Sic Pizza

chez PIZZA HUT. Le document proposé est un article présentant de l’entreprise Pizza Hut qui a été créée en 1958 par deux étudiants de Wichita : Frank et Dan Carney qui ont eu la brillante idée d’ouvrir un kiosque à pizza. Comment Pizza Hut a-t’il pu se autant se développer ? Quelles sont ses limites ? Dans un premier temps nous aborderons le fait que Pizza Hut représente un parfait modèle taylorien et dans un second temps nous nous attarderons sur les difficultés de ce modèle. Pizza Hut

domicile. Le prix moyen d’un repas toute taxe comprise s’élève à 8€. Le choix, qui ne se limitait au début qu’au hamburger, se diversifie au court des dernières décennies. Ainsi, les consommateurs peuvent maintenant choisir entre des sandwiches, des pizzas, des pates, des salades, des soupes, des wrap voir des sushis. En effet la restauration rapide souffre d’une mauvaise réputation de « malbouffe ». Les nouveau produit lancé par les enseigne l’atteste : plus diététique, plus gouteux, plus naturel

CAS PIZZA HUT L'histoire de Pizza Hut a commencé en 1958 quand deux étudiants de Wichita (Kansas), Frank et Dan Carney, eurent l'idée d'ouvrir un kiosque à pizza. Même si le concept était relativement nouveau pour bon nombre d'Américains à l'époque, les deux frères étaient convaincus du potentiel de cette nouvelle entreprise. Après avoir emprunté 600 $ à leur mère, ils ont acheté du matériel d'occasion et loué un petit emplacement à un carrefour routier de leur ville d'origine. Leurs efforts furent

opportunities offered by the Moroccan market. There is one area of Morocco’s food service sector where U.S. imports have real growth potential. American-style fast-food outlets have recently become among the most successful businesses in Morocco. McDonald’s, Pizza Hut, Domino’s and other well-known U.S. franchises have been popping up everywhere. More outlets are scheduled to open in the near future in response to demand for Western-style foods. Recently McDonald’s has seen record growth within the market place

du nombre des enseignes opérant sur le marché local ne doit pas dissimuler l’existence d’échecs retentissants. C’est le cas de plusieurs franchisés, notamment dans la restauration rapide : Scholtzsky’s, Subway, DunkinDonuts, Wimpy, DairyQueen ,Tele Pizza. Ces flops ne constituent pas encore une tendance lourde comparativement à la croissance des franchises. Néanmoins, il s’agit d’un phénomène qui interpelle les futurs investisseurs potentiels sur cette niche pour éviter de reproduire les mêmes erreurs

| |Discipline : MANAGEMENT DES ORGANISATIONS | |INTITULE DE L’EVALUATION : PIZZA HUT | |SEANCE D’EVALUATION

sont dédiés à des marques ou à des enseignes de restauration. KFC, Quick, Mc Donald’s, Pizza Hut, Class’Croûte, Sushi shop, Pasta cosy, Mezzo di Pasta, Bert’s Francesca… les groupes dédiés à des enseignes de restauration rapide, qu’il s’agisse de groupes créés par l’enseigne ou par des fans, pullulent sur la toile. Ainsi, l’enseigne de restauration rapide Midnight pizza spécialisée dans la livraison de pizzas la nuit, s’est faite connaître uniquement grâce à de la communication sur Facebook. Aujourd’hui

Revue d’actualité : la boîte à pizza Référence de la source : article trouvé sur le site journaldunet.com, réalisé par Séverine Leboucher qui travail au « service management » du site. Synthèse : en 1986, en pleine montée de l’individualisme, un français Franz Lallement décide d’ouvrir un nouveau système de livraison de pizza à domicile : la boîte à Pizza. Il commence par éliminer la concurrence des pizzaïolos locaux travaillant dans des camionnettes en ouvrant un magasin ou les contrôles d’hygiène

Analyse interne Généralités et organisation L’entreprise Pizza Sprint est créée en 1991 à Saint Grégoire en Ille et Vilaine, l’entreprise est présente uniquement dans l’ouest de la France et est racheté en 1998. C’est seulement en 2002 que Pizza Sprint se lance dans la franchise et compte en 2008 38 magasins d’ouvert dont 21 franchisés. Le chiffre d’affaire de Pizza Sprint ne cesse d’augmenter chaque année, en 2001 il était de 2.1 Millions d’Euros pour finalement atteindre 11.3 Millions d’Euros

peuvent maintenant choisir entre des sandwich , pizzas , pâte des salades, des soupes des wrapes voir des sushi. En effet les restauration rapide souffre d'une mauvaise réputation de '' malbouffe''. Les nouveaux produits lancé par les enseigne l'attestent : - Plus diététique - Plus gouteux - Plus naturel - Plus Frais La diversification de l'offre s'est aussi traduite par des incursions de plus en plus nombreuses des grandes enseigne tel que : - Pizza Hut a ainsi investi le segment des pâtes