entreprise mais qui est reconnue leader sur le marché de la pomme de terre de haut gamme. Elle sert les plus grands restaurants comme Christan Germain chef cuisinier sur la Côte D’opale

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

Étude de cas • Bilan diagnostic Bilan : Interne ANNONCEUR Kraft Foods pour sa marque Côte d'Or Forces - Entreprise industrielle privée du secteur agroalimentaire à but lucratif d'envergure internationale - leader en France sur le marché du chocolat en tablettes - marque très ancienne, elle bénéficie d'une image de qualité et d'une bonne notoriété - identité visuelle très forte avec son éléphant Véritable innovation sur le segment du chocolat à pâtisser - marque, produit, , prix, distribution...

ETUDE VEILLE DES MARCHÉS Chapitre 1 : Faut il accepter le challenge du marketing international ? Introduction : La Mondialisation c’est l’ouverture des marchés, les médias, l’intensification des échanges (ils ont été multipliés par 100 entre 1950 et 1995). La mondialisation comporte « 3D » : Délocalisation, Décloisonnement, Désintermédiation. Une consommation de plus en plus standardisé, les entreprises se sont concentrées et diversifiées. (De façon verticale (fournisseurs), horizontale

fois bon et économique. Et, pour arriver à ses fins, elle n'hésite pas à jouer sur les saveurs. C'est ce que montre l'évolution du marché des assaisonnement, qui enregistre une croissance en valeur de 5,2 % sur un an (source IRI en CAM à fin sept.2009). Selon les acteurs du secteur, la performance s'explique par plusieurs facteurs. « D'une marnière générale, le marché est porté par les innovations des marques leaders, mais aussi par la tendance du fait-maison qui favorise les ventes de produits d'assaisonnement

Le marché du Chocolat a) Généralités On distingue deux marchés dans le secteur du chocolat. D’abord le marché des chocolat grand public ; à savoir le chocolat en tablette et en barres. On trouve ce chocolat dans les Grandes et Moyennes Surfaces et dans les magasins spécialisés. Ensuite, on distingue le chocolat industriel comme la poudre de cacao par exemple. Ce deuxième chocolat est destiné aux industries agroalimentaires et aux artisans chocolatiers. Notre étude portera sur le marché du chocolat

sur le marché, elles sont confrontées à plusieurs concurrents, tels que Cheerios multigrain et la marque maison. La compagnie General Mills, le principal compétiteur de Kellogg, a appliqué une stratégie de diversification de ses nouveaux produits. Cela a créé un impact considérable, car il tend a pénétré davantage au sein du marché céréaliers. Nous retrouvons aussi quelques PME canadiennes ou québécoises qui développent, à leur tour, leur propre marque maison afin de concurrencer le marché actuel

 Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt  L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1

entre BtoB et BtoC? Ensemble des éléments successivement assemblés tout au long d’une filière industrielle spécifique Le marketing BtoB permet de mettre en marché ces différents éléments tout au long de la filière de fabrication Filière industrielle de production Marketing B to B Bien industriel (produit/service) Marketing B to C Marché de consommation En guise d’introduction… En guise d’introduction… Les domaines d’activités du BtoB 3 types de transactions en marketing BtoB 3 grandes catégories

Schéma de réalisation d’un diagnostic stratégique 5. Etude de cas ou exercice. II Connaissance des composantes stratégique de l’entreprise : 1. Le métier de l’entreprise 2. Les facteurs clés succès de l’activité. 3. La segmentation stratégique 4. Exercice ou étude de cas III Evaluation de la position stratégique : 1. Principes de base de détermination de la position stratégique 2. Détermination de la position concurrentielle. 3. Détermination de la