Stage Description Détaillé D Une Tache En Hotellerie

RAPPORT DE STAGE D’APPLICATION Période du 17 mai au 28 juin Effectué au sein de la société d’ameublement LAYALITS Thème : Pratiques de l’action commerciale au sein d’une société de distribution Encadrant professionnel : Effectué par : Abderahim BENDELLA Imane TAHIRI-ALAOUI Responsable réseaux 2ème année du cycle normale ESCA Année universitaire:

politique générale de la chaîne, en matière de gestion comme de recrutement. Directeur d’hébergement Son rôle LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME Le directeur de l’hébergement assure la gestion des chambres de l’établissement. La tâche principale du directeur de l’hébergement est la gestion de l’enveloppe financière de la partie «chambres» : gestion des coûts et des recettes, élaboration des budgets prévisionnels… Mais la mission essentielle du directeur de l’hébergement est

écouter les remarques des clients et ainsi adapter l’établissement à leurs souhaits. Directeur d’hébergement Son rôle LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME Le directeur de l’hébergement assure la gestion des chambres de l’établissement. La tâche principale du directeur de l’hébergement est la gestion de l’enveloppe financière de la partie «chambres» : gestion des coûts et des recettes, élaboration des budgets prévisionnels… Mais la mission essentielle du directeur de l’hébergement est de veiller

SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………………………………………………………………p1 I. Mon expérience professionnelle :Chadotel…….……………….…………………………..p2 A. L’entreprise et son secteur d’activité……….…………………………………………p2 B. Mon stage……………………………………..…………………………………………p3 1. Le cadre : Camping l’Océano d’or 2. Les tâches effectuées 3. Les problèmes rencontrés et leurs solutions …………………………………………p3 …………………………………………p8 …………………………………………p12 CONCLUSION…………………………………..........…………………………………………p13 II. Mon semestre d’études à l’étranger………………………………………………………

Organigramme gÉnÉral de l’hÔtel 10 • Description des diffÉrents DEPARTEMENTS 11 o deusieme partie : Description du system de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» DIRECTION GÉNÉRALE 25 • DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE 25 • DEPARTEMENT HÉBERGEMENT 33 • DEPARTEMENT RESTAURATION 35 • DEPARTEMENT TECHNIQUE 35 o tROISIEME partie : I-Présentation des taches effectuées durant mon stage à l’hôtel «TRANSATLANTIQUE»

ABDERAZZAK Conception rédaction Ressources locales Expert Local Mise en page MOUTAOUALI Khadija Secrétaire d’édition SOMMAIRE Introduction……………………………………………………………………………………………......05 Synthèse du programme de formation………………………………………………………………..06 Description de la compétence.............................................................................………………..07 Les séquences du module de compétence........................................................ ..............................................

 OFFICE DE FORMATION INSTITUTSUPERIERE DE LA PROFESSIONNELLE ET DE RESTAURATION ET PROMOTION DE TRAVAIL HOTELLERIE MARRAKECH O.F.P.P.T I.S.R.H.T

1. Introduction Dans le cadre du cours de Marketing de la promotion sociale de l'EPHEC, il nous a été demandé de réaliser un stage et un rapport de stage relatif aux différentes tâches et missions que nous avons dû accomplir durant celui-ci.Nous avions initialement comme projet de faire un stage marketing dans le domaine du service et c'est donc presque naturellement que nous nous sommes tournés vers l'HoReCa et plus précisément vers la chaine d'hôtellerie allemande Meininger gmbh située au

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et

 Contenu Introduction Actuellement étudiant en première année de Bachelor Hôtellerie et Management à l'institut VATEL PARIS, j'ai eu le privilège d'effectuer mon stage de fin d'année dans un très bel établissement du sud de la France, l'hôtel 5* Palace LE BYBLOS de Saint Tropez.Il m’a permis de compléter mon expérience à la fois pratique et théorique fourni par l’école Vatel. C’était une opportunité que j’ai beaucoup appréciée. J’ai travaillé dans cette maison pendant 4 mois (du