Snack Etude De Marché

HAUTE ECOLE PROVINCIALE DE HAINAUT CONDORCET CATEGORIE ECONOMIQUE Analyse sectorielle Le marché des biscuits d’apéritif Laurent Germyns Mathieu Leroy Alisson Naniot Melissa Pinna Julien Schoeps Bachelier : en Marketing - 3ème année Cours : Marketing International Table des matières Introduction 3 I. L’analyse de base 4 Définition et dynamique du secteur 4 La gamme de produits couverte 5 La position dans la filière de production 5 Le positionnement dans l’arène stratégique

PETIT CHR Snacks – Restaurants - Laiteries Réalisé par : Najlae BENASSER■ INTRODUCTION : • Présentation du marché marocain petit CHR • Le succès de la restauration rapide • Exemple chaine de restauration rapide ■ PROCESS SUIVI : ■ ASSORTIMENT : • Produits Surgelés • Produits Conserves • Produits Laitiers / Charcuteries • Boulangerie • Produits d’emballage ■ CONCLUSIONPrésentation du marché Marocain petit CHR ■ Le marché de la restauration s’est développé à un taux de 4.8% selon le HCP, pendant

 Business plan : le ciné snack Sommaire Présentation du concept 5 Définition du concept 5 Les produits et les services proposés 5 Marché cible  5 Contraintes, risques et menaces  6 Atouts du concept  6 Organisation 7 Organisation matérielle et structurelle  8 Organisation de l’entreprise 8 Environnement général 10 Environnement socio-économique 10 Facteurs de la conjoncture économique  10 Facteurs sociaux

BUSINESS PLAN SOMMAIRE Introduction 1. Le projet 01 1) Définition du projet 01 2) Les produits et les services proposés 01 3) Le marché cible 01-02 4) Le plan 02 5) Organisation matérielle et structurelle 03 6) Hiérarchie de L’entreprise 03-04 2. L’environnement de l’entreprise 05-06 3. L’environnement spécifique 07-09 4. Analyse de l’environnement de l’entreprise 10-15 5. Les aspects « juridiques sociaux fiscaux »

Introduction 3 1. Le produit 4 1.1 Les origines de la marque 4 1.2 Les origines du produit 5 1.3 Description du produit 5 1.4 Gamme et Co-Branding 6 2. Profil du consommateur 6 2.1 PRA 6 2.2 Consommateur 7 3. Etude du marché 7 3.1 Marché de référence 7 3.2 Concurrence 7 3.3 Prix 8 3. Profil Communicationnel de l’entreprise Lay’s 8 3.1 Communication en POS 8 3.2 Communication en dehors du POS 8 6. Conclusion 9 7. Bibliographie 10 Introduction

DOSSIER DE CROISSANCE INTERNE MASTER 2 ALTERNANCE Ce dossier est une étude de croissance interne de l'entreprise CRUDI qui va permettre d’élaborer différents objectifs stratégiques pour l’entreprise. Il est certain que dans le secteur de la grande distribution dans lequel Crudi intervient, les entreprises doivent être capables de réagir rapidement, d’être flexibles et attentives pour répondre aux attentes des consommateurs tout en s'imposant face aux concurrents. L’intelligence économique

 Bi’Four Snack / boîte de nuit Sommaire : I. Etudes d’opportunités a. Localisation de l’entreprise b. Nos concurrents (étude de marché) c. Mise en place d’un sondage d. Clientèle ciblé II. Financement du projet  a. Localisation du local et prestation du local b. Apport bancaire c. Les différentes ressources d. Aménagement du local e. Local imagé par « sweet home 3D » f. Les dépenses du début de l’entreprise g. Etude d’un prix total III. Aspect juridique 

Rapport d’étude Projet Les lunchbox Bolino I- Contexte Le marché de l’alimentation est un marché mature, la concurrence est vive entre les différents acteurs pour gagner de nouvelles parts de marché. Les demandes des consommateurs peuvent apparaître paradoxales : ils cherchent de plus en plus des produits sains et équilibrés, tout en souhaitant consommer plus de produits « tout prêts » ou rapides à cuisiner. (Etude sofres « alimentation et santé). Le snacking et la restauration nomade sont

Présentation des services offerts par Lunch Time  4-Principaux atouts et incertitudes III) Etude de marché * Résultats de l’étude et perspectives de vente 2-L’analyse sectorielle : Modèle de PORTER  IV) Compétences nécessaires et actifs 1-Faisabilité technique  * Faisabilité Ressources Humaines * Plan de communication  V) L’étude juridique 1- Elaboration des statuts 2- Partenaires  3-Etude administrative VI) L’étude financière * La politique financière  2-Compte résultat 

ciblée…………………………………………………26 b. Taille de l’échantillon………………………………………….....27 c. Structure des échantillons………………………………...............27 4. Questionnaire…………………………………………………………...28 Recommandation……………………………………………………………….34. Partie 3 : Etude de satisfaction…………………………………….35 1. Contexte et finalité……………………………………………………..37 2. Objectifs de l’étude…………………………………………………….39 3. La méthodologie du questionnaire……………………………………40 a. Population ciblée…………………………………………………40