Slow Food

Renovotel 3 Moussanada Siyaha. 11h00 Intervenants : Mr LAHCHIMI Abdelilah Chef du service "appui aux entreprises touristiques" - Ministère du Tourisme • Nouvelle tendance : Slow Food. • Slow Food Maroc: pour une alimentation bonne, saine et juste Zoubida Charrouf Présidente Slow Food Maroc • La nutrition selon Slow Food. 15h00 Sabah Benjelloun Nutritionniste • une nouvelle valorisation et commercialisation des produits de terroir de l'économie solidaire. Najib Mikou La diète méditerranéenne

LE THEME : CONSOMMATION ET CULTURE LA PROBLEMATIQUE : EN QUOI L EVOLUTION DE LA SOCIETE FAVORISE–T-ELLE L’EMERGENCE ET LA DIVERSIFICATION DES FAST-FOOD ? Le Plan : Introduction I) L’apparition des fast-foods et leur réponse à certains besoins. a) Apparition du concept b) Nos habitudes alimentaires II) Un marché diversifié et concurrentiel a) Les différents types de fast-foods b)

Duvignau Thomas Téjédor Jérémy Les Fast Food [pic] [pic] BTSA Technico-Commercial 2009-2011 Boissons, Vins et Spiritueux Sommaire Fiche problématique Erreur ! Signet non défini. Journal de bord Erreur ! Signet non défini. Le rapport documentaire Erreur ! Signet non

Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. [pic] [pic] Hamburger [pic] [pic] Hot-dog [pic] [pic] Poutine, mets québécois La restauration rapide (terme recommandé en France par la DGLFLF[1]), le prêt-à-manger[2] ou le fast food[3] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le

53 000 habitants. Aux États-Unis, on compte 13 000 MacDo pour environ 305 millions d’américain : soit un établissement pour 23.000 habitants. [pic]Implantation de McDonald's aux Etats-Unis. [pic] Apports journaliers en grammes d’un repas fast food [pic] Les MacDo dans le monde Les chaînes de restauration rapide, et plus spécialement les restaurants de hamburgers, font l'objet de critiques, notamment par des associations de défense du patrimoine et des associations altermondialistes, qui

I have chosen to orientate this paper on food culture or “foodways”. What goes under the term of food culture and does this notion still has a meaning in our contemporary world? The first part of this essay will aim at giving a brief overview of this vast term. The second part of the paper will aim at discussing if food culture is threatened, by what and to which extent. What is actually food culture? The author of “Food wars” describes the food culture as such: “a constellation of socially

enrichissant. Nous avons des activités déjà structurées à vous proposées. Activités proposées : Passeport citoyen Objectifs : |Faire connaître les mouvements sociaux en marche (écovillages, système d’échanges, simplicité volontaire, slow Food etc.) | |Appuyer des initiatives qui réinventent le développement ou la coopération internationale | |Poser des gestes de solidarité

 définissent  une   culture.  Et   puis   il   y   a   les   tendances   culinaires,     qui   se   succèdent   à   un   rythme   effréné  :  fooding,  slow  food,  gastropub,  cuisine  moléculaire,  food  art,  fusion-­‐food...   Autant  de  courants  contemporains  qui  font  évoluer  les  pratiques  alimentaires,  la   façon   d'envisager   le   temps   du   repas   ou

sugar 4 eggs Pinch of salt Water Ustensils needed Food processor 1 large bowl 2 litlle bowls 1 wooden spoon 1 Microwave 1. First, Separate the eggs, placing the whites into a little bowl. Break the chocolate into small pieces and put them in another bowl. Add a little bit water in this bowl and put it in the microwave to 45 seconds. 2. Put liquid cream in the food processor. Whisk quickly to make a whipped cream. Add the two sachets of vanilla

people tend to underestimate the number of calories in food types labeled "low-fat". Wansink and Chandon developed their analysis and from the two studies which followed, found that another explanation for the increase in consumption is that low-fat labels increase consumers’ perception of the appropriate serving size. This was the case regardless of participant BMI, since people overestimate the decrease in fat and calories when eating "low-fat" food and believe they can increase their consumption accordingly