Segmentation Marché Confiserie

DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation des valeurs mobilières : actions, obligations… f) Moyens e production g) Politiques de services h) Communication i) Répartition

l'enfant consommateur : rôle de l'enfant dans nos sociétés, comportements des préadolescents, études qualitatives, etc. Extrait: Inutile de dire que dans les sociétés occidentalisées actuelles, l'enfant est primordial puisqu'il constitue un marché double. Il fait l'objet, en effet, d'un consommateur disposant de son propre pouvoir d'achat, mais dans un même temps, d'un prescripteur influençant ses parents dans leurs décisions d'achats. Dans le premier cas, l'enfant va par exemple disposer

l’entreprise pour une meilleure coordination interfonctionnelle et l’implantation d’une "culture marketing". 3. Introduire le concept d’"orientation- marché". INTRODUCTION De plus en plus d’entreprises ressentent aujourd’hui la nécessité de repenser leur mode d’organisation et de gestion. Les nouvelles technologies de l’information, la globalisation des marchés, la sophistication croissante des clients et des concurrents constituent autant de forces menaçant les habitudes du passé. Dans le cadre de cette

AV 14 CONCEPTION D’UN PRODUIT TOURISTIQUE SUR-MESURE Consortium SFERE -OFPPT Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot AV MODULE 14 – CONCEPTION D’UN PRODUIT TOURISTIQUE SUR-MESURE 1 SECTEUR : TOURISME FILIERE : AGENCE DE VOYAGE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE MODULE: AV 14 CONCEPTION D’UN PRODUIT TOURISTIQUE SUR-MESURE Consortium SFERE -OFPPT Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot AV MODULE 14 – CONCEPTION D’UN PRODUIT TOURISTIQUE SUR-MESURE 2 SOMMAIRE

1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE

17 2.7. Le point de vue de la distribution 17 2.8. Conclusion 18 3. LE MARCHE DE LA PARAPHARMACIE 20 3.1. Etat et évolution de la consommation en France : définition, historique, chiffres 20 3.2. Etat et évolution de la distribution en France : 20 3.2.1. Quelques définitions 20 3.2.2. Historique (41) (42) (40) 23 3.2.3. Evolution de la grande distribution en France 24 3.2.4. Conclusion 31 3.3. Les segments du marché de la parapharmacie 31 3.3.1. Accessoires et matériel médical 31 3.3.2

plat et tris croisés 28 5. L’analyse globale 28 6. Les recommandations 28 I. Tris à plat et tris croisés 30 A. Les tris à plat 30 1. Mesurer la notoriété spontanée et assistée des marques de fromage fondu 30 2. Mesurer les parts de marché des marques de fromage 33 3. Identifier la fréquence et les quantités d’achat du fromage 36 Le fromage de nature normale est le plus consommées car il est le plus anciens et le mois cher des quatre autres types de fromage. 40 4. Evaluer la

importantes (voir Partie 1. Chap 2.) Le design regroupe un ensemble de facteurs dont : - L’innovation traduit une capacité à se remettre en cause pour se mettre en phase avec son marché. C’est le domaine de prédilection du design. Il fournit un concept à l’innovation avec un produit, un emballage, un positionnement sur le marché. - La différenciation de l’offre se base sur l’image du produit et de l’entreprise. Dans un milieu comme le luxe, les facteurs prix et qualité n’interviennent pas. Les produits

interrogés. La présente étude a été réalisée dans le cadre du projet Se démarquer pour gagner!, lequel s’adresse aux entreprises du secteur agroalimentaire désirant bâtir une stratégie de marque et ainsi accroître leur capacité concurrentielle sur les marchés tant locaux qu’internationaux. Ce document peut être consulté dans le site Internet du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec à l’adresse suivante : www.mapaq.gouv.qc.ca Photographies en page couverture : Éric

Perspectives pour les alicaments ou produits fonctionnels Sur le marché russe Etudes de cas, réflexion discussion Moscou Décembre 2002 Christophe Trontin Introduction 1/ Le marché des produits fonctionnels 1a définition et classement des concepts 1b Les attentes des consommateurs en matière de santé et d’alimentation 1c Les réponses de l’industrie agroalimentaire et les produits fonctionnels 1d la réglementation en gestation : différentes approches