Snack Etude De Marché

aussi la direction des équipes et des hommes. Le management est ainsi l'art d’être efficace, car les acteurs doivent s'approprier les stratégies, les actions et les objectifs.  Chandler évoque la main visible du management qui remplacerait celle du marché pour influencer l’évolution de l’organisation. Représentation logique et chronologique : Management = (analyse + décision + action + contrôle) + coordination ou pilotage. Rôle particulier de l’information : manager, c’est transformer de l'information

besoins insatisfaits et leurs réponses. 6. La matrice FCB. 7. La matrice importance – performance. 8. Le principe de fidélisation. 2. La segmentation 1. La micro-segmentation. (orientation consommateur) 2. La macro-segmentation. (orientation produit-marché) 3. Le ciblage 1. Analyse d'attractivité (= audit externe) 1. Le modèle CVP 2. Analyse de compétitivité (= audit interne) 1. L'Avantage Concurrentiel 2. Le modèle des 5+1 forces de Porter et l'hexagone sectoriel 3. Les 4 stratégies concurrentielles

| • Le grignotage Par contre les jeunes sont très friands de "snacks" à grignoter à teneur en sucre ou en sel importante qui tendent à déstructurer l’alimentation au détriment des vrais repas. Ils fournissent d’importants apports énergétiques et sont à l’origine de comportements à risque pour l’obésité. Valeur énergétique de quelques snacks : |Aliment

Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………....6 Première partie : analyse du marché………………………………………………………………………………………………....7 Chapitre 1 : présentation du secteur des boissons non alcoolisées……………………………………………….…….8 I. Le marché des boissons gazeuses……………………………………………………………………………………10 II. Le marché de l’eau en bouteille……………………………………………………………………………………...11 III. Le marché des jus de fruits……………………………………………………………………………………………..11 Chapitre 2 : présentation du groupe NABC………………………………………………………………………………………

Grande distribution et commerce halal a) Le commerce du halal : un marché extrêmement rentable et stratégique pour les acteurs de la grande distribution. b) Les marques communautaires précurseur du halal dans la grande distribution c) Les marques nationales investissent le marché halal IV. Le marché halal francais : les perspectives d’évolution à court-moyen terme ? 1. Une croissance conditionnée à l’aménagement du marché 2. Tirer profit d’une demande insatisfaite : le nouveau challenge de

Gestation♀ : 54 % poids>12 Kg- 12% diabète gest – 27% travaillent → Pas de relation poids néonatal et risque d’obésité → Relation allaitement maternel/ introduction de farines/obésité familiale et facteur prédictif d’obésité postérieure de l’enfant Etude de l’alimentation des enfants de 2 mois à 3 ans dans une crèche tunisienne (Kodia et coll, 2008) Hôpital de Tébourba: 30 enfants – collation et déjeuner proposés par les parents De 2 à 6 mois: majoritairement lait artificiel (maman saine)Introduction

Marketing Dossier Les parcs d’attraction Février 2010 SOMMAIRE Introduction I) Un marché des parcs d’attraction en phase de maturité A) Une offre diversifiée et dominée 1) Les parcs d’attraction : un produit particulier 2) Des caractéristiques spécifiques 3) Un environnement complexe en constante évolution 4) Analyse des opportunités et menaces de l’environnement B) Une démarche de consommation 1) Comportement du consommateur 2) Habitudes d’achat

composantes d’un BP 2. L’élaboration d’un BP 3. Exemples d’utilisation du BP Partie II : Cas pratique : Le BM pour la création d’une entreprise Section 1 : Présentation du projet 1. Description du projet 2. Forme juridique et organisationnelle 3. Etude de marché Section 2 : Les moyens d’exploitation 1. Le plan marketing 2. Le plan de production 3. Le plan des ressources humaines 5 Section 3 : Les moyens financiers 1. Le budget de fonctionnement 2. L’autosuffisance financière 3. Le plan de gestion

EULJ......................................................................................................... 8 Présentation de l’entreprise VMM.................................................................................................... 12 ETUDE DE NOTORIETE DES PRODUITS STAR ......................................................................................... 19 Objectifs de l’étude ......................................................................................................

____ 3 RESUME EN ANGLAIS DE L’ENSEMBLE DU RAPPORT _____________________________ 3 I) L’ETUDE COMMERCIALE ______________________________________________ 6 PARTIE 1 : L’ETUDE DE MARCHE __________________________________________ 6 1) La demande ____________________________________________________ 6 a) Les tendances du Marché des laveries libre-service ___________________ 6 b) Les clients ____________________________________________________ 7 c) A quel besoin ? ________________________________________________