Servuction Mac Donald S

Or, qu’il s’agisse de l’étude du design organisationnel (Mintzberg, 1979, 1980 ; Thompson, 1967 ; Van de Ven et al., 1976) ou de celle des processus sociaux entre les acteurs (Gittell, 2000a, 2001, 2002a, b), sous-jacents à la Encore appelée « servuction » (Eiglier et Langeard, 1987). “No existing management theory helps much in explaining the role of the customer in the prototypical excellent company” (cité par Bowen et Hallowell, 2002 : 70). 7 6 7 Introduction générale coordination

lui faudra distinguer, dans son approche des marchés internationaux, ce qui pourra être standardisé au niveau mondial (Par exemple la société Mac Donald qui construit son avantage concurrentiel sur son cœur de métier, l'organisation du travail, la formule commerciale retenue, le franchisage, la cible visée, les jeunes, et son produit phare, le "Mac Do") de ce qui sera adapté au niveau régional ou local (l'aménagement du restaurant, les produits secondaires proposés à la vente selon les pays

représentent les ¾ de l’activité économique française) :  Le résultat du service peut cependant être visible ;  Investissement réduit dans le cas général, mais contact régulier avec le client.  La production de services est parfois désignée par « servuction » (voir § 5.2).  La standardisation des services et le développement des réseaux informatiques rapprochent la production de certains services immatériels de celle des biens industriels : Cours de Management – Jacques Sornet © CRCF – 2010 Page

représentent les ¾ de l’activité économique française) : ( Le résultat du service peut cependant être visible ; ( Investissement réduit dans le cas général, mais contact régulier avec le client. ( La production de services est parfois désignée par « servuction » (voir § 5.2). ( La standardisation des services et le développement des réseaux informatiques rapprochent la production de certains services immatériels de celle des biens industriels : ( Production d’un service répétitif et technique pouvant

phares dans le domaine 1981 : Démarrage des conférences annuelles sur l’entrepreneuriat du Babson College, un des évènements scientifiques majeurs dans le champ 1985 : Naissance du Journal of Business Venturing, à l’initiative du Professeur Ian Mac Millan 89 Verstraete Thierry, Saporta Bertrand, Création d’entreprise et entrepreneuriat, Editions de l’ADREG, janvier 2006 (http://www.adreg.net). 1990-2000 : Publications de nombreux manuels américains d’« entrepreneurship », très complets

(1974), « Perceptions of Marital Roles in Decision Processes », Journal of Consumer Research, Vol. 1, N˚ 1, pp. 51-62. DERBAIX Christian (1997), Analyse du comportement du consommateur, Notes de cours, FUCAM. EIGLIER Pierre, LANGEARD Eric (1987), Servuction, Paris, Édiscience International. GUTMAN Jonathan (1982), « A Mean-End Chain Model on Consumer Categorization Processes », Journal of Marketing, Vol. 46, Spring, pp. 60-72. HASSON Larry (1995), « Monitoring Social Change », Journal of the Market

(1974), « Perceptions of Marital Roles in Decision Processes », Journal of Consumer Research, Vol. 1, N˚ 1, pp. 51-62. DERBAIX Christian (1997), Analyse du comportement du consommateur, Notes de cours, FUCAM. EIGLIER Pierre, LANGEARD Eric (1987), Servuction, Paris, Édiscience International. GUTMAN Jonathan (1982), « A Mean-End Chain Model on Consumer Categorization Processes », Journal of Marketing, Vol. 46, Spring, pp. 60-72. HASSON Larry (1995), « Monitoring Social Change », Journal of the Market

lacune n’en est qu’à ses débuts et notre étude, en un sens, à pour volonté d’y contribuer. D’autres chercheurs nous ont précédés dans cette voie. Si la plupart a été une source d’inspiration profitable, deux nous ont influencés plus que les autres : Donald Schön et Alexandra Bidet. Ils ont en commun d’avoir cherché à comprendre, en particulier, les motifs et les formes de l’engagement des praticiens dans leur activité. Schön (1983) ouvre ainsi son grand livre The Reflective Practitioner: how professionals