Segmentation Marché Du Yaourt

Table des matières Erreur ! Signet non défini. Table des matières 2 I. Le marché de la restauration rapide 3 I1 Présentation 3 I2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes 3 McDonald’s 3 La stratégie globale en quelques mots 4 La mission 4 Quick 4 La stratégie globale en quelques mots 5 La mission 5 II. Plan marketing 6 II1 Marketing stratégique 6 Marché et segmentation 6 Concurrence 6 Environnement 6 L’offre de service 7 Matrice

Dossier d’Etudes et Recherches Commerciales « Le marché du Roquefort » [pic] Réalisé par les élèves : Ayala Cécilia Kévin Wissa Inesse Meflah Sommaire Partie I - L'entreprise : - Présentation de l'entreprise, historique, ses valeurs, son évolution dans le temps - Positionnement (Environnement, haut de gamme, bas de gamme...) - Stratégies : spécialisation/diversification ; différenciation/domination par les coûts ; externalisation/intégration -

l’entreprise renvoie à celle de profit, de rentabilité et de productivité. La performance de l’entreprise a longtemps été jugée sur les résultats obtenus, elle l’est aujourd’hui aussi sur ceux attendus. Indicateurs : Au niveau économique : Position sur le marché Dans le domaine financier : Taux d’endettement, taux de rentabilité Au plan social : Taux d’absentéisme, Bilan social Au niveau sociétal : Taux d’émission de Co 2 Robert S.Kaplan et David P.Norton ont proposé un nouveau système d’analyse de la performance

du Marketing en 12 étapes. Contemporain, il explore les nouveautés du XXIe siècle : la croissance verte, le m.paiement, le marketing participatif, l’affiliation… et n’en oublie pas pour autant les fondamentaux que sont le marché, le produit, les marques, l’étude de marché… LES AUTEURS Anne-Laure FROSSARD. Diplômée de HEC. Après avoir travaillé en études marketing chez Secodip, Consodata et PPR, elle est aujourd’hui consultante en marketing. Pascale GUCESKI. Diplômée de l’ESC Toulouse et

Barrachoris à 5 minutes en voiture: shopping, centre historique, musées, restaurants, bars, discothèques ... 5 L’environnement touristique : •Le Barachois. Jazz O barachoix : Festival de Jazz, un samedi par mois- Marché nocturne •Marché des camélia le vendredi, du Chaudron le dimanche ou Petit Marché toute la semaine •Le Théâtre et ses nombreuses manifestations •Cinéma de quartier et multiplexe •Grandes zones commerciales : centre ville et Ste Marie •La cathédrale et son quartier animé •Saint Denis offre

enfants : Tout d’abord, des études de marchés sont effectuées auprès des familles et plus particulièrement auprès des enfants. Les résultats de ces études confirment que l’enfant devient un objet d’étude par rapport à leurs besoins depuis 20 ans. En effet, une prise de conscience nutritionnelle des parents en faveur d’un changement alimentaire peut-être dû à leurs propres enfants. L’enfant est le prescripteur d’achats des parents. La segmentation dans les produits alimentaires est primordiale

la concurrence sur un marché è o  Porter met en évidence les différentes forces qui déterminent la concurrence au sein d’un secteur d’activité qui proposent des produits qui peuvent se substituer (sur le même marché qui sont en concurrence directe) 5 Il  identifie  5  forces  qui  détermine  si  le  marché  est  attractif  ou  non    et  qui  permet  aux   entreprises  présentes  sur  ce  marché  ou  pas  encore

Etudes de marché international Organisation du cours —  3 séances de 3 heures —  Une partie théorie et une partie étude de cas —  Prérequis : ¡  Economie internationale ¡  Marketing ¡  Economie d’entreprises ¡  Stratégie d’entreprises —  Un dossier à rendre pour le 28 février 2012, portant sur une étude de marché étranger (10 pages) Etudes de marché international I – L’ÉTUDE D’UN MARCHÉ II – LES ENQUÊTES III– LES ÉTUDES IV– LE DOSSIER ETUDIER UN MARCHÉ ? Qu'est-ce qu'un

LA STRATEGIE MARKETING Objectif : Faire le lien avec le cours sur la stratégie d’entreprise Percevoir la nécessité de segmenter le marché et de choisir ses cibles Reconnaître la nécessité de différencier son offre et de choisir un positionnement sur le marché I – STRATEGIE DE DOMAINE (Rappel du cours de STRATEGIE) Une entreprise ne gère pas 1 seul produit ou 1 seule gamme, mais un ensemble de domaines d’activités (ex : Bouygues…) qui constituent son portefeuille Chaque produit

un ensemble d’actions visant à conquérir le marché. Il consiste à faire un dosage approprié de plusieurs politiques que l’on résume sous le vocable des 4P à savoir : Produits Prix Placement Promotion II- Généralité : Définition d’un produit : Le produit est un bien ou un service capable de satisfaire plus ou moins Complètement un besoin ou un désir, moyennant un prix à payer par l’utilisateur. C’est toute chose offerte sur le marché pour être remarqué acquise utilisée ou Consommée