Stage Description Détaillé D Une Tache En Hotellerie

Année Universitaire 2009 – 2010 RAPPORT DE STAGE A L’INTERNATIONAL « Shanti Travel, un stage autrement » ESCIP 3 – SEMESTRE 6 Présenté par Benjamin Stocker Entreprise : Shanti Travel Adventures Ltd Pays : Inde Secteur d’activité : Tourisme - Hôtellerie Responsable de stage : Caroline Humbert Service : Commercial – Pôle Rajasthan Mission : Conseiller Voyage puis Assistant Manager Durée du stage : du 07/01/2010 au 07/07/2010 Remerciements Je tiens à remercier Alexandre Lebeuan, Caroline

même optique permet aux jeunes d’acquérir une formation sanctionnée par un Brevet d’études supérieur (BTS) et d’autres. La nouvelle éthique de l’enseignement recommande la rédaction d’un rapport de stage en deuxième année cycle BTS (Brevet de Techniciens Supérieur) ceci découlant d’une période de stage obligatoire effectué en entreprise, afin d’y acquérir des connaissances pratiques. Pour y répondre, l’étudiant doit au sein de l’entreprise déceler un problème dont il apportera la solution. Ceci

L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et sincèrement à remercier. Il s’agit de : Monsieur Paul Marie BAYALA, Directeur Général d’Excellence Hôtel qui m’a accueillie au sein de son entreprise afin que je poursuive ma formation professionnelle à travers ce stage ; Monsieur Amadi KONFE, mon maître de stage pour son assistance, sa confiance et son savoir qui ont été pour moi

Professionnelle. L’utilisation commerciale de ce document est strictement interdite. ROYAUME DU MAROC SSeeccrrééttaarriiaatt dd’’EEttaatt cchhaarrggéé ddee llaa FFoorrmmaattiioonn PPrrooffeessssiioonnnneellllee SECTEUR TOURISME ET HOTELLERIE Service de Restauration (SR) Niveau Technicien Guide Pédagogique Décembre 2006 Guide Pédagogique Service de Restauration (SR) / Décembre 2006 Ce document est la propriété du Secrétariat d’État chargé de la Formation Professionnelle

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

baccalauréat professionnel, du brevet professionnel et du brevet de technicien supérieur ; Vu l’arrêté du 24 juin 2005 fixant les conditions de dispenses d’unités au brevet de technicien supérieur ; La commission professionnelle consultative « tourisme, hôtellerie, restauration » en date du 3 janvier 2012 ; Le Conseil National de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche du 19 mars 2012 ; Le Conseil Supérieur de l’Education du 22 mars 2012 ; Arrête Article 1 La définition et les conditions de délivrance

Annexes Introduction Dans le cadre de mes études au sein de l’École Maestris de Dunkerque, il m'a été demandé en 3ème année, de réaliser un stage d'une durée de dix mois, finalisé par la rédaction d'un mémoire de fin d'année. Ce stage permet aux étudiants de concrétiser leur apprentissage en ayant la possibilité de mettre en pratique toutes les connaissances théoriques acquises durant l'année. La direction de Maestris est soucieuse

http://www.teli.asso.fr/devmembre.php Page 2 sur 60 - www.teli.asso.fr depuis 1992 ! pouvez également consulter notre extrait d’offres sur http://www.teli.asso.fr/ offres.php REF 309/06 Ind. 5 - Passionnés de bateaux ou d’histoire, cette offre de stage est pour vous ! Organisme gouvernemental américain situé à Washington, chargé d’être la mémoire de la marine américaine, recrute actuellement entre 5 et 20 stagiaires 30 à 40 h par semaine pour les postes suivants : archiviste, libraire, guide de musée

Ousmane qui est toujours présent quand nous avons besoin de son soutien. Au Directeur Administratif et Financier de l’hôtel Mariador Palace et professeur de gestion d’exploitation à l’ESTH : Mr Mamadou Saliou Barry qui nous a aidé à avoir notre premier stage. Au Directeur de scolarité : Mr Arsène Niankoi Camara Tous nos professeurs, notamment messieurs Ouattara Abdoulaye, Pépé Olemou, Mamadou Saliou Barry, Sylla Fodé, Ibrahima Sory Sylla qui nous ont donnés le meilleur d’eux-mêmes durant notre formation

management Page 23  Analyse interculturelle Page 26  Analyse des tâches Page 28  Apport à l’entreprise Page 31  Bilan personnel Page 32 2 Pour commencer, je voudrais expliquer pourquoi j’ai choisie de faire mon stage dans le secteur du tourisme. Avant tout, c’est un secteur qui m’est inconnu et qui m’intéresse énormément. Travailler dans le tourisme c’est en effet s’ouvrir { d’autres cultures, et même d’y être parfois confronté. De plus, c’est un secteur en plein