Sic Restauration Rapide

dans les commerces alimentaires (boulangeries…) – 10% pour les ambulants, saisonniers – 8% sur les sites de transport (gares SNCF…) – 4% dans les stations services – 2% dans les linéaires traiteurs des GMS • Croissance 2 fois supérieure à la restauration traditionnelle (+13% par an sur 30 ans) • 40% des ventes sont salées, 16% sucrée et 23% pour les sandwichs • En 2003, le snacking est placé au 11ème rang de vente de produits dans les rayons des grandes surfaces et les Français y consacrent 10%

phénoménale pour les raison simple, il offre une réponse adapté au besoin du client qui sont le gains de temps et d'argent . Ce secteur représente en 2012 environ 34 milliard d'euros de chiffre d'affaires et les enseigne de ce secteur représente 54% des restauration commerciale en France. Les 3 grand leader de se marché sont sur-ment les plus connu, classé dans l'ordre respectif Mc Donald Quick KFC D'après une étude engagé par une école de commerce, sur 233 personne interrogée, 68 préferent Mc Donald, 22 préfèrent

KFC KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaine de restauration rapide américaine du groupe Yum !Brand qui détient Pizza Hut ,Taco bell,Long John Silver’s et A&W food.C’est une très grande entreprise à but lucratif qui a un champ d’action international elle est presente dans 110 pays avec ses 16 000 restaurants don 160 en France et a pour objectif d’atteindre les 300. C’est une SAS , son siege social se trouve aux États-Unis à louisville (kentucky) et a pour pdg Roger Eaton. KFC fut créé par Harland

PREMIERE PARTIE : MCDONALD’S 75 points Page 3 Annexe 1 La restauration rapide va profiter de la crise Page 4 Annexe 2 Les grands acteurs du marché de la restauration rapide en France Page 4 Annexe 3 Rencontre avec Bernard Boutboul, Directeur Général de Gira Conseil Page 5 Annexe 4 Les deux grands circuits de la restauration commerciale en France en 2009 Page 5 Annexe 5 La franchise McDonald’s Page 6 Annexe 6 McDonald’s - Quelques données

rapport sur l'impact de Mac Donald sur la forêt amazonienne. Pour l'association écologiste Mc Donald saccage l‘Amazonie. Greenpeace publie aujourd'hui le rapport « Eating up the Amazon » et dénonce le rôle joué par la plus grande chaîne de restauration rapide du monde dans la destruction de la forêt amazonienne. Des semaines d'investigations menées par l'association écologiste à travers le monde, l'utilisation d'images satellites, le recours à la surveillance aérienne, l'analyse de documents gouvernementaux

Histoire BK Présentation Burger King est une chaîne de restauration rapide d’origine américaine. Le premier restaurant a ouvert en 1954 à Miami et a été baptisé "Insta Burger", sous l'impulsion de David Edgerton et James McLamore. C’est ce dernier qui a eu l’idée de créé le restaurant après avoir visité celui en plein expansion des frères McDonald's en Californie : McLamore a tout de suite compris le potentiel du concept. Après avoir ouvert quelques points de vente aux États-Unis, Burger King

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valeur montante de la restauration rapide. Nous  décrirons  d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes

Les Fast Food Un fast food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Cependant, elle n’est pas à la hauteur de ce que l’on pense au niveau de la qualité des produits consommés. Rentrons dans le vif du sujet. C’est sans réelle surprise que la nourriture de fast-food est trop grasse, trop sucrée, trop salée, pauvre

Le marché de la restauration et ses caractéristiques Nous avons distinguer deux types de restaurations: -la restauration traditionnelle -La restauration rapide Les fréquentations de ces deux types de restaurations dépend notamment des moyens financiers de chaque individu . Les grandes tendance actuelles de consommations Les consommateurs se dirigent principalement dans les fast food tel que Quick , domino's pizza , KFC, Mc Donald , et les Kebab . Afin d'attirer une clientèle plus