Segmentation Stratégique Marché Vins Et Spiritueux

Introduction Dans le cadre du cours de travaux pratique de marketing, notre groupe a été amené à réaliser une analyse du cognac Paradis Extra de la marque Hennessy. Ce travail à pour but de comprendre le pilotage stratégique de l’entreprise Hennessy afin d’y confronter la théorie apprise aux cours. Lors de la réalisation de ce travail, quelques faits ont particulièrement retenu notre attention, tels que : « Comment un produit de luxe, tel que le Paradis Extra est poussé à la consommation 

critères : * Technologie : la technique de création et de recherche de fragrances demandent les mêmes savoir-faire * Besoin : ces parfums répondent tout les deux la satisfaction de l’odeur du luxe * Marché : les clients sont aisés pour l’un et l’autre des parfums b) * Vins et spiritueux :Château d’Yquem, Krug, Dom Perrignon, Hennessy, Mercier, Moêt et Chandon, Ruinart, Veuve Clicquot * Mode et articles de cuir : Berluti, Céline, Loewe, Louis Vuitton, Givenchy, Kenzo * Montre et

Namble Jean Paul 2010/2011 Tables des matières : 1. INTRODUCTION --------------------------------------------------------------------------- 3 2. PRESENTATION DU GROUPE PERNOD RICARD ---------------------------------- 4 3. ORIENTATIONS STRATEGIQUES------------------------------------------------------ 5 3.1. Stratégie externe -------------------------------------------------------------------------------6 3.1.1. La croissance Externe------------------------------------------------------------------------6

Comptabilité Contrôle Audit Finance DOSSIER STRATEGIQUE DU GROUPE PERNOD RICARD Tuteur Enseignant : Mlle Aurélie SANNAJUST Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’ISEAG de l’Université de St Etienne Djilali KHORDJ & Jean Baptiste BAYARD FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE : 4 INTRODUCTION 7 PARTIE 1. ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8 I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8 1. Politiques : 8 2. Economiques : 8

McLaughlin Directeur de BEM A GARDER EN MÉMOIRE Capital marque dans l’univers du luxe : une application dans le domaine des spiritueux Corée : connaître le consommateur de vins français RENCONTRES 1er Atelier des Vins et Spiritueux Agenda VIN AROUND THE WORLD P.3 Cela fait maintenant 10 ans que BEM a décidé de s’engager au côté de la filière vins et spiritueux. Aujourd’hui, une équipe de 14 enseignants-chercheurs issus de disciplines variées participent aux activités de recherche dont j’ai

............................................................................................... 9  Le marché et de son évolution.............................................................................................. 12  Chiffres clés du marché de LVMH ...................................................................................... 13  2ème partie : Elaboration du plan stratégique de la firme………………………….. ........... 15  Présentation de la branche .................................

Sommaire Introduction I- Segmentation stratégique II- Environnement stratégique A- Le marché du luxe B- Analyse de la concurrence C- Positionnement et objectifs de LVMH D- Les FCS (Facteurs Clés de Succès) III- Analyse de LVMH A- Détermination des avantages concurrentiels B- La matrice BCG C- Les forces et les faiblesses IV- Les différentes stratégies adoptées A- Stratégie corporate B- Stratégie Business Conclusion Introduction Premier

SOMMAIRE Chapitre I- Situation du groupe LVMH dans le marché de luxe………………...4 Chapitre II- diagnostic stratégique………………………………………………6 * Partie I -Analyse Interne………………………………………………….....6 I- Forces et faiblesses…………………………………………………….…..6 II-Segmentation stratégique et Analyse des domaines d’activités stratégiques…..…..8 III-Facteurs clé de succès………………………………………………..…..14 IV- L’avantage concurrentiel…………………………………………...……17 V-Portefeuille du groupe……………………………………………...…......17 VI-Matrice

Diagnostic Stratégique Opéra Vins & Spiritueux Sommaire Introduction4 I. Analyse externe d’OVS5 Délimitation de l’unité d’analyse externe5 1. Environnement externe : le marché du vin5 2. Concurrence directe et indirecte6 Détermination des acteurs en présence7 1. Fournisseurs7 2. Produits substituts8 3. Concurrence8 4. Clients/Acheteurs & Distributeurs9 5. Nouveaux entrants9 6. Produits complémentaires10 Comment le secteur du vin crée-t-il de la valeur ?11 Conclusion

Mademoiselle Annette LEVASSEUR, Infographiste Multimédia □ Monsieur Mathieu DARTIGE, Chef de Produit Junior □ Mademoiselle Amandine PIOT, Stagiaire en Marketing et Communication SOMMAIRE REMERCIEMENTS 2 INTRODUCTION 4 SECTION 1 : Le marché de la distribution du vin 8 I – Renforcement du contexte concurrentiel 8 a) Les Grandes Surfaces Alimentaires 8 b) Les cavistes, dominés par Nicolas 10 c) Les acteurs multi canaux 16 II – Évolution du comportement des