Sirop Teisseire

marrons : 250g de crème de marrons de qualitée + quelques CS supplémentaires 250g de mascarpone 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Imbibage du biscuits : Café fort aggrémenté de sucre glace ou d'un peu de sirop de sucre de canne et de quelques gouttes d'amaretto, armagnac, rhum brun ( facultatif pour l'alcool ) ou de quelques gouttes d'extrait d'amandes amères. Finition : Cacao en poudre non sucré ( type Ethiquable ) [pic] Commencer par la préparation

début 80 ses activités de télécommunication à la CGE. Niveau optimal de diversification au delà duquel la rentabilité et la valeur de la firme risquent de diminuer Teisseire : abandon glaces et nappage, retour activité sirop nécessité savoir-faire éloignés de la compétence du groupe, marché du froid trop concurrentiel pour Teisseire aujourd’hui leader avec 35 % PM. Unilever (article de presse) 23/01/2006 Séminaire de Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 147 Les Manœuvres stratégiques possibles

consommateurs. 21 ™ Les parents ont deux attentes principales, en ce qui concerne les sirops de fruits qu'ils achètent pour leurs enfants : le bon goût et un prix modique. La première de ces attentes est « préemptée » depuis longtemps par le leader du marché Teisseire, et la seconde l'est par les marques de distributeurs. Au moment de lancer une nouvelle marque de sirop, un producteur, désireux de se positionner d'une manière originale par rapport

réellement chez les consommateurs. 21 ™ Les parents ont deux attentes principales, en ce qui concerne les sirops de fruits qu’ils achètent pour leurs enfants : le bon goût et un prix modique. La première de ces attentes est « préemptée » depuis longtemps par le leader du marché Teisseire, et la seconde l’est par les marques de distributeurs. Au moment de lancer une nouvelle marque de sirop, un producteur, désireux de se positionner d’une manière originale par rapport aux concurrents déjà établis

qu'actionnaires minoritaires de leur entreprise, les cinq frères Guillemot et leur mère demeurent à ce jour les seuls administrateurs de la société. En matière de gouvernance, on peut faire mieux.  Troisième exemple : Teisseire. les salariés de cette entreprise savoyarde, leader mondial des sirops en volume, observaient avec inquiétude Eric et Dominique Reynaud, les deux fils du fondateur, se déchirer. Comme ils s'y attendaient, Eric, le cadet, qui avait réussi à 28 évincer son frère aîné de la direction

____________________________________________________________ ______________________________ Exemple : Lafuma s’est désengagée dans 3 marques pour une meilleure visibilité Exemple : Teisseire a abandonné la plupart des opérations de diversifications dans les glaces et les nappages qu’elle avait réalisé à la fin des années 70, elle s’est désengager de ces activités pour se recentrer sur les sirops car la diversification était peu rentable. Nous avons terminé avec la 5ème partie, nous passons maintenant à la 6ème partie consacrée à la mise